Nepalesescht Iessen – Eppes wat Dir sollt probéieren, wann Dir an Nepal sidd

Nepal ass e schéint Land, dat vu ville Leit mat hiren eegenen Ureinwohner beräichert gëtt, mat hirer Kultur, Traditiounen, Sprooch a Liewensmëttelgewunnechten. D'Diversitéit am Land féiert och zu enger Diversitéit vum Iessen. Dat eenzegaartegt Iessen vun Nepal reflektéiert déi grouss Villfalt vu Kulturen an Traditiounen vun Nepal. Nepalesescht Iessen huet en eenzegaartegen Aroma an ass héich nährstoffräich, well et mat verfügbare lokale Gewierzer preparéiert gëtt, déi gutt fir d'Gesondheet sinn. Nepalesescht Iessen ass dat beléifste an hygieneschst, ënner anerem Liewensmëttel. D'Iessen an Nepal ass dat leckerst an einfachst ze kachen. Also vergiesst net, nepalesescht Iessen ze probéieren, wärend Dir ... Trekking am NepalEt gi vill lecker Iessen, déi Dir an Nepal ausprobéiere kënnt.

Hei ass eng Lëscht mat e puer bekannte Liewensmëttel, déi Dir onbedéngt sollt probéieren, wann Dir an Nepal sidd:

Daal Bhat Tarkari:

Daal Bhaat Tarkari ass dat ethnescht Iessen aus Nepal; d'Nepaleser iessen Dal Bhat zweemol am Dag. E gëtt mat der perfekter Kombinatioun aus Daal (Hülsenfrüchtesuppe), Bhaat (gedämpfte Räis), Tarkari (Curry), Achar (Gewierzgurken), Dhido (Miel aus Mais, Weess, Hirse, Buchweizen no Kachen), Fleesch, etc. zerwéiert, wat voll ass mat enger equilibréierter Ernährung. Dir kritt en eenzegaartege Goût, deen an ganz Nepal verfügbar ass, an deen Iech hëlleft, no bei ... ze bleiwen. Awunner. Dëst ass kee Must-See Iessen, wann Dir an Nepal sidd.

MOMO ass e richtegt Iessen, dat een an Nepal ausprobéiere kann

MOMO ass dat beléifste Plat an Nepal, a bal jiddereen huet et gär. Et ass dat perfekt Plat, dat een zu all Moment giess ka ginn. momo gëtt gemaach andeems gehackt Fleesch oder Geméis gedämpft gëtt, an den Teig gewéckelt gëtt, an duerno an eng schaarf Zooss getippt gëtt. Et gëtt normalerweis mat Büffelfleesch, Poulet oder Schwäin gemaach an heiansdo mat Geméis wéi Kabes, Zwiebelen, etc. MOMO kann frittéiert oder gedämpft mat enger schaarfer Zooss zerwéiert ginn. Et ass e Must-Try Iessen an Nepal.

Kwati (Geméischte Bounensuppe):

Et ass eng berühmt traditionell nepalesesch Zopp, déi haaptsächlech an der kaler a reener Saison mat néng Zorte vu Bounen gemaach gëtt, wéi schwaarz Aenerbsen, Sojabounen, gréng Ierbsen, Cowpeas, Kichererbsen, schwaarz Lënsen, Adzuki, Mung Dal a Favas. D'Waasser, dat reich u Protein ass, gëtt speziell wärend dem Janai Purnima preparéiert. Et gëtt och ugeholl, datt de Kwati iessen wärend der Krankheet ... Stäerkt. Dëst ass en anert aussergewéinlecht Iessen, dat Dir sollt probéieren, wann Dir do sidd Nepal.

Samay Baji:

Samay Baji ass ee vun de bekannten traditionellen Newari-Gerichter, dat speziell fir Fester an aner Occasiounen preparéiert gëtt. Et huet en eenzegaartegen Geschmaach a ass schaarf, dofir ass et bei all den Nepaleser populär. Et ass vu Generatioun zu Generatioun bekannt. Verschidde Platen, dorënner am Samay Baji, sinn zum Beispill geschloene Räis, schwaarz Sojabounen, gefëmmt Fleesch, gekacht Bounen, Gromperen mat schaarfem Fleesch, gebraten Pancakes, gekacht Eeër, gréngt Geméis, Bambussprossen, gemëschte Gromperencurry, Ingwer, Essegkierzchen mat hausgemaachtem Whisky Aila. Dofir gëllt et als dat diversifizéiertst Iessen an der Regioun. Welt.

Chatamari: Dir musst Iessen probéieren, wann Dir an Nepal sidd.

Chatamari ass dat populärt Newari-Gericht a Form vu ronne Formen, dat aus Räismiel, Fleesch, Ee a Geméis an enger Pan mat Antihaftbeschichtung gekacht gëtt. Et ass och bekannt als Newari Pizza. Chatamari ass e speziellt Geriicht, dat haaptsächlech um Newar-Festival preparéiert gëtt. Fir d'éischt gëtt et preparéiert andeems een e Flaachbrout bréit an drop mat Gehacktes, Ee, Tomaten, Zwiebelen, gréngem Chili, Scharfséissegkeeten asw., wann Dir méi schmaache wëllt. Et gëllt als gesond a lecker Iessen. Et ass Newari-Iessen, an Dir sollt et onbedéngt probéieren, wann Dir an Nepal sidd.

Yomari ass en anert Iessen, dat Dir onbedéngt sollt probéieren.

Et ass och ee vun den eenzegaartegen traditionellen Platen vun Newari, besonnesch um Newari sengem Gebuertsdag an dem Yomari Punhi Festival. Et gëtt gemaach andeems Räis op de Buedem vun enger Fëllung a Form vu Feigen mat Sesamsomen, Chaku (e Séissegkeet aus Zocker) a Khula (Mëllechfeststoff) duerch Dämpfung gegoss gëtt. Et ass dat leckerst Plat vun Newari; si servéieren et waarm. Yomari ass an all Eck vum Newari Hotel zu Kathmandu verfügbar. Dovun kritt een ni genuch. Plat.

Aloo Tama:

Aloo Tama ass e speziellt nepalesescht Currygeriicht. Mir maachen et mat Aloo (Kartoffel), Tama (Bambussprëss) a Bounen, déi Dir an Nepal onbedéngt probéiere musst. Et ass och eng Zort Newari-Spezialgeriicht, dat sauer ass. Aloo Tama kann een am Newari-Restaurant mat Samay Baji fannen. Buff Fleesch a schwaarz-aeg Bounen ginn dësem Geriicht extra Goût. Et gëtt och besonnesch an der Newari-Gemeinschaft preparéiert. Festmahl. Dëst ass d'Iessen, dat Dir am meeschte probéiert hutt, wärend Dir an Nepal wart.

Kheer (Räispudding):

Kheer ass ee vun de populäersten nepalesesche Platen, speziell fir Pujas, Hochzäiten an aner reliéis Occasiounen preparéiert. Et gëtt a Mëllech gekacht andeems Rais, Zocker, gedréchent Friichten, etc. derbäigesat ginn. Et ass och e typescht séiss Plat. NepalEt ass méi einfach a méi séier ze maachen. Et gëtt speziell um Shrawan 15 gekacht, an d'Leit feieren dësen Dag als Kheer-Iessensdag.

Also, wann Dir plangt Nepal ze besichen, vergiesst net déi uewe genannte Villfalt u Liewensmëttel ze genéissen, a mir proposéieren Iech, eiser Tour ze maachen.