Nepalska hrana – Obavezno probajte hranu dok ste u Nepalu

Nepal je prekrasna zemlja obogaćena višestrukim autohtonim narodima sa svojom kulturom, tradicijama, jezikom i prehrambenim navikama. Raznolikost u zemlji dovodi i do raznolikosti hrane. Jedinstvena hrana Nepala odražava široku raznolikost kultura i tradicija Nepala. Nepalska hrana ima prepoznatljiv okus i vrlo je hranjiva jer se priprema s dostupnim lokalnim začinima, koji su korisni za zdravlje. Nepalska hrana je najpopularnija i najhigijenskija, među ostalim namirnicama. Hrana u Nepalu je najukusnija i najlakša za kuhanje. Stoga ne zaboravite probati nepalsku hranu dok treking u NepaluDok ste u Nepalu, možete probati mnogo ukusne hrane.

Evo popisa nekih poznatih jela koja morate probati dok ste u Nepalu:

Daal Bhat Tarkari:

Daal Bhaat Tarkari je etnička hrana Nepala; Nepalci jedu Dal Bhat dva puta dnevno. Poslužuje se s savršenom kombinacijom Daala (juhe od mahunarki), Bhaata (kuhane riže), Tarkarija (curryja), Achara (ukiseljenog povrća), Dhida (brašna od kukuruza, pšenice, prosa, heljde nakon kuhanja), mesa itd., što je bogato uravnoteženom prehranom. Dobit ćete jedinstven stil okusa koji je dostupan diljem Nepala, a koji će vam pomoći da ostanete blizu lokalno stanovništvo. Ovo je hrana koju nitko ne smije probati dok ste u Nepalu.

MOMO je hrana koju morate probati dok ste u Nepalu

MOMO je najpopularnije jelo u Nepalu i gotovo ga svi vole. To je savršeno jelo koje se može jesti u bilo koje vrijeme. Momo Pravi se kuhanjem na pari, umatanjem mljevenog mesa ili povrća u tijesto i umakanjem u ljuti umak. Obično se pravi od bivoljeg mesa, piletine ili svinjetine, a ponekad i s povrćem poput kupusa, luka itd. MOMO se može poslužiti prženjem ili kuhanjem na pari s ljutim umakom. To je hrana koju morate probati u Nepalu.

Kwati (juha od miješanog graha):

To je poznata tradicionalna nepalska juha, koja se pretežno priprema u hladnom i kišnom razdoblju s devet vrsta graha poput crnog graška, soje, zelenog graška, kravljeg graška, slanutka, crne leće, adzukija, mung dala i favasa. Voda, bogata proteinima, posebno se priprema tijekom Janai Purnime. Također se vjeruje da će jedenje kwatija tijekom bolesti pružiti snaga. Ovo je još jedna iznimna hrana koju treba probati dok ste u Nepal.

Samay Baji:

Samay Baji je jedno od poznatih tradicionalnih nevarskih jela posebno pripremljenih za festivale i druge prigode. Ima jedinstven okus i ljutinu, pa je popularno među svim Nepalcima. Poznato je s generacije na generaciju. Različiti sastojci u Samay bajiju uključuju tučenu rižu, crnu soju, dimljeno meso, kuhani grah, krumpir s ljutim okusom, pržene palačinke, kuhano jaje, zeleno povrće, bambusov grah, miješani krumpir curry, đumbir, ukiseljeno povrće s domaćim viskijem Aila. Stoga se smatra najraznolikijom hranom u svijet.

Chatamari: Morate probati hranu dok ste u Nepalu.

Chatamari je popularno nevarsko okruglo jelo s rižinim brašnom, mesom, jajima i povrćem kuhano u tavi s neprianjajućim dnom. Poznato je i kao nevarska pizza. Chatamari je posebno jelo koje se uglavnom priprema na nevarskom festivalu. U početku se priprema tako da se na vrućem kruhu napravi somun, a preko kruha se stavlja mljeveno meso, jaja, rajčica, luk, zelena čili papričica, ljuto itd., ako želite kušati više. Smatra se zdravom i ukusnom hranom. To je nevarska hrana i morate je probati dok ste u Nepalu.

Yomari je još jedna hrana koju morate probati.

To je također jedno od jedinstvenih tradicionalnih jela Newarija, posebno na Newarijev rođendan i festival Yomari Punhi. Priprema se tako da se riža na podu napuni u obliku smokve sa sezamovim sjemenkama, chakuom (slatkiš napravljen od šećera) i khulom (mlijekom u čvrstom stanju) kuhanjem na pari. To je najukusnije jelo Newara; poslužuju ga vruće. Yomari je dostupan u svakom kutku hotela Newari u Kathmanduu. Nikad vam nije dosta ovoga. jelo.

Aloo Tama:

Aloo Tama je jedinstveno nepalsko jelo od curryja. Pripremamo ga s alooom (krumpirom), tamom (izdancima bambusa) i grahom koje morate probati u Nepalu. To je također jedna vrsta nevarskog specijaliteta, koje je kiselo. Aloo Tama se lako može pronaći u nevarskom restoranu sa Samay bajijem. Buff meso i crni grah daju dodatni okus ovom jelu. Također se priprema, posebno u nevarskoj zajednici. gozba. Ovo je hrana koju ste najčešće kušali dok ste bili u Nepalu.

Kheer (puding od riže):

Kheer je među najpopularnijim nepalskim jelima, posebno pripremljen za puje, vjenčanja i druge vjerske prigode. Kuha se u mlijeku uz dodatak riže, šećera, suhog voća itd. Također je tipično slatko jelo od NepalLakše ga je i brže napraviti. Posebno se kuha na 15. Shrawan, a ljudi slave taj dan kao dan jedenja kheera.

Dakle, ako planirate posjetiti Nepal, ne zaboravite uživati ​​u gore navedenoj raznolikosti hrane, a predlažemo da se pridružite našem putovanju.