مهرجان ماغي سانكرانتي في نيبال – ماغي باربا – مصارعة الثيران في قرية تاروكا

ترتبط المهرجانات ارتباطًا وثيقًا بالطائفة الهندوسية. يُعدّ مهرجان ماغي سانكرانتي أحد المهرجانات المباركة التي تُحتفل بها في جميع أنحاء نيبال. ووفقًا للتقويم الهندوسي، يحتفل الناس بماغي سانكرانتي في اليوم الأول من شهر ماغ. ويختلف الاحتفال بماغي سانكرانتي من طائفة إلى أخرى، حيث يولي أفراد طائفة ثارو أهمية خاصة لهذا المهرجان، ويعتبرونه أهم مهرجاناتهم. وتُعلن الحكومة يوم ماغي سانكرانتي عطلة رسمية في نيبال.

يُعدّ مهرجان ماغي سانكرانتي أقدس مراحل دورة الشمس، وهو الأهم من الناحية الثقافية والدينية. ويُعرف أيضاً باسم ماغي سانكرانتي ، أو سانكرانتي الصانع، وهو رأس السنة عند سكان سهول نيبال. وجرت العادة أن يحتفل المزارعون بماغي سانكرانتي كموسم للحصاد، حيث ينهون أعمالهم في الحقول، ويعودون إلى منازلهم، ويقضون أوقاتاً ممتعة مع عائلاتهم احتفالاً بالمهرجان.

يُعدّ مهرجان ماغي سانكرانتي فترة انتقالية تبدأ فيها برودة الشتاء باعتدال، مُعلنةً بداية فصل الربيع الدافئ. وتُغرّد الطيور مُرحّبةً بقدوم الربيع. في المناطق الجبلية من نيبال، يُحتفل بماغي سانكرانتي بأسلوبٍ مُختلف، حيث يُشارك الناس في هذا المهرجان من خلال طهي أشهى المأكولات، والاستمتاع بالفعاليات الثقافية المُتنوعة، والغناء والرقص.

لماذا يتم الاحتفال بـ ماجي سانكراتي؟

يُقام مهرجان ماغي سانكرانتي عادةً في الفترة من 10 إلى 15 يناير. ووفقًا لعلم التنجيم، تنتقل الشمس من برج إلى آخر كل عام في هذا اليوم. تنتقل الشمس إلى برج الجدي المسمى ماكار، ومن هنا جاء اسم المهرجان ماغي سانكرانتي أو ماكار سانكرانتي. وعندما تنتقل الشمس من برج إلى آخر، يحتفل الناس بذلك باسم سانكرانتي. وهناك 12 احتفالًا سنويًا بانتقال الشمس من برج إلى آخر.

يُعدّ مهرجان ماغي سانكرانتي الأهم، إذ تنتقل الشمس شمالًا من ماكار سانكرانتي. ويعتبره أهل نيبال بداية فترة مواتية، حتى أنهم يُطلقون عليه اسم "فترة التغيير المقدسة".

تعتبر العائلات النيبالية هذا المهرجان اليوم الأكثر تفاؤلاً وتفاؤلاً في السنة. فإذا حدث أي شيء إيجابي، يعتقدون أنهم سينالون بركة الله. ويُعدّ مهرجان ماغي سانكرانتي علامةً تُبشّر ببداية فصل الربيع ونهاية فصل الشتاء.

كغيره من المهرجانات، يُعدّ مهرجان ماغي سانكرانتي مناسبةً لتقوية الروابط الأسرية والمجتمعية، حيث تعمّ البلاد بأسرها أجواء الاحتفال. وقد أشارت الكتب الدينية الهندوسية، مثل الملحمة الهندية ماهابهاراتا، إلى أهمية هذا المهرجان، إذ اختار بيشمابيتاماها، الشخصية الأبرز في الملحمة، أن يرحل في هذا اليوم. ويعتقد الناس أن من يرحل في هذا اليوم سينال الموكشا (التحرر من دورة الولادة والبعث). وتحتفل جميع المجموعات الثقافية في نيبال بهذا المهرجان بطريقتها الخاصة.

ماذا يفعل الناس في ماجي سانكرانتي؟

يقدس شعب نيبال الشمس بشكل رئيسي في مهرجان ماغي سانكرانتي، حيث يحتفلون بقدرتها وألوهيتها وحكمتها. في بداية هذا المهرجان، يستحم الناس صباحًا، ويُنصح بأن يكون حوض الاستحمام مقدسًا. يتوجه الناس عادةً إلى النهر القريب من منازلهم للاستحمام في ماكار سنان المقدس. يسافر الكثيرون بالسيارة إلى تريفيني للاستحمام المقدس. تريفيني هي نقطة التقاء ثلاثة أنهار. في هذه المناسبة تحديدًا، تُقام المَيلات (المهرجانات) والمهرجانات على ضفاف الأنهار.

ومن الأماكن الشهيرة الأخرى التي يزورها الناس خلال مهرجان ماغي سانكرانتي، ديف غات. يقع ديف غات في تانوهو بالقرب من نارايانغاث، حيث يلتقي نهرا كالي غانداكي وتريشولي. يزور آلاف الأشخاص ديف غات كل عام لأداء طقوس ماكار سنان. كما يشتهر نهر كانكاي في جابا أيضاً بالاغتسال في مياهه المقدسة.

الأساطير المتعلقة بماغي سانكرانتي

هناك أساطير وقصص مختلفة تتعلق بالاحتفال بمهرجان ماغي سانكرانتي. إليكم بعض المتاجر:

• وفقًا للأسطورة المتعلقة بـ مهرجان بهاكتابور وماغي سانكرانتيكان هناك تاجرٌ يعيش في بهاجون، وكان رجال الأعمال وأصحاب المتاجر يزدهرون ببيع السمسم في ذلك الوقت. كان يتم توريد السمسم للبلاد بأكملها من بهاكتابور. شكّ التاجر في أن مخزون السمسم لا ينفد أبدًا، فبدأ يبحث عن مصدر السمسم، وفي النهاية، بدأ العمل في المخزون.

• ذات مرة، بينما كان ينظف كومة الحبوب، وجد تمثال الإله فيشنو تحت البذور. يعبد الناس هذا التمثال باسم تيل مادهاف نارايان. يعتقدون أن عبادة التمثال ستُبارك الجميع بالطعام والرخاء والسعادة. لهذا السبب يحتفل الناس بيوم ماغي سانكرانتي ويعبدون الإله فيشنو في هذا اليوم.

• هناك أسطورة أخرى مرتبطة بكتاب المهابهاراتا المقدس. بهيسمابيتاماها هو ابن نهر الجانج والملك سانتانو. كان قويًا، ونال نعمة التحكم في موته. أي أنه لا يمكن لأي قوة أن تقتله إلا إذا قرر الموت. خلال حرب المهابهاراتا الكبرى، كان بهيسمابيتاماها مُلقىً في فراش سهام الباندافا.
• في هذا اليوم، اكتشفتُ كلمات الحكمة عن الحياة والموت. يحتفل الناس بانتصار الباندافا على الكاورافس في مهرجان ماغي سانكرانتي. ولهذا السبب، يُعتقد أن من يموت في هذا اليوم سيذهب إلى الجنة مباشرةً ويتحرر من معاناة الحياة.

ما هو "Push ma pakya، Magh ma khyaka"؟

"بوش ما ساكيا، ماغ ما كاياك" هي مقولة نيبالية، وتعني أن تطبخ في بوش وتأكل في ماغ. كان هناك تقليد يقضي بالطبخ في الليلة السابقة وتناول الطعام في يوم ماغي سانكرانتي، وذلك لتحقيق مقولة "بوش ما باكيا، ماغ ما كياكا". يطبخ معظم الناس البطاطا الحلوة والكسافا. بعد الاستحمام المقدس في النهر، يُدلك الناس بزيت الخردل. وفي السابق، كان الناس يُدلكون الأبقار والجاموس أيضًا.

كيف يحتفل مجتمع ثارو بماغي باربا؟

مهرجان ماغي سانكرانتي هو أكبر مهرجان لمجتمع ثارو. يُؤدون طقوسًا متنوعة لعبادة الإله فيشنو. يُطلق مجتمع ثارو على هذا المهرجان اسم "ماغي سانكرانتي ماغي". في هذه المناسبة تحديدًا، تُقيم عائلة ثارو وليمة كبيرة، حيث يجتمع جميع أفراد العائلة ويؤدون الطقوس. يُحتفل بماغي سانكرانتي ليوم واحد في جميع أنحاء نيبال، بينما يُقيم مجتمع ثارو احتفالًا كبيرًا يستمر حوالي عشرة أيام. يبدأ الاحتفال من الأسبوع الأخير من شهر بوش إلى الرابع من شهر ماغ.

يعتبر الناس في جميع أنحاء نيبال ماغي سانكرانتي علامةً على انتهاء الشتاء وبداية الربيع. تقليديًا، يختار مجتمع ثارو شخصًا، مثل بهالمانسا، قاضيًا يُنصف، وغورووا مسؤولًا عن معاملة الناس، وتشيراغ حارسًا. كان بهالمانسا يتمتع بنفوذ كبير، وكان يُطلق عليه غالبًا ماهاتو، وماهاكاما، ووادغا. لذلك، في كل عام في ماغي سانكرانتي، كان يتم اختيار شخص جديد لهذه الأعمال.

يحتفل بعض الثاروس بعيد ماجي سانكرانتي باعتباره رأس السنة الجديدة.

يحتفل مجتمع ثارو في مناطق مختلفة من تيراي، مثل كايلاي، وكانشانبور، وباكي، وبارديا، ودانغ، بماغي سانكرانتي كرأس السنة الميلادية. في هذا اليوم، يجتمع أفراد العائلة لوضع خطط السنة حتى حلول ماغي سانكرانتي التالية. يتقاسمون المسؤوليات ويوزعون المهام على الجميع. كما يُناقش الأمر مع أي فرد لم يؤدِ واجبه على أكمل وجه في العام الماضي. يجب على كل فرد أداء واجبه طوال العام، حتى وإن كان غير راضٍ.

يحتفلون بهذا المهرجان بشراء الخنازير والخنازير البرية والبط والدجاج. كما يصنعون الخمور في منازلهم ويستمتعون بالمهرجانات. أما من لا يستطيعون شراء خنازيرهم البرية، فتجتمع عائلات كثيرة لشرائها معًا. في بعض نيبال، ينظم شعب ثارو فعاليات مختلفة ويعرضون تقاليدهم.

أشياء أخرى يجب عليك الاستمتاع بها خلال ماجي سانكرانتي

• سامياك دان

إلى جانب الهندوس، يُعدّ مهرجان ماغي سانكرانتي ذا أهمية بالغة لأتباع البوذية. ويُصادف يوم ماغي سانكرانتي طقس سامياك دان، حيث يُؤدي شاكيا وباجراتشاريا في هذه المناسبة طقس سامياك دان الشهير، وهو برنامج للتبرعات. ويُقام هذا الطقس بشكل أساسي في نا بوخو بمدينة بهاكتابور، حيث يتوافد مئات الأشخاص للمشاركة فيه.

• العام الجديد لشعب ثارو

مهرجان ماغي سانكرانتي هو رأس السنة عند شعب ثارو، الذين يقطن معظمهم في منطقة تيراي. لديهم أكثر من أسبوع من الاحتفالات برأس السنة. تجتمع العائلات والمجتمعات للاحتفال بالمهرجان. يقيم الناس الولائم والاحتفالات، ويدعون الأصدقاء، ويستمتعون بوقتهم. يرتدون أزياء تقليدية، ويرقصون، ويغنون احتفالاً بثقافتهم. يطبخون أنواعًا مختلفة من الطعام والمشروبات في منازلهم ويستمتعون بها.

• مصارعة الثيران في قرية تاروكا

تُعدّ مصارعة الثيران رياضةً ممتعةً خلال مهرجان ماغي سانكرانتي. وفي هذه المناسبة تحديدًا، تُنظّم مدينة نُواكوت مصارعة الثيران سنويًا. في هذه الرياضة، يتنافس ثوران على أرض الحلبة، ويستمتع الناس بمشاهدة النزال.

ماذا نأكل في مهرجان ماجي سانكرانتي؟

يُعدّ مهرجان ماغي سانكرانتي فرصةً لتجربة العديد من الأطعمة. فهو مهرجانٌ فريدٌ من نوعه، ويُعرف بأطباقه الشهية. يُنصح بتناول بعض الأطعمة اللذيذة مثل حلوى تيل كو لادو (حلوى السمسم البنية)، ودبس السكر (الموليسيس)، والسمن (الزبدة المصفاة) خلال هذا المهرجان، بالإضافة إلى طبق تيلاوري. كما يُعدّ السبانخ وكاري اليام من الأطباق المميزة في ماغي سانكرانتي. في بعض مناطق نيبال، يُزرع نوعٌ خاصٌ من السبانخ يُسمى باتني بالاونغو، خاصةً خلال ماغي سانكرانتي، وهو يُعتبر من الأطعمة الأساسية في هذا المهرجان.

يستخدم أفراد مجتمع نيواري زيت السمسم لتدليك أنفسهم وحيواناتهم الأليفة. ويعتقدون أن تدليك أجسامهم بهذا الزيت وتناول الطعام في هذا اليوم يُحسّن صحتهم. ويُفضّل أن يكون طعام مهرجان ماغي سانكرانتي دافئًا في الطقس البارد. ويُطلق شعب نيواري على مهرجان ماغي سانكرانتي اسم "سانغراتي غيو تشاكو سانون" . ومن بين مهرجانات ماغي سانكرانتي الأخرى: "تارول خاني دين"، و"غي تشاكوخاني دين"، و"تيلخاني دين". إليكم أهم الأطعمة التي لا ينبغي تفويتها في مهرجان ماغي سانكرانتي هذا.

1. تشاكو

عندما نتحدث عن مهرجان ماغي سانكرانتي، يتبادر إلى ذهننا فورًا تناول الطباشير. "تشاكو" عبارة عن فطائر دبس السكر المُنقوعة، والتي يمكن تشكيلها بأي شكل نرغب. لها مذاق يشبه الشوكولاتة، لكن طعمها ألذ. يُباع "تشاكو" بشكل رئيسي في جميع المتاجر خلال مهرجان ماغي سانكرانتي. أما "تشاكو" فهو شبه صلب، ويُسمى أيضًا "جود".

2. تيلوري وتيل كو لادو

من الأطعمة الأساسية الأخرى خلال هذا المهرجان حلوى التيلوري وحلوى تيل كو لادو . التيلوري حلوى بسيطة مصنوعة من بذور السمسم والسكر، تشبه الحلوى المطاطية. وهي عادةً بيضاء اللون، بينما حلوى تيل كو لادو أغمق لوناً.

3. صخر خاند وبيدالو وتارول

تحظى خضراوات ساكار خاندا، وبيدالو، وتارول بشعبية كبيرة خلال مهرجان ماغي سانكرانتي. يسهل العثور على هذه الخضراوات في جميع الأسواق ومحلات الخضار. تُسلق وتُؤكل. كما يُمكن طهي التارول (اليام) كأي خضراوات أخرى. ستسمع الكثير من الضجة حول هذا الطعام في نيبال. تتوفر هذه الخضراوات بأشكال ونكهات مختلفة.

4. GURU

يُطلق على السمن اسم "غيو" في نيبال. وهو المكون الأساسي في جميع المهرجانات النيبالية ، وخاصةً خلال مهرجان ماغي سانكرانتي. يُشكّل طبق تشاكو مزيجًا مثاليًا بمذاقه الرائع، ويُضفي السمن نكهةً أروع على الطعام. كما يُعدّ السمن وجبةً صحيةً ومغذيةً للغاية خلال أشهر الشتاء الباردة.

5. خيشادي

سنتحدث عن الطعام الصحي خلال المهرجان. يأتي مهرجان ماغي سانكرانتي مصحوبًا بوجبة لذيذة ومغذية للغاية تُسمى خيتشدي. الخيتشدي طبق تقليدي يتكون من مزيج من الأرز والعدس. يحتوي هذا الطبق على جميع المكونات الأساسية والصحية. يمكنك تعديل مذاقه حسب رغبتك. يمكنك تناوله مع طباشير غيو . الخيتشدي مثال رائع على الأطباق النيبالية الأصيلة.

الخيتشادي طبق سهل التحضير ولذيذ. يمكنك تقديمه مع اللحم، والباناش، والأشار. بالإضافة إلى تناول الخضراوات الورقية، يُعدّ السبانخ عنصراً أساسياً في مهرجان ماغي سانكرانتي. جميع الأطعمة التي تُستهلك خلال هذا المهرجان صحية للغاية.