Nepali Food – Dapat subukan ang pagkain habang nasa Nepal ka

Ang Nepal ay isang magandang bansa na pinayaman ng maraming katutubo sa kanilang kultura, tradisyon, wika, at mga pattern ng pagkain. Ang pagkakaiba-iba sa bansa ay humahantong sa pagkakaiba-iba ng pagkain, masyadong. Ang kakaibang pagkain ng Nepal ay sumasalamin sa iba't ibang kultura at tradisyon ng Nepal. Ang pagkain ng Nepali ay may kakaibang lasa at napakasustansya dahil ang pagkain ay inihanda na may mga available na lokal na pampalasa, na nakakatulong para sa kalusugan. Ang pagkaing Nepalese ay ang pinakasikat at malinis, bukod sa iba pang mga pagkain. Ang pagkain sa Nepal ang pinakamasarap at madaling lutuin. Kaya huwag kalimutang subukan ang Nepali food habang trekking sa Nepal. Maraming masasarap na pagkain ang maaaring subukan habang ikaw ay nasa Nepal.

Narito ang isang listahan ng ilang sikat na dapat subukang pagkain habang ikaw ay nasa Nepal:

Daal Bhat Tarkari:

Ang Daal Bhaat Tarkari ay ang etnikong pagkain ng Nepal; Ang mga Nepali ay kumakain ng Dal Bhat dalawang beses araw-araw. Hinahain ito nang may perpektong kumbinasyon ng Daal (Pulse soup), Bhaat (steamed rice), Tarkari (Curry), Achar (Pickle), Dhido( flours of mais, wheat, millet, buckwheat pagkatapos kumukulo), Meat, atbp. na puno ng balanseng diyeta. Makakakuha ka ng kakaibang istilo ng panlasa na available sa buong Nepal, na tutulong sa iyong manatiling malapit dito mga lokal. Ito ay hindi dapat subukan ng sinumang pagkain habang ikaw ay nasa Nepal.

Ang MOMO ay isang try food habang nasa Nepal ka

Ang MOMO ang pinakasikat na ulam sa Nepal, at halos lahat ay gustong-gusto ito. Ito ang perpektong ulam na maaaring kainin anumang oras. Momo ay ginawa sa pamamagitan ng pagpapasingaw, pagbabalot ng tinadtad na Karne o gulay sa masa, at pagkagat nito sa pamamagitan ng paglubog nito sa maanghang na sarsa. Ito ay karaniwang gawa sa karne ng kalabaw, manok, o baboy at kung minsan ay may mga gulay tulad ng repolyo, sibuyas, atbp. Ang MOMO ay maaaring ihain sa pamamagitan ng pagprito o pagpapasingaw na may maanghang na sarsa. Ito ay dapat subukan na pagkain sa Nepal.

Kwati (Mixed bean soup):

Ito ay isang sikat na tradisyunal na Nepalese na sopas, na kadalasang ginagawa sa malamig at tag-ulan na may siyam na uri ng beans tulad ng black eye peas, soya beans, green peas, cowpeas, chickpeas, black lentils, adzuki, mung dal, at favas. Ang tubig, na mayaman sa protina, ay espesyal na inihanda sa panahon ng Janai Purnima. Pinaniniwalaan din na ang pagkain ng kwati sa panahon ng karamdaman ay magbibigay lakas. Ito ay isa pang pambihirang pagkain upang subukan habang ikaw ay nasa loob Nepal.

Samay Baji:

Ang Samay Baji ay isa sa mga sikat na tradisyonal na pagkaing Newari na espesyal na inihanda para sa mga pagdiriwang at iba pang okasyon. Ito ay may kakaibang lasa at maanghang, kaya sikat ito sa lahat ng mga Nepalese. Ito ay sikat mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Iba't ibang bagay kabilang ang sa Samay baji tulad ng pinalo na kanin, black soya bean, pinausukang Karne, pinakuluang sitaw, patatas na may maanghang, piniritong pancake, pinakuluang itlog, berdeng gulay, bamboo shoot beans, potato mixed curry, luya, adobo na may homemade whisky na Aila. Kaya ito ay itinuturing na ang pinaka-diversified na pagkain sa mundo.

Chatamari: Dapat mong subukan ang pagkain habang ikaw ay nasa Nepal.

Ang Chatamari ay ang sikat na Newari na hugis bilog na ulam na may harina, Karne, itlog, at mga gulay na niluto sa isang non-stick na kawali. Ito ay kilala rin bilang Newari Pizza. Ang Chatamari ay isang espesyal na ulam na inihanda pangunahin sa pagdiriwang ng Newar. Sa una, ito ay handa sa pamamagitan ng paggawa ng flatbread sa init at sa ibabaw ng tinapay na may tinadtad na Karne, itlog, kamatis, sibuyas, berdeng sili, maanghang, atbp., kung gusto mong tikman pa. Ito ay itinuturing na malusog at masarap na pagkain upang kainin. Ito ay pagkain ng Newari, at dapat mong subukan ito habang nasa Nepal.

Yomari ay isa pang dapat-try na pagkain.

Isa rin ito sa mga kakaibang tradisyonal na pagkain ng Newari, lalo na sa kaarawan ni Newari at sa Yomari Punhi festival. Ginawa sa pamamagitan ng pagtatapon ng bigas sa sahig ng hugis ng igos na pinupuno ng linga, chaku (isang matamis na gawa sa asukal), at khula (gatas na solid) sa pamamagitan ng pagpapasingaw. Ito ang pinaka masarap na ulam ng Newar; inihahain nila ito nang mainit. Available ang Yomari sa bawat sulok ng Newari Hotel sa Kathmandu. Hindi ka kailanman makakakuha ng sapat na ito ulam.

Aloo Tama:

Ang Aloo Tama ay isang kakaibang Nepali curry dish. Ginagawa namin ito gamit ang aloo (patatas), Tama (bamboo shoots), at beans na dapat mong subukan sa Nepal. Isa rin itong uri ng Newari special dish, na maasim. Madaling mahanap ang Aloo Tama sa Newari restaurant na may Samay baji. Ang Buff Meat at black-eyed beans ay nagdaragdag ng panlasa sa ulam na ito. Inihanda din ito, lalo na sa pamayanan ng Newari kapistahan. Ito ang pinakanasubukan mong pagkain habang nasa Nepal.

Kheer( Rice Pudding):

Ang Kheer ay kabilang sa mga pinakasikat na lutuing Nepali, na espesyal na inihanda para sa mga puja, kasal, at iba pang mga relihiyosong okasyon. Ito ay niluluto sa gatas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kanin, asukal, pinatuyong prutas, atbp. Isa rin itong tipikal na matamis na ulam ng Nepal. Mas madali at mas mabilis itong gawin. Espesyal itong niluto sa Shrawan 15, at ipinagdiriwang ng mga tao ang araw na ito bilang araw ng pagkain ng kheer.

Kaya, kung nagpaplano kang bumisita sa Nepal, huwag kalimutang tangkilikin ang iba't ibang pagkain sa itaas, at iminumungkahi naming sumali ka sa aming Tour.