Непальська їжа – обов’язково скуштуйте страви, які ви маєте в Непалі

Непал — це прекрасна країна, збагачена багатонаціональним корінним населенням з їхньою культурою, традиціями, мовою та харчовими моделями. Різноманітність країни призводить і до різноманітності їжі. Унікальна їжа Непалу відображає широке розмаїття культур і традицій Непалу. Непальська їжа має особливий смак і є дуже поживною, оскільки готується з використанням доступних місцевих спецій, корисних для здоров'я. Непальська їжа є найпопулярнішою та гігієнічною серед інших продуктів. Їжа в Непалі найсмачніша та найлегша у приготуванні. Тож не забудьте спробувати непальську їжу під час походу в Непалі . У Непалі є багато смачних страв, які варто спробувати.

Ось список деяких відомих страв, які обов'язково варто спробувати під час перебування в Непалі:

Даал Бхат Таркарі:

Дал Бхат Таркарі – це етнічна страва Непалу; непальці їдять Дал Бхат двічі на день. Його подають з ідеальним поєднанням Дал (суп з бобових), Бхаат (варений рис), Таркарі (каррі), Ачар (мариновані овочі), Дхідо (борошно з кукурудзи, пшениці, проса, гречки після варіння), м'яса тощо, що є збалансованою дієтою. Ви отримаєте унікальний смак, доступний по всьому Непалу, що допоможе вам залишатися ближче до місцевих жителів. Цю страву не обов'язково куштувати, поки ви в Непалі.

MOMO – це страва, яку варто спробувати, поки ви в Непалі

МОМО – найпопулярніша страва в Непалі, яку люблять майже всі. Це ідеальна страва, яку можна їсти будь-коли. Момо готують на пару, загортаючи фарш або овочі в тісто та вмочуючи в гострий соус. Зазвичай його готують з м’яса буйвола, курки або свинини, а іноді й з овочами, такими як капуста, цибуля тощо. МОМО можна подавати смаженим або приготованим на пару з гострим соусом. Це страва, яку обов’язково потрібно скуштувати в Непалі.

Кваті (суп з квасолі):

Це відомий традиційний непальський суп, який переважно готують у холодний та дощовий сезон з дев'яти видів бобів, таких як чорноокий горох, соєві боби, зелений горошок, вігну, нут, чорна сочевиця, адзукі, мунг дал та фавас. Вода, багата на білок, спеціально готується під час Джанай Пурніми. Також вважається, що вживання кваті під час хвороби додасть сил. Це ще одна виняткова страва, яку варто спробувати, перебуваючи в Непалі.

Самай Баджі:

Самай баджі – одна з відомих традиційних страв неварі, яку спеціально готують для свят та інших подій. Вона має унікальний смак і гостроту, тому популярна серед усіх непальців. Вона славиться з покоління в покоління. У самай баджі є різні страви, такі як битий рис, чорні соєві боби, копчене м'ясо, варена квасоля, картопля з гострим соусом, смажені млинці, варене яйце, зелені овочі, бамбукові пагони, картопляне каррі, імбир, мариновані огірки з домашнім віскі Айла. Тому її вважають найрізноманітнішою їжею у світі.

Чатамарі: Ви повинні спробувати їжу, поки перебуваєте в Непалі.

Чатамарі — це популярна неварська страва круглої форми з рисового борошна, м'яса, яєць та овочів, приготована на антипригарній сковороді. Вона також відома як неварська піца. Чатамарі — це особлива страва, яку готують переважно на фестивалі невар. Спочатку її готують, розігрівши лаваш, а потім намажте на хліб фарш з м'ясом, яйцем, помідорами, цибулею, зеленим чилі, гострим перцем тощо, якщо хочете скуштувати більше. Це вважається здоровою та смачною їжею. Це неварська їжа, і ви обов'язково повинні її спробувати, перебуваючи в Непалі.

Йомарі – ще одна страва, яку обов'язково потрібно спробувати.

Це також одна з унікальних традиційних страв Неварі, особливо на день народження Неварі та фестиваль Йомарі Пунхі. Готується шляхом висипання рису на підлогу з начинкою у формі фіги з кунжутом, чаку (цукровою солодощ) та хулою (твердим молоком) шляхом приготування на пару. Це найсмачніша страва Неварі; її подають гарячою. Йомарі можна знайти в кожному готелі Неварі в Катманду. Цієї страви ніколи не наситишся.

Алу Тама:

Алу Тама – це унікальна непальська страва каррі. Ми готуємо її з алу (картоплі), тами (бамбукових пагонів) та квасолі, яку ви обов'язково повинні спробувати в Непалі. Це також один з видів особливої ​​страви неварі, яка є кислою. Алу Тама можна легко знайти в ресторані неварі разом із самаї баджі. М'ясо баф та чорноока квасоля додають цій страві додаткового смаку. Її також готують, особливо на громадських святах неварі. Це страва, яку ви найчастіше куштували під час перебування в Непалі.

Кхір (рисовий пудинг):

Кхір — одна з найпопулярніших непальських страв, яку спеціально готують для пудж, весіль та інших релігійних подій. Його готують у молоці з додаванням рису, цукру, сухофруктів тощо. Це також типова солодка страва Непалу . Її готують легше та швидше. Її спеціально готують на 15 Шравана, і люди святкують цей день як день споживання кхіру.

Тож, якщо ви плануєте відвідати Непал, не забудьте насолодитися вищезгаданим розмаїттям їжі, і ми пропонуємо вам приєднатися до нашого туру.