Menjar nepalès: heu de provar-ho mentre esteu al Nepal

El Nepal és un país preciós enriquit per gent multiindígena amb la seva cultura, tradicions, llengua i patrons alimentaris. La diversitat del país també condueix a la diversitat dels aliments. El menjar únic del Nepal reflecteix la gran varietat de cultures i tradicions del Nepal. El menjar nepalès té un gust distintiu i és altament nutritiu, ja que es prepara amb espècies locals disponibles, que són beneficioses per a la salut. El menjar nepalès és el més popular i higiènic, entre altres aliments. El menjar del Nepal és el més deliciós i fàcil de cuinar. Així que no us oblideu de provar el menjar nepalès mentre... trekking al NepalHi ha molts menjars saborosos per provar mentre esteu al Nepal.

Aquí teniu una llista d'alguns plats famosos que heu de provar mentre esteu al Nepal:

Daal Bhat Tarkari:

El Daal Bhaat Tarkari és el menjar ètnic del Nepal; els nepalesos mengen Dal Bhat dues vegades al dia. Se serveix amb la combinació perfecta de Daal (sopa de llegums), Bhaat (arròs bullit), Tarkari (curri), Achar (escabetx), Dhido (farines de blat de moro, blat, mill, fajol després de bullir), carn, etc., que està ple d'una dieta equilibrada. Obtindreu un estil de gust únic disponible a tot el Nepal, que us ajudarà a mantenir-vos a prop de... gent local. Aquest és un menjar que ningú ha de provar mentre ets al Nepal.

El MOMO és un menjar que pots provar mentre ets al Nepal.

El MOMO és el plat més popular del Nepal, i a gairebé tothom li encanta. És el plat perfecte que es pot menjar en qualsevol moment. Momo es fa coent al vapor, embolicant carn picada o verdures amb la massa i mossegant-la submergint-la en salsa picant. Normalment es fa amb carn de búfal, pollastre o porc i de vegades amb verdures com la col, la ceba, etc. El MOMO es pot servir fregit o al vapor amb una salsa picant. És un menjar que cal provar al Nepal.

Kwati (sopa de mongetes variades):

És una famosa sopa tradicional nepalesa, que es fa principalment durant l'estació freda i plujosa amb nou tipus de mongetes com ara pèsols d'ull negre, soja, pèsols verds, mongetes de caupí, cigrons, llenties negres, adzuki, mung dal i faves. L'aigua, rica en proteïnes, es prepara especialment durant el Janai Purnima. També es creu que menjar kwati durant la malaltia proporciona... força. Aquest és un altre aliment excepcional per provar mentre esteu a Nepal.

Samay Baji:

El samay baji és un dels famosos menjars tradicionals newari, especialment preparat per a festivals i altres ocasions. Té un gust únic i és picant, per la qual cosa és popular entre tots els nepalesos. És famós de generació en generació. Diversos plats s'inclouen al samay baji, com ara arròs batut, soja negra, carn fumada, mongetes bullides, patata amb espècies, creps fregides, ou bullit, verdures verdes, mongetes de brots de bambú, curri mixt de patata, gingebre, cogombrets amb whisky casolà Aila. Per tant, es considera l'aliment més diversificat del país. món.

Chatamari: Heu de provar el menjar mentre sigueu al Nepal.

El chatamari és el popular plat Newari de forma rodona amb farina d'arròs, carn, ou i verdures cuinades en una paella antiadherent. També es coneix com a pizza Newari. El chatamari és un plat especial que es prepara principalment al festival Newar. Inicialment, es prepara fent pa pla calent i sobre el pa hi afegint carn picada, ou, tomàquet, ceba, bitxo verd, espècies, etc., si voleu tastar-ne més. Es considera un aliment saludable i saborós. És menjar Newari, i l'heu de provar si esteu al Nepal.

El yomari és un altre menjar que cal provar.

També és un dels plats tradicionals únics de Newari, especialment en l'aniversari de Newari i el festival Yomari Punhi. Es fa abocant arròs al terra amb forma de figa farcida amb llavors de sèsam, chaku (un dolç fet amb sucre) i khula (llet sòlida) al vapor. És el plat més deliciós de Newari; el serveixen calent. El yomari està disponible a tots els racons de l'Hotel Newari de Katmandú. Mai no te'n cansaràs. plat.

Aloo Tama:

L'Aloo Tama és un plat de curri nepalès únic. El preparem amb aloo (patata), tama (brots de bambú) i mongetes que heu de provar al Nepal. També és un tipus de plat especial Newari, que és àcid. L'Aloo Tama es pot trobar fàcilment al restaurant Newari amb el Samay baji. La carn de buf i les mongetes d'ull negre afegeixen un sabor extra a aquest plat. També es prepara, especialment a la comunitat Newari. festí. Aquest és el menjar que més has provat mentre ets al Nepal.

Kheer (arròs amb llet):

El kheer és un dels plats nepalesos més populars, especialment preparat per a pujas, casaments i altres ocasions religioses. Es cuina amb llet afegint-hi arròs, sucre, fruita seca, etc. També és un plat dolç típic de NepalÉs més fàcil i ràpid de fer. Es cuina especialment el dia 15 de Shrawan, i la gent celebra aquest dia com el dia de menjar kheer.

Així doncs, si teniu previst visitar el Nepal, no us oblideu de gaudir de la varietat gastronòmica esmentada anteriorment, i us suggerim que us uniu al nostre Tour.