Comida nepalesa – comida imperdível quando estiver no Nepal

O Nepal é um país lindo, enriquecido por povos multi-indígenas, com sua cultura, tradições, idioma e padrões alimentares. A diversidade do país também leva à diversidade da comida. A culinária única do Nepal reflete a grande variedade de culturas e tradições do país. A comida nepalesa tem um sabor distinto e é altamente nutritiva, pois é preparada com especiarias locais disponíveis, que são benéficas para a saúde. A comida nepalesa é a mais popular e higiênica, entre outras. A comida no Nepal é a mais deliciosa e fácil de cozinhar. Portanto, não se esqueça de experimentar a comida nepalesa enquanto estiver lá. trekking no Nepal. Há muitas comidas saborosas para experimentar enquanto estiver no Nepal.

Aqui está uma lista de algumas comidas famosas que você deve experimentar enquanto estiver no Nepal:

Daal Bhat Tarkari:

Daal Bhaat Tarkari é a comida étnica do Nepal; os nepaleses comem Dal Bhat duas vezes ao dia. É servido com a combinação perfeita de Daal (sopa de leguminosas), Bhaat (arroz cozido no vapor), Tarkari (curry), Achar (conserva), Dhido (farinhas de milho, trigo, painço e trigo sarraceno após fervura), carne, etc., o que o torna uma dieta equilibrada. Você adquirirá um sabor único, disponível em todo o Nepal, o que o ajudará a se manter próximo de moradores locais. Esta não é uma comida imperdível quando você estiver no Nepal.

MOMO é uma comida para experimentar enquanto estiver no Nepal

MOMO é o prato mais popular do Nepal, e quase todo mundo o adora. É o prato perfeito para ser apreciado a qualquer hora. momo É feito cozinhando no vapor, envolvendo carne moída ou vegetais na massa e mergulhando-os em molho picante. Geralmente é feito com carne de búfalo, frango ou porco e, às vezes, com vegetais como repolho, cebola, etc. O MOMO pode ser servido frito ou cozido no vapor com um molho picante. É uma comida imperdível no Nepal.

Kwati (sopa de feijão misto):

É uma famosa sopa tradicional nepalesa, feita predominantemente na estação fria e chuvosa, com nove tipos de feijão: feijão-fradinho, soja, ervilha-verde, feijão-caupi, grão-de-bico, lentilha preta, azuki, mung dal e favas. A água, rica em proteínas, é preparada especialmente durante o Janai Purnima. Acredita-se também que comer kwati durante a doença proporciona força. Este é outro alimento excepcional para experimentar enquanto estiver em Nepal.

Samay Baji:

Samay Baji é uma das famosas comidas tradicionais de Newari, especialmente preparadas para festivais e outras ocasiões. Possui sabor único e é picante, por isso é popular entre todos os nepaleses. É famoso de geração em geração. Diversos itens, incluindo Samay Baji, incluem arroz batido, soja preta, carne defumada, feijão cozido, batata com tempero picante, panquecas fritas, ovo cozido, vegetais verdes, feijão de broto de bambu, curry misto de batata, gengibre, picles com uísque caseiro Aila. Por isso, é considerado o alimento mais diversificado do país. mundo.

Chatamari: Você precisa experimentar a comida enquanto estiver no Nepal.

Chatamari é o popular prato redondo de Newari, feito com farinha de arroz, carne, ovo e vegetais, cozido em uma panela antiaderente. Também é conhecido como Pizza de Newari. Chatamari é um prato especial preparado principalmente no festival de Newari. Inicialmente, é preparado com pão achatado no fogo e, se desejar, com carne moída, ovo, tomate, cebola, pimenta verde, temperos picantes, etc., sobre o pão. É considerado um alimento saudável e saboroso. É uma comida de Newari, e você deve experimentá-la enquanto estiver no Nepal.

Yomari é outra comida que você precisa experimentar.

É também um dos pratos tradicionais únicos de Newari, especialmente no aniversário de Newari e no festival Yomari Punhi. Feito despejando arroz no chão de um recheio em formato de figo com sementes de gergelim, chaku (um doce feito com açúcar) e khula (sólido de leite) cozido no vapor. É o prato mais delicioso de Newari; eles o servem quente. Yomari está disponível em todos os cantos do Hotel Newari em Katmandu. Você nunca se cansa disso. prato.

Aloo Tama:

Aloo Tama é um prato de curry nepalês único. Preparado com aloo (batata), tama (broto de bambu) e feijão, você precisa experimentar no Nepal. É também um tipo de prato especial de Newari, que é azedo. Aloo Tama pode ser facilmente encontrado no restaurante Newari com Samay baji. Carne de boi e feijão-fradinho dão um toque especial a este prato. Também é preparado especialmente na comunidade Newari. Festa. Esta é a comida que você mais experimentou no Nepal.

Kheer (pudim de arroz):

Kheer está entre os pratos nepaleses mais populares, especialmente preparado para pujas, casamentos e outras ocasiões religiosas. É cozido em leite com adição de arroz, açúcar, frutas secas, etc. É também um prato doce típico da região. NepalÉ mais fácil e rápido de fazer. É preparado especialmente no dia 15 de Shrawan, e as pessoas celebram este dia como o dia de comer kheer.

Então, se você estiver planejando visitar o Nepal, não se esqueça de aproveitar a variedade de comidas acima, e sugerimos que você participe do nosso passeio.