Manje Nepalè – Ou dwe goute manje pandan w nan Nepal

Nepal se yon bèl peyi ki rich ak plizyè pèp endijèn ak kilti, tradisyon, lang ak modèl manje yo. Divèsite nan peyi a mennen nan divèsite manje tou. Manje inik Nepal la reflete gran varyete kilti ak tradisyon Nepal yo. Manje Nepalè a gen yon gou diferan epi li trè nourisan paske yo prepare manje a ak epis santi bon lokal ki disponib, ki bon pou sante. Manje Nepalè a se pi popilè e pi ijyenik pami lòt manje yo. Manje nan Nepal se pi bon gou e pi fasil pou kwit. Donk pa bliye goute manje Nepalè pandan w ap... trekking nan NepalGen anpil manje bon gou pou goute pandan w nan Nepal.

Men yon lis kèk manje popilè ou dwe goute pandan w ap nan Nepal:

Daal Bhat Tarkari:

Daal Bhaat Tarkari se manje etnik Nepal la; moun Nepalè yo manje Dal Bhat de fwa pa jou. Li sèvi ak yon konbinezon pafè Daal (soup legim), Bhaat (diri vapè), Tarkari (kari), Achar (konkonm marinated), Dhido (farin mayi, ble, pitimi, ble nwa apre yo fin bouyi), vyann, elatriye, ki se yon rejim balanse. Ou pral jwenn yon gou inik ki disponib nan tout Nepal, ki pral ede ou rete pre. moun nan lokalite a. Sa a se yon manje pèsonn pa oblije goute pandan w ap nan Nepal.

MOMO se yon manje ou ka eseye pandan w nan Nepal.

MOMO se plat ki pi popilè nan Nepal, epi prèske tout moun renmen li. Se plat pafè a ke ou ka manje nenpòt ki lè. Momo Yo fè MOMO a nan vapè, yo vlope vyann mens oswa legim nan pat la, epi yo mòde l nan yon sòs pikant. Anjeneral, yo fè l ak vyann bèf, poul, oswa kochon epi pafwa ak legim tankou chou, zonyon, elatriye. Yo ka sèvi MOMO a nan fri oswa nan vapè ak yon sòs pikant. Se yon manje ou dwe goute nan Nepal.

Kwati (Soup pwa melanje):

Se yon soup tradisyonèl Nepalè ki popilè, yo fè l sitou nan sezon frèt ak lapli a avèk nèf kalite pwa tankou pwa je nwa, pwa soya, pwa vèt, pwa kannèl, pwa chich, lantiy nwa, adzuki, mung dal, ak favas. Dlo a, ki rich nan pwoteyin, prepare espesyalman pandan Janai Purnima. Yo kwè tou ke manje kwati pandan maladi ap bay... fòs. Sa a se yon lòt manje eksepsyonèl pou eseye pandan w ap nan Nepal.

Samay Baji:

Samay Baji se youn nan manje tradisyonèl Newari ki pi popilè yo, espesyalman prepare pou festival ak lòt okazyon. Li gen yon gou inik epi li pike, kidonk li popilè pami tout Nepalè yo. Li seleb de jenerasyon an jenerasyon. Plizyè bagay enkli nan Samay baji tankou diri bat, pwa soya nwa, vyann fimen, pwa bouyi, pòmdetè ak pike, krèp fri, ze bouyi, legim vèt, pwa banbou, kari pòmdetè melanje, jenjanm, konkonm marinated ak wiski endijèn Aila. Se poutèt sa li konsidere kòm manje ki pi divèsifye nan peyi a. nan lemonn.

Chatamari: Ou dwe goute manje pandan w nan Nepal.

Chatamari se yon plat popilè Newari ki fèt ak farin diri, vyann, ze ak legim ki kuit nan yon chodyè ki pa kole. Yo konnen l tou sou non Newari Pizza. Chatamari se yon plat espesyal ki prepare sitou nan festival Newar la. Okòmansman, yo prepare l lè yo fè pen plat cho epi yo mete vyann mens, ze, tomat, zonyon, piman vèt, epis, elatriye sou pen an, si ou vle goute plis. Li konsidere kòm yon manje ki bon pou sante ak bon gou. Se manje Newari, epi ou dwe goute l pandan w nan Nepal.

Yomari se yon lòt manje ou dwe eseye.

Li se youn nan plat tradisyonèl inik Newari yo tou, sitou pou anivèsè nesans Newari ak festival Yomari Punhi a. Yo fèt lè yo mete diri atè a ak yon fars ki gen fòm fig ak grenn wowoli, chaku (yon bagay dous ki fèt ak sik), ak khula (lèt solid) nan vapè. Li se plat ki pi bon gou Newari yo; yo sèvi l cho. Yomari disponib nan tout kwen otèl Newari nan Katmandou. Ou pa janm ka jwenn ase ak sa. plat.

Aloo Tama:

Aloo Tama se yon plat kari Nepalè inik. Nou fè l ak aloo (pòmdetè), Tama (lans banbou), ak pwa ou dwe goute nan Nepal. Se yon lòt kalite plat espesyal Newari, ki tounen. Ou ka jwenn Aloo Tama fasilman nan restoran Newari a ak Samay baji. Vyann Buff ak pwa je nwa ajoute plis gou nan plat sa a. Yo prepare l tou, espesyalman nan kominote Newari a. fèt. Sa a se manje ou te goute pi plis pandan ou te nan Nepal.

Kheer (pouding diri):

Kheer se pami plat Nepalè ki pi popilè yo, espesyalman prepare pou puja, maryaj ak lòt okazyon relijye. Li kwit nan lèt lè yo ajoute diri, sik, fwi sèk, elatriye. Li se tou yon plat dous tipik nan NepalLi pi fasil e pi rapid pou fè. Yo kwit li espesyalman nan dat 15 Shrawan, epi moun yo selebre jou sa a kòm yon jou pou manje kheer.

Kidonk, si w ap planifye pou vizite Nepal, pa bliye jwi varyete manje ki anwo yo, epi nou sijere w patisipe nan Tour nou an.