เทศกาล Maghe Sankranti ในเนปาล - Maghi Parba - การสู้วัวกระทิงที่หมู่บ้าน Taruka

เทศกาลต่างๆ และชุมชนชาวฮินดูนั้นเกี่ยวพันกันอย่างแยกไม่ออก เทศกาลมาเคะสังครานติเป็นอีกหนึ่งเทศกาลอันเป็นมงคลที่เฉลิมฉลองกันทั่วประเทศเนปาล ตามปฏิทินฮินดู ผู้คนจะเฉลิมฉลองมาเคะสังครานติในวันแรกของเดือนมาฆะมาเคะสังครานติมีความสำคัญและวิธีการเฉลิมฉลองที่แตกต่างกันไปในแต่ละชุมชนชาวเนปาล ชาวเผ่าทารุชื่นชอบเทศกาลนี้เป็นอย่างมาก พวกเขาถือว่ามาเคะสังครานติเป็นเทศกาลที่สำคัญที่สุด รัฐบาลประกาศให้เป็นวันหยุดราชการในวันนี้

เทศกาลมาเฆ สังกรานติเป็นช่วงเวลาที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดของการเปลี่ยนผ่านของดวงอาทิตย์ ซึ่งมีความสำคัญที่สุดในแง่ของค่านิยมทางวัฒนธรรมและศาสนามาเฆ สังกรานติหรือ มาเกอร์ สังกรานติ คือปีใหม่ของชาวที่อาศัยอยู่ในที่ราบของเนปาล ตามประเพณีแล้ว ชาวนาจะถือว่ามาเฆ สังกรานติ เป็นช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยว ชาวนาจะทำงานในไร่นาเสร็จสิ้น กลับบ้าน และเฉลิมฉลองเทศกาลกับครอบครัว

เทศกาล มาเฆ สังกรานติเป็นช่วงเปลี่ยนผ่านจากความหนาวเย็นสู่ความอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิ นกนานาชนิดเริ่มร้องเพลงต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ ในเขตภูเขาของเนปาล การเฉลิมฉลองมาเฆ สังกรานติ มีรูปแบบที่แตกต่างออกไป ผู้คนเฉลิมฉลองเทศกาลนี้ด้วยการปรุงอาหารอร่อยๆ ชมการแสดงทางวัฒนธรรมต่างๆ และร้องเพลงเต้นรำ

เหตุใดจึงมีการเฉลิมฉลอง Maghe Sankranti?

เทศกาลมาเฆ สังกรานติโดยทั่วไปจะตรงกับวันที่ 10 ถึง 15 มกราคม ตามหลักโหราศาสตร์ ดวงอาทิตย์จะเคลื่อนจากราศีหนึ่งไปยังอีกราศีหนึ่งทุกปีในวันนี้ ดวงอาทิตย์เคลื่อนไปยังราศีมังกร หรือที่เรียกว่า มักร สังกรานติ จึงเป็นที่มาของชื่อเทศกาลว่า มาเฆ สังกรานติ หรือ มักร สังกรานติ เมื่อใดก็ตามที่ดวงอาทิตย์เคลื่อนจากราศีหนึ่งไปยังอีกราศีหนึ่ง ผู้คนก็จะเฉลิมฉลองในวันนั้นว่าเป็นเทศกาลสังกรานติ มีเทศกาลสังกรานติทั้งหมด 12 เทศกาลที่ดวงอาทิตย์เคลื่อนจากราศีหนึ่งไปยังอีกราศีหนึ่ง

เทศกาล Maghe Sankranti ถือเป็นเทศกาลที่สำคัญที่สุด เนื่องจากดวงอาทิตย์โคจรไปทางเหนือจาก Makar Sankranti ชาวเนปาลถือว่าเทศกาลนี้เป็นจุดเริ่มต้นของช่วงเวลาอันดีงาม จึงเรียกเทศกาลนี้ว่า “ช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลงอันศักดิ์สิทธิ์”

ครอบครัวชาวเนปาลถือว่าเทศกาลนี้เป็นวันมงคลและเป็นลางร้ายที่สุดของปี หากมีสิ่งใดดีเกิดขึ้น พวกเขาเชื่อว่าจะได้รับพรจากพระเจ้า เทศกาลมาเฆ สังครานติ เป็นสัญญาณที่บอกเราถึงการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิและการสิ้นสุดของฤดูหนาว

เช่นเดียวกับเทศกาลอื่นๆ เทศกาลมาเฆ สังกรานติเป็นเทศกาลที่เสริมสร้างความผูกพันระหว่างครอบครัวและสมาชิกในชุมชน ประเทศทั้งประเทศต่างอยู่ในบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง คัมภีร์ทางศาสนาฮินดู เช่น มหาภารตะ ได้กล่าวถึงความสำคัญของเทศกาลมาเฆ สังกรานติ ตัวละครสำคัญที่สุดในมหาภารตะ คือ ภีษมปิฐะ ทรงเลือกที่จะสิ้นพระชนม์ในวันนี้ ผู้คนเชื่อว่าผู้ใดที่สิ้นพระชนม์ในวันนี้ จะได้รับโมกษะและหลุดพ้นจากวัฏสงสาร กลุ่มวัฒนธรรมต่างๆ ในเนปาลต่างเฉลิมฉลองเทศกาลนี้ในแบบของตนเอง

ผู้คนใน Maghe Sankranti ทำอะไรบ้าง?

ผู้คนในเนปาลส่วนใหญ่บูชาพระอาทิตย์ในเทศกาล Maghe Sankranti พวกเขาเฉลิมฉลองพลังอำนาจ ความศักดิ์สิทธิ์ และความฉลาดของพระอาทิตย์ ในช่วงเริ่มต้นของเทศกาลนี้ ผู้คนจะอาบน้ำในตอนเช้า อ่างอาบน้ำควรจะศักดิ์สิทธิ์ ผู้คนมักจะไปที่แม่น้ำใกล้บ้านเพื่ออาบน้ำศักดิ์สิทธิ์ Makar Snan ผู้คนจำนวนมากขับรถไปที่ Triveni เพื่ออาบน้ำศักดิ์สิทธิ์ Triveni เป็นสถานที่ที่แม่น้ำสามสายมาบรรจบกัน ในโอกาสพิเศษนี้ จะมีการจัดพิธีเมลาและงานแสดงสินค้าที่ริมฝั่งแม่น้ำ

สถานที่สำคัญอีกแห่งที่ผู้คนนิยมไปเยือนในช่วงเทศกาลมาเฆ สังกราน ติ คือ เทวฆัต เทวฆัต ตั้งอยู่ที่ทานูฮู ใกล้กับนารายณ์ฆาฏ ซึ่งเป็นจุดบรรจบกันของแม่น้ำกาลี คันดากีและตรีศุลี ทุกปีจะมีผู้คนนับพันเดินทางไปเทวฆัตเพื่ออาบน้ำศักดิ์สิทธิ์ (มาการ์ สนาน) นอกจากนี้ แม่น้ำกังไกในจาปะก็มีชื่อเสียงในเรื่องการอาบน้ำศักดิ์สิทธิ์เช่นกัน

ตำนานที่เกี่ยวข้องกับมาเกสังกรานติ

มีตำนานและเรื่องเล่าต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองเทศกาล Maghe Sankranti ดังต่อไปนี้คือร้านค้าบางส่วน:

ตามตำนานที่เกี่ยวข้องกับ เทศกาลบักตะปูร์และมาเกสังกรานติพ่อค้าที่อาศัยอยู่ในเมืองภควัน นักธุรกิจและเจ้าของร้านต่างสร้างธุรกิจที่ดีด้วยการขายงาดำในช่วงเวลานั้น งาดำส่งไปขายทั่วประเทศจากเมืองภัคตปุระ พ่อค้าเกิดความสงสัยว่างาดำในสต๊อกไม่เคยหมดเสียที เขาจึงเริ่มค้นหาว่าพวกเขานำงาดำทั้งหมดมาจากไหน และในที่สุดเขาก็เริ่มทำงานในสต๊อกงาดำ

ครั้งหนึ่งเมื่อเขาทำความสะอาดคลังสินค้า เขาพบรูปปั้นของพระวิษณุอยู่ใต้เมล็ดพืช ผู้คนบูชาเทวรูปนั้นว่าเป็น Til Madhav Narayan ผู้คนเชื่อว่าหากพวกเขาบูชารูปปั้นนี้ พระวิษณุจะประทานอาหาร ความเจริญรุ่งเรือง และความสุขแก่ทุกคน นี่คือเหตุผลที่ผู้คนเฉลิมฉลองวัน Maghe Sankranti และบูชาพระวิษณุในวันนี้

ตำนานอีกเรื่องหนึ่งมีความเกี่ยวข้องกับหนังสือมหาภารตะ ภีสมาปิตมหาเป็นบุตรชายของแม่น้ำคงคาและพระเจ้าสันตนุ เขาเป็นผู้มีกำลังมากและได้รับพรให้ควบคุมความตายของตนเองได้ นั่นคือไม่มีอำนาจใดที่จะฆ่าเขาได้ เว้นแต่เขาจะตัดสินใจตาย ในช่วงสงครามมหาภารตะ ภีสมาปิตมหานอนอยู่บนเตียงที่ลูกธนูถูกปาณฑพยิง
ในวันนี้ ข้าพเจ้าได้ค้นพบคำพูดที่เปี่ยมด้วยปัญญาเกี่ยวกับชีวิตและความตาย ผู้คนเฉลิมฉลองชัยชนะของปาณฑพเหนือพวกเการพในเทศกาล Maghe Sankranti ด้วยเหตุนี้ ผู้คนจึงเชื่อกันว่าผู้ที่กำลังจะตายในวันนี้จะได้ขึ้นสวรรค์โดยตรงและพ้นจากความทุกข์ทรมานของชีวิต

“ปุช มา ปากยา, มาค มา คยากา” คืออะไร?

“Poush ma Sakya, Magh ma kayak” เป็นคำพูดของชาวเนปาล ซึ่งหมายความว่าคุณต้องปรุงอาหารบน Poush และรับประทานอาหารบน Magh มีประเพณีที่จะปรุงอาหารในคืนก่อนหน้าและรับประทานอาหารในวัน Maghe Sankranti เพื่อให้คำกล่าวที่ว่า “Poush ma pakya, Magh ma khyaka” เป็นจริง คนส่วนใหญ่มักจะปรุงอาหารมันเทศและมันสำปะหลัง หลังจากอาบน้ำศักดิ์สิทธิ์บนแม่น้ำแล้ว ผู้คนจะนวดด้วยน้ำมันมัสตาร์ด ก่อนหน้านี้ ผู้คนมักจะนวดวัวและควายด้วยเช่นกัน

ชุมชน Tharu เฉลิมฉลอง Maghi Parba อย่างไร

เทศกาล Maghe Sankranti เป็นเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดของชุมชน Tharu พวกเขาประกอบพิธีกรรมต่างๆ เพื่อบูชาพระวิษณุ ชุมชน Tharu เรียกเทศกาลนี้ว่า Maghe Sankranti Maghi ในโอกาสพิเศษนี้ ครอบครัว Tharu จะจัดงานเลี้ยงใหญ่ สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะมารวมตัวกันและทำพิธีกรรม Maghe Sankranti มีการเฉลิมฉลองเป็นเวลาหนึ่งวันทั่วทั้งเนปาล แต่ชุมชน Tharu มีการเฉลิมฉลองครั้งยิ่งใหญ่ที่กินเวลานานประมาณสิบวัน โดยเริ่มการเฉลิมฉลองตั้งแต่สัปดาห์สุดท้ายของ Poush จนถึงวันที่สี่ของ Magh

ผู้คนทั่วทั้งเนปาลถือว่าเทศกาล Maghe Sankranti เป็นสัญลักษณ์แห่งการสิ้นสุดฤดูหนาวสู่จุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ ตามธรรมเนียมแล้ว ในชุมชน Tharu พวกเขาจะเลือกบุคคล เช่น Bhalmansa ให้เป็นผู้พิพากษา Gauruwa เป็นผู้รับผิดชอบในการดูแลผู้คน และ Chirag เป็นผู้คุ้มกัน Bhalmansa เคยเป็นผู้มีอำนาจมากและมักถูกเรียกว่า Mahato, Mahakama และ Wadgha ดังนั้น ทุกปีในวัน Maghe Sankranti บุคคลใหม่จะถูกเลือกให้มาทำหน้าที่เหล่านี้

ชาวทารุบางส่วนเฉลิมฉลองวันมาเคซังกรานติเป็นวันปีใหม่

ชุมชนชาวทารุในพื้นที่ต่างๆ ของที่ราบลุ่ม เช่น ไกลาลี กันจันปุระ บาเก บาร์ดิยาและดาง เฉลิมฉลองเทศกาลมาเฆ สังกรานติ เป็นวันปีใหม่ ในวันนี้ ผู้คนจะนั่งลงกับสมาชิกในครอบครัวและวางแผนสำหรับปีทั้งปีจนถึงมาเฆปีถัดไป พวกเขาแบ่งปันความรับผิดชอบในหมู่สมาชิกในครอบครัวและมอบหมายหน้าที่ให้ทุกคน นอกจากนี้ หากสมาชิกคนใดไม่ปฏิบัติหน้าที่อย่างถูกต้องในปีที่ผ่านมา ก็จะมีการหารือกัน ทุกคนควรปฏิบัติหน้าที่ของตนให้ดีที่สุดตลอดทั้งปี แม้ว่าจะไม่พอใจก็ตาม

พวกเขาเฉลิมฉลองเทศกาลนี้ด้วยการซื้อหมู หมูป่า เป็ด และไก่ พวกเขายังทำเหล้าที่บ้านและสนุกสนานไปกับเทศกาลนี้ด้วย ผู้คนที่ไม่มีเงินซื้อหมูและหมูป่ามากิน หลายครอบครัวมารวมตัวกันและซื้อด้วยกัน ในบางประเทศเนปาล ชาวทารูจะจัดการปัญหาต่างๆ และแสดงประเพณีของตน

สิ่งอื่นๆ ที่คุณควรเพลิดเพลินในช่วง Maghe Sankranti

สัมยัคแดน

นอกจากชาวฮินดูแล้ว เทศกาลมาเฆ สังครานติยังมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่นับถือพุทธศาสนาด้วย วันมา เฆ สังครานติตรงกับวัน สามัคคีธรรมในโอกาสพิเศษนี้ พระศากยะและพระบาจราชารยะจะประกอบพิธีกรรมที่มีชื่อเสียงที่เรียกว่า สามัคคีธรรม ซึ่งเป็นพิธีบริจาคทาน พิธีกรรมนี้ส่วนใหญ่จะจัดขึ้นที่นาปุคุในเมืองภักตะปุระ ผู้คนหลายร้อยคนมารวมตัวกันเพื่อประกอบพิธีกรรมนี้

ปีใหม่ของชาวทารู

เทศกาล Maghe Sankranti เป็นเทศกาลขึ้นปีใหม่ของชาว Tharu ซึ่งส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในภูมิภาค Terai พวกเขามีเวลาเฉลิมฉลองมากกว่าหนึ่งสัปดาห์สำหรับปีใหม่ ครอบครัวและชุมชนจะมารวมตัวกันและเฉลิมฉลองเทศกาลนี้ ผู้คนจัดงานเลี้ยงและงานเมลา เชิญเพื่อน ๆ และสนุกสนานกัน ผู้คนแต่งตัวด้วยชุดประจำชาติ เต้นรำ และร้องเพลงเพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรมของตนเอง พวกเขาทำอาหารและเหล้าชนิดต่าง ๆ ที่บ้านและสนุกสนานไปกับมัน

การสู้วัวกระทิงที่หมู่บ้านตะรุกะ

การสู้วัวกระทิงเป็นกีฬาที่สนุกสนานในช่วงเทศกาลมาเฆ สังครานติ ในโอกาสพิเศษนี้นูวาคอต ดีจะจัดการแข่งขันสู้วัวกระทิงอย่างเข้มงวดทุกปี ในกีฬานี้จะมีวัวกระทิงสองตัวอยู่บนพื้นเพื่อต่อสู้กัน ผู้คนต่างมาชมการต่อสู้และสนุกสนานกัน

ในเทศกาล Maghe Sankranti เราจะกินอะไร?

เทศกาลนี้เป็นโอกาสที่จะได้ลองชิมอาหารมากมาย พูดถึงเทศกาลมาเคะสังครานติแล้ว ถือเป็นเทศกาลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในเรื่องอาหาร คุณควรลองทานอาหารอร่อยๆ อย่างเช่น ทิลโกลัดดู (ขนมลาดูงาสีน้ำตาล), ชักกุ (น้ำเชื่อมโมลาส) และกี (เนยใส)ในวันมาเคะสังครานติ นอกจากนี้ยังมีทิลาอูรี ผักโขม และแกงมันเทศ ซึ่งเป็นอาหารพิเศษสำหรับเทศกาลมาเคะสังครานติ ในบางส่วนของเนปาล มีการปลูกผักโขมชนิดพิเศษที่เรียกว่า ปัตเนปาลาอุงโก โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลมาเคะสังครานติ และถือเป็นอาหารสำคัญของเทศกาลนี้ด้วย

ชาวเนวารีใช้น้ำมันงาในการนวดตัวเองและสัตว์เลี้ยง พวกเขาเชื่อว่าการนวดร่างกายด้วยน้ำมันนี้และการรับประทานอาหารในวันสำคัญนี้จะทำให้สุขภาพแข็งแรงขึ้น อาหารในเทศกาลมาเฆ สังกรานติควรเป็นอาหารอุ่นๆ ในสภาพอากาศหนาวเย็น ชาวเนวารีเรียกเทศกาลมาเฆ สังกรานติว่า สังกราติ ฆโย จาคุ สานุน เทศกาลมาเฆ สังกรานติบางส่วนมีชื่อเรียกต่างกัน เช่น ตารุล ขาเน ดิน, ฆี จาคุคาเน ดิน หรือ ทิลคาเน ดิน นี่คืออาหารสำคัญที่คุณไม่ควรพลาดในเทศกาลมาเฆ สังกรานตินี้

ชากุ

เมื่อเราพูดถึงเทศกาล Maghe Sankranti เราจะนึกถึงการกินชอล์กทันที ขนมปังกากน้ำตาล Chakku ที่สามารถปั้นเป็นรูปร่างต่างๆ ได้ตามต้องการ ขนมปังชนิดนี้มีลักษณะคล้ายช็อกโกแลตแต่มีรสชาติอร่อยกว่า โดยทั่วไป Chakku จะขายในร้านค้าทุกแห่งในช่วงเทศกาล Maghe Sankranti Chaaku เป็นขนมปังกึ่งแข็ง เรียกอีกอย่างว่า Gud

ติลอรีและทิลโคลาดดู

อาหารสำคัญอื่นๆ ในช่วงเทศกาลนี้ได้แก่ ทิลาอูรีและทิลโกลาดูทิลาอูรีเป็นอาหารง่ายๆ ที่ทำจากเมล็ดงาและน้ำตาล คล้ายกับลูกอมเหนียวๆ โดยทั่วไปจะมีสีขาว ในขณะที่ทิลโกลาดูจะมีสีเข้มกว่า

ซาคาร์ข่าน ปิดาลู และทารูล

Sakar khanda, Pidaalu และ Tarul ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเทศกาล Maghe Sankranti ผักเหล่านี้สังเกตได้ง่ายในตลาดและร้านขายผักทุกแห่ง ผักเหล่านี้จะถูกต้มและรับประทาน Tarul (เผือก) ยังสามารถนำไปปรุงได้เช่นเดียวกับผักชนิดอื่นๆ คุณจะได้ยินข่าวเกี่ยวกับอาหารชนิดนี้มากมายทั่วเนปาล ผักเหล่านี้มีรูปร่างและรสชาติที่แตกต่างกัน

คุรุ

ในเนปาลเรียกว่า เกอ (Gheu) มันเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในเทศกาลต่างๆ ของเนปาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทศกาลมาเฆ สังกรานติ ชาคุ (Chaaku) เป็นส่วนผสมที่ลงตัวและมีรสชาติเยี่ยม และเนยใสจะยิ่งทำให้รสชาติอาหารดียิ่งขึ้นไปอีก นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์และให้พลังงานสูงในช่วงฤดูหนาวอีกด้วย

คิชาดี

เราจะพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงเทศกาลเทศกาลมาเฆ สังกรานติ มาพร้อมกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อยที่สุดอย่างหนึ่ง นั่นคือ ข้าวขิชดี ข้าวขิชดีเป็นอาหารดั้งเดิมที่ทำจากข้าวและถั่ว อาหารจานนี้มีส่วนผสมที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพครบถ้วน คุณสามารถปรุงรสให้เข้ากับความชอบของคุณได้ คุณสามารถรับประทานคู่กับ กะทิ ได้ข้าวขิชดีเป็นตัวอย่างของอาหารเนปาล ที่สมบูรณ์แบบ

ข้าวต้มขิชดีทำง่ายและอร่อย คุณสามารถทานคู่กับเนื้อสัตว์ เครื่องเคียง และอาจาร์ได้ นอกจากการรับประทานผักใบเขียวแล้ว ผักโขมก็เป็นสิ่งสำคัญในช่วงเทศกาลมาเคะสังครานติอาหารทุกอย่างที่รับประทานในช่วงเทศกาลมาเคะสังครานติล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

รับประกันราคาดีที่สุด เปลี่ยนวันได้ง่าย ยืนยันทันที

จองทริปนี้