Kadaharan Nepali - Kedah nyobian tuangeun nalika anjeun aya di Nepal

Nepal mangrupikeun nagara anu éndah anu beunghar ku jalma-jalma multi-pribumi kalayan budaya, tradisi, basa, sareng pola tuangeunana. Keragaman di nagara éta ogé nyababkeun keragaman tuangeun. Kadaharan unik Nepal ngagambarkeun rupa-rupa budaya sareng tradisi Nepal. Kadaharan Nepal ngagaduhan rasa anu khas sareng bergizi pisan sabab tuangeunana disiapkeun nganggo rempah-rempah lokal anu sayogi, anu mangpaat pikeun kaséhatan. Kadaharan Nepal mangrupikeun anu paling populér sareng higienis, di antara tuangeun sanésna. Kadaharan di Nepal mangrupikeun anu paling nikmat sareng gampang dimasak. Janten tong hilap nyobian tuangeun Nepal nalika trekking di Nepal . Aya seueur tuangeun anu ngeunah pikeun dicobian nalika anjeun aya di Nepal.

Ieu daptar sababaraha tuangeun anu kedah dicobian nalika anjeun di Nepal:

Daal Bhat Tarkari:

Daal Bhaat Tarkari nyaéta kadaharan étnis Nepal; urang Nepal tuang Dal Bhat dua kali sapoé. Kadaharan ieu disajikeun sareng kombinasi anu sampurna tina Daal (sup kacang-kacangan), Bhaat (sangu kukus), Tarkari (Kari), Achar (Acar), Dhido (tipung jagong, gandum, jawawut, soba saatos ngagolak), Daging, jsb. anu pinuh ku diet saimbang. Anjeun bakal kéngingkeun gaya rasa anu unik anu sayogi di sakumna Nepal, anu bakal ngabantosan anjeun tetep caket sareng penduduk lokal. Ieu kadaharan anu teu kedah dicobian nalika anjeun aya di Nepal.

MOMO mangrupakeun try dahareun bari anjeun di Nepal

MOMO nyaéta kadaharan anu pang populerna di Nepal, sareng ampir sadayana resep kana éta. Éta mangrupikeun kadaharan anu sampurna anu tiasa didahar iraha waé. Momo didamel ku cara dikukus, dibungkus daging cincang atanapi sayuran dina adonan, teras digigit ku cara dicelupkeun kana saos lada. Biasana didamel tina daging kebo, hayam, atanapi babi sareng sakapeung nganggo sayuran sapertos kol, bawang, jsb. MOMO tiasa disajikeun ku cara digoréng atanapi dikukus ku saos lada. Éta mangrupikeun kadaharan anu kedah dicobian di Nepal.

Kwati (Campuran sup kacang):

Ieu mangrupikeun sup tradisional Nepal anu kasohor, utamina didamel dina usum tiis sareng hujan nganggo salapan jinis kacang sapertos kacang polong hideung, kacang kécap, kacang héjo, kacang sapi, kacang arab, kacang lentil hideung, adzuki, mung dal, sareng fava. Cai, anu beunghar protéin, disiapkeun khusus nalika Janai Purnima. Ogé dipercaya yén tuang kwati nalika gering bakal masihan kakuatan. Ieu mangrupikeun tuangeun anu luar biasa pikeun dicobian nalika anjeun aya di Nepal.

Samay Baji:

Samay Baji nyaéta salah sahiji kadaharan tradisional Newari anu kasohor anu didamel khusus pikeun festival sareng acara-acara sanésna. Rasana unik sareng lada, janten populer di kalangan sadaya urang Nepal. Kasohor ti generasi ka generasi. Rupa-rupa barang kalebet dina Samay Baji sapertos sangu anu dikocok, kacang kécap hideung, daging asap, kacang buncis, kentang anu lada, panekuk goreng, endog anu dikulub, sayuran héjo, kacang rebung, kari campuran kentang, jahé, acar sareng wiski buatan bumi Aila. Janten éta dianggap salaku kadaharan anu paling beragam di dunya.

Chatamari: Anjeun kedah nyobian tuangeun nalika anjeun di Nepal.

Chatamari mangrupikeun piring ngawangun bunder Newari anu populér kalayan tipung béas, Daging, endog, sareng sayuran anu dimasak dina panci anu henteu lengket. Éta ogé katelah Newari Pizza. Chatamari mangrupakeun piring husus disiapkeun utamana dina festival Newar. Mimitina, éta siap ku nyieun roti datar di panas sarta leuwih roti jeung minced Daging, endog, tomat, bawang, cabe héjo, lada, jeung sajabana, upami anjeun hoyong rasa leuwih. Ieu dianggap kadaharan sehat sarta ngeunah dahar. Éta mangrupikeun kadaharan Newari, sareng anjeun kedah nyobian nalika di Nepal.

Yomari mangrupikeun tuangeun anu kedah dicobian.

Ieu ogé salah sahiji masakan tradisional Newari anu unik, khususna dina ulang taun Newari sareng festival Yomari Punhi. Didamel ku cara miceun sangu dina lantai bentuk ara anu dieusi ku wijen, chaku (manis anu didamel tina gula), sareng khula (susu padet) ku cara dikukus. Ieu mangrupikeun masakan Newar anu paling nikmat; aranjeunna nyajikeun panas. Yomari sayogi di unggal juru Hotél Newari di Kathmandu. Anjeun moal pernah bosen ku masakan ieu.

Alo Tama:

Aloo Tama nyaéta kadaharan kari Nepal anu unik. Kami ngadamelna nganggo aloo (kentang), Tama (rebung), sareng kacang buncis anu anjeun kedah cobian di Nepal. Éta ogé salah sahiji jinis kadaharan khusus Newari, anu haseum. Aloo Tama tiasa gampang dipendakan di réstoran Newari sareng Samay baji. Daging Buff sareng kacang buncis hideung nambihan rasa kana kadaharan ieu. Éta ogé disiapkeun, khususna dina pésta komunitas Newari. Ieu mangrupikeun kadaharan anu paling anjeun cobian nalika di Nepal.

Kheer (Puding Beras):

Kheer mangrupikeun salah sahiji masakan Nepal anu paling populér, khusus disiapkeun pikeun puja, pernikahan, sareng acara agama anu sanésna. Kheer diasakan dina susu ku nambihan sangu, gula, buah garing, jsb. Kheer ogé mangrupikeun masakan amis khas Nepal . Kheer langkung gampang sareng langkung gancang didamel. Kheer diasakan khusus dina Shrawan 15, sareng jalma-jalma ngarayakeun dinten ieu salaku dinten tuang kheer.

Janten, upami anjeun badé nganjang ka Nepal, tong hilap ngaraosan rupa-rupa tuangeun di luhur, sareng kami nyarankeun anjeun ngiringan Tur kami.