尼泊爾國獸：牛

尼泊爾的國獸是牛。大型家養有蹄類動物中最常見的是牛（通常被稱為母牛）。它們是現代牛亞科中廣為人知的成員，也是牛屬中最常見的物種，通常被歸類為原始牛（Bos primigenius）。

牛主要作為乳牛飼養，用於產奶和其他乳製品，而非作為肉牛飼養。儘管如此，運輸動物（例如牛或閹牛）仍被用於拉車和耕地。公認的國牛是阿赫姆牛，它是瘤牛屬（Bos indicus）的一個品種。

尼泊爾是一個古老的國家，擁有豐富的文化和遺產，具有獨特的尼泊爾特色。尼泊爾在世界各地創造了無與倫比的身份，從宗教到寬容、和平倡議和英勇的戰士。該國的國獸是牛，象徵母性、養育和愛。

尼泊爾是一個具有豐富傳統、崇尚和平與愛的國家，其文化引起了人們對動物王國的極大關注。事實充分證明了這一點：尼泊爾的國獸牛不僅受到保護，免受任何形式的虐待和屠殺，而且也得到了認可。

在尼泊爾，宗教無疑是與牛隻聯繫最緊密的因素之一。尼泊爾是一個世俗社會，但絕大多數公民信奉印度教。這種對牛的喜愛和虔誠源自於印度教信仰。尼泊爾人尊牛為財富女神拉克希米的化身，拉克希米是豐饒和財富的守護神。

尼泊爾的國獸是繁榮和富饒的象徵。這對主要從事農業的尼泊爾人民來說意義重大，也至關重要。

尼泊爾政府和人民都高度重視這些信仰。自新憲法通過以來，尼泊爾屠宰牛已成為非法行為。此外，乳製品作為最純淨、最健康的食品，對尼泊爾家庭來說至關重要。這些物品通常用於印度教的宗教儀式，因為它們被認為是純潔和神聖的。從經濟角度來看，牛奶製成的奶油和酥油運往印度，增加了該國的收入。

為什麼牛被描繪為尼泊爾的國獸？

牛的體內蘊藏著近330億個神靈。身為尼泊爾的國獸，牛象徵著豐饒、生育、母性和產奶等諸多美好寓意。在尼泊爾，牛受到法律的保護和監管。因此，傷害或殺害牛隻不僅被視為罪惡，更是一種刑事犯罪。正因如此，牛被公認為尼泊爾的國獸。

在尼泊爾和印度的印度教中，人們崇拜牛（Zebu）。在整個吠陀時代，它們代表著大量的財富。他們最終隨著時間的推移達到了現在的地位。根據《摩訶婆羅多》的說法，人們應該像對待「母親」一樣尊敬她們。

法律體系在西元第一個千年中期開始逐步限制牛肉消費。牛在吠陀經和往世書中都有出現，甚至有牛女神和專門供奉牛的寺廟。克里希納神出生於牧牛家庭，原名戈文達，意為「牛的守護者」。此外，據說濕婆神騎著一頭名叫南迪的公牛出行。

吠陀儀式中使用了牛奶和乳製品。牛奶、酥油、凝乳等牛製品，以及牛糞和牛尿（野村），或這五種物質的組合（五業療法），在後吠陀時代開始在儀式性的清潔和贖罪中發揮更重要的作用。

根據傳說，克里希納神（Krishna）是受人尊敬的母牛的名字之一，他將蘇拉比（Surabhi）帶到人間來餵養孩子們，並在天界和人間之間架起一座橋樑。同樣，非暴力出現在我們文化的五、六世紀，到西元 200 年，傷害或殺死牛已被禁止。科學家得出結論，這是由於居住在特定世界的人們受到廣泛的宗教觀念的影響而發生的。

從更專業的角度來看，牛糞可用作燃料、肥料、絕緣材料、驅蟲劑和建築材料。因此，牛及其產品都獲得了價值。同樣，牛的尿液也是一種有效的化學液體，可以清除微生物。毫無疑問，牛的價值遠不止於此，尤其是在當今時代，人們都在追求健康和有機的生活方式。這些正是牛被選為尼泊爾國獸的重要原因。

宣布牛為尼泊爾國獸

牛何時被指定為尼泊爾的國獸？它什麼時候成為崇拜的主題？其中一些問題引起了尼泊爾國內外許多人的興趣。

牛在尼泊爾的文化、宗教和民族認同中一直扮演著重要的角色。自西元1962年起，牛就被公認為尼泊爾的家畜。在1962年尼泊爾憲法中，尼泊爾最初被稱為拉賈希印度教國家。在最近通過的2015年憲法中，牛被指定為尼泊爾的神聖動物和國獸。

現代尼泊爾的形成源自於廓爾喀王國國王普里特維·納拉揚·沙阿將一些較小的共和國納入版圖。 “廓爾喀”這個名稱本身就源自於梵語“Gaurakshya”，意為“保護牛”。這體現了動物、宗教以及農民等重要人物之間的連結。

尼泊爾的牛崇拜

尼泊爾擁有豐富的文化遺產。儘管尼泊爾經濟繁榮，所有宗教都受到平等尊重，但有一點始終未變：牛仍然被視為神聖之物。據說，祭拜拉克什米女神能帶來龐大的財富。鑑於牛在尼泊爾被視為女神，人們珍愛和尊重牛也就不足為奇了。這種觀念根深蒂固，以至於在拉克什米女神節（Laxmi Puja）上，人們會祭拜牛。拉克什米女神節的主要目的是供奉拉克希米女神。

尼泊爾兩大重要節慶之一的提哈爾節是尼泊爾的國獸，在節慶第三天的早晨，人們會裝飾牛並向牛致敬。人們在晚上崇拜財富女神拉克希米。印度教徒將牛視為神靈拉克希米和高瑪塔（母親）。牛奶、奶油、尿液和糞便常用於吉祥的宗教活動，如普迦、施捨、祈禱和婚禮。

在蓋蒂哈爾節這一天，人們用香、油、燈、提卡和花環來崇拜牛。禮拜結束後，他們會享用豐盛的餐食，包括最好的草和最喜歡的水果。牛的全身佈滿了各種顏色的蒂卡標記。一般來說，與崇拜相關的顏色是紅色（abir）和黃色（Kesari）。

在牛尾巴上繫上拉卡沙·班丹（Raksha Bandhan ）飾品，能讓你更容易進入來世。他們還會用牛糞和泥土混合（rato mato）來清潔和粉刷房屋的地板，當天即可完成。萬壽菊（Sayapatri）花環則用來裝飾門窗。

同樣，在某些地方，男人和女人會將牛尿塗抹在臉上和頭上，因為不管你信不信，這裡的人非常崇拜牛。尿液被尊崇為神聖的禮物。為了保護周圍環境，尿液經常被噴灑到整個房子裡。印度教徒也崇敬牛，他們認為牛糞有助於淨化家園和抵禦邪惡。

乳牛也受到重視，因為它們代表母性，它們的牛奶為人類提供食物和營養。

新憲法下宣布牛為尼泊爾國獸的障礙

尼泊爾是一個世俗國家，尊重和容忍所有當地宗教。在印度教信仰中，牛代表女神拉克希米。然而，基督教和伊斯蘭教等其他宗教並不認為牛是它們的母親。因此，該法律的製定和適用存在許多爭議。

事實上，許多宗教背景的人士都公開反對禁止屠宰牛隻。其他宗教的信徒有權享受他們的宗教所允許的活動，因為殺牛違反了印度教的習俗。人們對這一限制提出了質疑，並引用西方習俗來捍衛自己的立場，因為我們正在轉向西方的影響並擁抱當代文化。

據尼泊爾制憲會議近五十名議員稱，獨角獸應該成為尼泊爾的國獸。獨角犀牛或許可以作為該國的吉祥物，更好地代表世俗主義，並有助於維持這種動物在該國的存在。

這種方法似乎可以充分解決這個問題，同時也承認並定義了尼泊爾文化的多樣性，因為獨角犀牛在尼泊爾變得越來越罕見。

然而，從根本上來說，國家價值觀對我們所處的國家來說更為重要。這表明，根據我國的歷史和傳統，禁令是必要的。然而，牛被重新指定為尼泊爾的國獸。截至目前，印度教對神聖動物的重視程度與對人們生活的重視程度相同。

關於乳牛的保護也存在法律和法規。任何人在車禍中撞死一頭牛，必須賠償 500,000 萬盧比，這筆賠償金相當於撞死一個人的賠償金額。

偶爾會有人贊同宰殺牛。這或許是受西方社會影響，也可能是因為人們的環保意識增強了。牛曾被用來冒充其他動物。然而，政府已經禁止宰殺牛隻以獲取肉類和其他用途，因此這種做法不被認可。

農民與尼泊爾國獸牛之間的聯繫

旅遊業的確是尼泊爾經濟的主要支柱。然而，除此之外，尼泊爾也被視為一個農業國家。超過80%的人口依賴農業維持生計，農業是他們的主要收入來源。在這種情況下，牛對於農民的生活方式至關重要。由於經濟薄弱和地形崎嶇，尼泊爾農村地區難以獲得現代化的基礎設施和拖拉機。因此，農民使用牛來耕地和犁地。

在尼泊爾社會，牛被廣泛使用，尤其是那些生計完全依賴農業的農民。可回收糞便由牛和其他牲畜排泄並用作肥料。此外，糞便也被用作烹飪的燃料。糞便是農村家庭主婦使用的主要燃料，每年產生的熱量相當於數噸煤、木材或煤油。

由於尼泊爾的石油和煤炭資源有限，而且正在經歷嚴重的森林砍伐，因此這些燃料不能被視為牛糞的可行替代品。雖然西方人可能不太喜歡在廚房裡使用糞便，但尼泊爾婦女認為它是一種很好的烹飪燃料，因為它適合她們的日常生活。建議使用牛糞作為熱源，它可以產生對食品安全、持久的火，並且燃燒乾淨而緩慢。

與此類似，廚房裡許多菜餚都會用到牛奶製品。尼泊爾的大多數食譜不用精煉油，而是用酥油（一種發酵奶油），它對健康有益。

牛糞至少還有一個重要用途：清潔居家。鄉村的房屋大多由泥土構成。尼泊爾人喜歡用牛糞覆蓋家裡的地板來清潔房屋，因為牛糞與水混合後可以製成糊狀。

關於尼泊爾國獸——牛——阿恰姆牛的所有信息

尼泊爾已發現七種不同的本土牛品種。 Lulu、Pahadi、Siri、Khailia、Achham 和 Yak 都是特雷牛。阿恰姆牛（Bos indicus）就是其中之一，它是世界上最稀有、體型最小的牛品種之一。

然而，阿恰姆牛（Bos indicus 的一個品種）卻被稱為國獸。阿恰姆 (Achham) 品種的瘤牛是尼泊爾阿恰姆 (Achham) 地區獨有的品種。阿恰姆牛是一種體型較小的牲畜品種，肩高不到 1 公尺。由於它從蹄子到駝峰的長度只有九個拳頭，因此它也被稱為瑙穆特牛。

阿查米牛（Bos indicus）是尼泊爾特有的動植物之一。它們主要用於產奶，因為它們非常適合在山區飼養，飼養方式簡單。阿查米牛的體色從黑色到白色不等，包括黑白相間的斑點、棕色、灰色和黑色。

根據尼泊爾農業研究委員會2005年動物育種年度報告，尼泊爾國獸母牛平均體重110公斤，肩高88公分。公牛肩高通常為97厘米，體重150公斤。尼泊爾遠西部發展區的阿查姆、巴章、巴朱拉和多蒂等地區的農民主要飼養這些動物。

印度次大陸的一個本土家養牛種或亞種是瘤牛（Bos indicus 或 Bos taurus indicus），有時也稱為印度牛或駝峰牛。

瘤牛具有巨大的垂肉，肩部有脂肪隆起，耳朵偶爾會下垂。

由於它們能夠在高溫下生存，因此它們被飼養為純種瘤牛以及與牛磺酸牛的雜交品種，牛磺酸牛是所有熱帶國家中第二大家養牛品種。

瘤牛被用作肉牛、乳牛和役牛，其皮毛和糞便等副產品也可利用，糞便可用作肥料和柴火。一些小型品種，例如迷你瘤牛，也被當作寵物飼養。德州農工大學的科學家在1999年成功複製了一頭瘤牛。

瘤牛通常在 29 個月大時達到生殖成熟。這是基於她們的身體如何進化以承受哺乳和懷孕的壓力。早期懷孕和分娩會對身體造成過大的壓力，甚至可能縮短壽命。小牛的典型妊娠期為 285 天；然而，這可能會因母親的年齡和飲食而異。

由於雄性小牛比雌性小牛攜帶的時間更長，因此小牛的性別也可能影響攜帶時間。動物的整體健康狀況受地點、品種、體重和季節的影響，這些因素也可能影響妊娠期長度。

尼泊爾的國獸牛在尼泊爾被用作乳牛、役畜和騎乘動物，以及用於生產牛皮、牛糞（可用作燃料和肥料）和牛角（可用於製作刀柄等）等副產品。根據1998年的估計，印度有65.7萬頭役用牛。瘤牛的產奶量通常較低，它們要到成年後才會開始大量產奶。瘤牛與歐洲牛雜交後，產乳量通常會增加。

世界各地的許多國家都飼養牛，以生產牛肉、牛奶和牛皮。然而，尼泊爾禁止屠宰牛，因為牛被尊為神聖的動物。

牛作為家畜的馴化始於大約一萬年前的中東地區。牛是草食性動物，以草、草藥、種子和樹葉為食。其食物主要由豆科植物和禾本科植物的根莖組成。牛隻可以從草原上獲取所需的營養，包括乾草、三葉草和水。牛每天餵食九次。

關於尼泊爾國獸牛的一些有趣事實

牛是神奇的生物，它們以多種方式表達自己。以下是關於尼泊爾國獸——牛的一些有趣細節。

阿恰姆牛種群數量為 863 頭，身高不到 1 米，是世界上最小的本土牛品種。它們僅分佈在尼泊爾阿恰姆地區的 Khaptad 緩衝區。

• 阿查姆動物透過牛奶為農民提供食物，透過農業活動提供能量，並透過糞便來維持和提高土壤肥力。
• 這些當地飼養的阿恰姆牛隻佔全國牛群總數的一小部分。它們主要分佈在尼泊爾西部的阿恰姆、巴朱拉、巴章和多蒂地區的中山和高山地區。
• 這些牛通常都是極度聰明的動物，記憶力極強。研究表明，它們會建立友誼，以複雜的社交方式進行交流，並且能夠回憶起與其他乳牛之間不愉快的互動。
• 它被視為具有光明前景的可持續畜牧業，因為它強調自然生物多樣性的恢復能力。這些山地動物的食物包括飼料樹、稻草和少量精飼料，而高產量可獲得精飼料。
• 其中只有 12% 是外來物種（純種和雜交種）；其餘的是原住民。
• 最小的牛品種是阿卡姆牛，肩高不到 1 公尺。
• 它們適用於低輸入系統和丘陵地形。
• 身體顏色從黑色到白色不等，包括棕色、灰色、白色以及帶有斑點的黑白色。
• 它們的耳朵是直的，平均長17公分。它的舉止範圍從順從到兇猛。
• 九歲時，阿恰姆牛肩高為 90.8±0.96 公分。 8歲時最大體重和身長也分別為149.38±5.1公斤和98.07±1.52公分。
• 當他們找到問題的解決方案時，他們就會變得熱情起來。它們也是極具社會性的生物，能夠建立等級制度，並形成有規範、組織良好的社會群體。
• 鼻孔的溫暖是它們表達感情的另一種方式。根據最近的一項研究，在乳牛放鬆時撫摸它們最喜歡的部位，可以讓你享受愉悅的感覺，同時也能讓鼻溫下降。
• 與缺乏基本必需品的乳牛相比，生活在可接受的環境中、有陰涼處且健康狀況良好的快樂乳牛的產量更高。
• 人們發現，乳牛會朝四個不同的方向擺動耳朵，這是它們表達態度的另一種方式。二、安心時、專心時。
• 它們每天可能產生多達55公升的唾液。它們每天進食和咀嚼食物6到7個小時。
• 它們每天可以消耗 130 公升水，並且具有出色的嗅覺，可以探測到 10 公里外的物體。
• 一頭成年牛隻有八顆牙齒。
• 它們可能會生下雙胞胎，就像人類一樣。
• 牛可能會對人類和其他動物產生同情和同理心。

關於尼泊爾國獸牛的一些重要問題

儘管牛隻對農業和畜牧業貢獻良多，但尼泊爾的牛群問題依然嚴峻，而且日益惡化。目前最主要的問題是尼泊爾流浪牛數量眾多，這主要是因為宰殺流浪牛屬於違法行為，而且政府也沒有製定任何相關計畫來照顧它們。一位酪農甚至救助了一頭癱瘓且停止產奶的母牛。

流浪牛不僅是首都關注的問題。在全國各地，人們都可能在街上看到牛。全國許多地區的地方政府都曾試圖限制流浪牛的數量，但經常傳出大量牛隻死亡的消息。在某些地區，農民建造了四個臨時避難所，每年有超過一千頭牛因營養不良和脫水而死亡。

每年，全國各地都有數百頭流浪牛死亡，主要原因是車禍、口渴、胃腸道問題和疾病。禁止為了食用或任何其他原因屠宰牛，因為它們被尊為神聖的動物並受到法律保護。因此，一旦乳牛停止產奶或變老，酪農有時會將它們放走。

牛是尼泊爾的神聖國獸

如果算上流浪牛，全國牛的數量估計超過7.3萬頭。在世俗的尼泊爾，牛仍然被尊崇為神聖的動物，這也是造成大量無家可歸動物的原因。

此外，維持這些珍貴而重要的品種的主要障礙包括管理不善、育種策略無效、雜交、缺乏對探索和研究的重視、農民對畜牧業興趣下降、非法販賣到西藏屠宰等。因此，該品種處於極度瀕危狀態。

由於流浪動物的狀況較差，這些牛的主人應該承擔責任。然而，除了業主之外，需要有更多的人承擔責任。考慮到牛是尼泊爾的國獸，建立適當的流浪牛管理系統也是政府的責任。

2015年尼泊爾憲法制定時，許多人聲稱不應再將牛視為尼泊爾的國獸。就連賈納賈蒂族（Janajati）活動家昂·卡吉·夏爾巴（Ang Kaji Sherpa）也表示，將牛指定為國獸，實際上禁止了阿迪瓦西-賈納賈蒂族（Adivasi-Janajati）和其他邊緣化群體食用牛肉。制憲會議最終決定遵循既定路線。經過反覆斟酌，他們最終選擇牛作為尼泊爾的國獸，因為牛在尼泊爾備受尊崇，並深深植根於尼泊爾文化之中。

即使在印度成為世俗共和國之後，印度教對牛的傳統崇拜依然存在，因此印度明確禁止為肉食或任何其他目的屠宰牛隻。

尼泊爾人口以印度教徒為主，但也擁有相當數量的佛教徒、穆斯林、基督徒和無神論者。在首都的許多商店和餐廳都能買到牛肉，這些族群並不禁止食用牛肉。然而，由於尼泊爾民法典規定宰殺牛隻以及任何虐待牛隻的行為都被視為“滔天罪行”，因此所有這些牛肉都依賴進口。

結語

就民族性和宗教性而言，尼泊爾的國獸－牛，是尼泊爾最珍貴、最受尊崇的動物之一。母性是無可比擬的象徵，是普世的養育之美。尼泊爾的國獸不僅體現了印度教及其教義，也體現了尼泊爾及其傳統和道德標準。然而，作為尼泊爾的國獸，牛更是和平與愛的理想像徵。我們不應只關注它作為國獸的身份，而應理解它所蘊含的真正意義。

考慮到所有這些，我們很容易得出結論：神拯救牛是因為牛是神聖的，這樣做比殺死它們更有利。事實上，牛通常很髒，它們在街道上、寺廟台階上和路中間自由漫步。它們可能位於最不可能的地方，無論多麼大膽，都沒有人敢打擾它們。

現在讓我們評估一下牛的優點和缺點。牛的生產力比牛高很多，對人類的益處也更大。同時，牛有無數的用途。

其他動物或瀕危物種也可能被視為尼泊爾的國獸，例如犀牛、老虎或獅子。它們雖然不如牛那麼實用，但從生態角度來看仍然意義重大。那麼，為什麼將牛定為國獸會引發如此大的爭議呢？我們暫且拋開宗教或社群的視角來看待這個問題。從科學的角度來看，這一切都合情合理。我們可以安排一趟尼泊爾養牛場的短途旅行。