Фестываль Маге Санкранці ў Непале - Магі Парба - Карыда ў вёсцы Тарука

Фестывалі і індуісцкая супольнасць ідуць рука аб руку. Магхе Санкранці — яшчэ адно спрыяльнае свята, якое адзначаецца ў Непале. Згодна з індуісцкім календаром, людзі святкуюць Магхе Санкранці ў першы дзень месяца Магх. Магхе Санкранці мае рознае значэнне і спосабы святкавання ў непальскай супольнасці. Людзі з супольнасці Тхару вельмі любяць гэтае свята. Яны лічаць Магхе Санкранці самым значным святам. Урад абвясціў гэты дзень нацыянальным святам.

Фестываль Магхе Санкранці — гэта найсвяцейшая фаза пераходу Сонца, якая мае найбольшае значэнне з пункту гледжання культурных і рэлігійных каштоўнасцей. Магхе Санкранці , або Санкранці Творцы, — гэта новы год для жыхароў раўнін Непала. Традыцыйна фермеры адзначаюць Магхе Санкранці як час збору ўраджаю. Фермеры заканчваюць усю сваю працу ў полі, вяртаюцца дадому і атрымліваюць асалоду ад фестывалю са сваёй сям'ёй.

Магхе Санкранці — гэта пераходны перыяд, калі холаду мінае і пачынаецца цёплая вясна. Птушкі пачынаюць спяваць, вітаючы вясну. У горным рэгіёне Непала Магхе Санкранці святкуецца па-іншаму. Людзі святкуюць гэтае свята, гатуючы смачныя стравы, атрымліваючы асалоду ад розных культурных праграм, спяваючы і танцуючы.

Чаму святкуецца Магхе Санкранці?

Фестываль Магхе Санкранці звычайна праходзіць з 10 па 15 студзеня. Згодна з астралогіяй, у гэты дзень Сонца штогод пераходзіць з аднаго знака Зод у іншы. Сонца пераходзіць у знак задыяку Казярог пад назвай Макар, таму фестываль і называецца Магхе Санкранці або Макар Санкранці. Кожны раз, калі Сонца пераходзіць з аднаго знака задыяку ў іншы, людзі святкуюць гэта як Санкранці. Існуе 12 Санкранці, калі Сонца пераходзіць з аднаго сузор'я ў іншае.

Магхе Санкранці — найважнейшы свята, бо Сонца рухаецца на поўнач ад Макар Санкранці. У Непале гэтае свята лічыцца пачаткам спрыяльнага часу, таму яго нават называюць «святым перыядам пераменаў».

Непальскія сем'і лічаць гэтае свята самым спрыяльным і злавесным днём у годзе. Калі здараецца што-небудзь добрае, яны вераць, што атрымаюць Божае благаслаўленне. Свята Магхе Санкранці — гэта знак, які паведамляе нам пра пачатак вясны і канец зімы.

Як і любое іншае свята, Магхе Санкранці ўмацоўвае сувязь паміж сям'ёй і членамі супольнасці. Уся краіна настроена на свята. Індуісцкія рэлігійныя кнігі, такія як Махабхарата, згадваюць важнасць Магхе Санкранці. Найбольш значная асоба ў Махабхараце, Бхісмапітамаха, вырашыла памерці ў гэты дзень. Людзі вераць, што той, хто памрэ ў гэты дзень, атрымае мокшу і вызваленне з цыклу нараджэння і адраджэння. Усе культурныя групы Непала адзначаюць гэтае свята па-свойму.

Чым займаюцца людзі ў Магхе Санкранці?

У Непале людзі ў асноўным пакланяюцца Сонцу на фестывалі Магхе Санкранці. Яны святкуюць сілу, боскасць і мудрасць Сонца. На пачатку гэтага фестывалю людзі купаюцца раніцай; ванна павінна быць святой. Звычайна людзі ідуць да ракі каля сваіх дамоў, каб прыняць святое абмыванне Макар Снан. Многія людзі едуць у Трывені, каб прыняць святое абмыванне. Трывені — гэта месца, дзе злучаюцца тры ракі. У гэты канкрэтны выпадак на берагах рэк праводзяцца кірмашы і святочныя мерапрыемствы.

Яшчэ адным вядомым месцам, якое людзі наведвалі падчас Магхе Санкранці, быў Дэўгхат. Дэўгхат знаходзіцца ў Тануху каля Нараянгхата, дзе сустракаюцца Калі Гандакі і Трышулі. Кожны год тысячы людзей наведваюць Дэўгхат для Макар Снан. Іншая рака пад назвай Канкай у Джхапе таксама славіцца месцам святых абмыванняў.

Легенды, звязаныя з Маге Санкранці

Існуюць розныя легенды і гісторыі, звязаныя са святкаваннем фестывалю Магхе Санкранці. Вось некаторыя з крамаў:

• Згодна з легендай, звязанай з Фестываль Бхактапур і Маге Санкранці, купец, які жыў у Бхагауне, бізнесмены і крамнікі стваралі добры бізнес, прадаючы кунжут. У той час пастаўкі кунжуту па ўсёй краіне ажыццяўляліся з Бхактапура. Купец западозрыў, што запасы кунжуту ніколі не сканчаюцца. Ён пачаў шукаць, адкуль яны бяруць увесь кунжут, і ў рэшце рэшт пачаў працаваць на складзе.

• Аднойчы, калі ён прыбіраў ураджай, ён знайшоў пад насеннем статую бога Вішну. Людзі пакланяюцца ідалу як Тыл Мадхаў Нараяну. Людзі вераць, што калі яны пакланяюцца статуі, бог Вішну дабраславіць усіх ежай, дабрабытам і шчасцем. Вось чаму людзі святкуюць Магхе Санкранці і пакланяюцца богу Вішну ў гэты дзень.

• Яшчэ адна легенда звязана са святой кнігай Махабхарата. Бхішмапітамаха быў сынам ракі Ганг і цара Шантану. Ён быў непахісным і меў дабраславеньне кантраляваць сваю смерць. Гэта значыць, ніякая сіла не магла забіць яго, пакуль ён сам не вырашыў памерці. Падчас вялікай вайны Махабхараты Бхішмапітамаха ляжаў у ложку, пабітым стрэламі Пандаваў.
• У гэты дзень я адкрыў для сябе мудрыя словы пра жыццё і смерць. Людзі святкуюць перамогу Пандаваў над Каўраў на фестывалі Магхе Санкранці. Па гэтай прычыне людзі, якія паміраюць у гэты дзень, трапляюць прама ў рай і вызваляюцца ад жыццёвых пакут.

Што такое «Poush ma pakya, Magh ma khyaka»?

«Пуш ма Сак'я, Магх ма каяк» — гэта непальская цытата, якая азначае, што на Пуш гатуюць, а на Магх ядуць. Існавала традыцыя гатаваць ежу напярэдадні ўвечары і есці ў дзень Магхе Санкранці. Каб спраўдзілася прымаўка «Пуш ма пак'я, Магх ма кх'яка». Большасць людзей гатуюць салодкую бульбу і касаву. Пасля святога абмывання ў рацэ людзі робяць масаж з гарчычным алеем. Раней людзі таксама рабілі масаж каровам і буйвалам.

Як супольнасць Тару святкуе Магі Парба?

Фестываль Магхе Санкранці — найбуйнейшы фестываль для абшчыны Тхару. Яны праводзяць розныя рытуалы ў знак пакланення богу Вішну. Абшчына Тхару называе Магхе Санкранці Магхі. У гэты канкрэтны выпадак сям'я Тхару ладзіць вялікае свята. Усе члены сям'і збіраюцца разам і выконваюць рытуалы. Магхе Санкранці святкуецца на працягу аднаго дня па ўсім Непале, але ў абшчыне Тхару ладзіцца грандыёзнае свята, якое доўжыцца каля дзесяці дзён. Святкаванне пачынаецца з апошняга тыдня месяца Пуш і заканчваецца чацвёртым месяцам Магх.

Па ўсім Непале Магхе Санкранці сімвалізуе канец зімы і пачатак вясны. Традыцыйна ў абшчыне Тхару выбіраюць чалавека, напрыклад, Бхалмансу, суддзёй, які вершыць справядлівасць, Гаўруву — чалавекам, адказным за лячэнне людзей, і Чырага — ахоўнікам. Бхалманса раней быў вельмі магутным і яго часта называлі Махато, Махакама і Вадгха. Таму кожны год на Магхе Санкранці для гэтых спраў выбіралі новага чалавека.

Некаторыя Тару святкуюць Магхе Санкранці як свой Новы год.

Суполкі тхару з розных месцаў тэраі, такіх як Кайлалі, Канчанпур, Баке, Бардыя і Данг, святкуюць Магхе Санкранці як свой новы год. У гэты дзень людзі збіраліся са сваімі сем'ямі і будавалі планы на ўвесь год да наступнага Магхі. Яны падзялялі адказнасць паміж членамі сям'і і размяркоўвалі абавязкі паміж усімі. Акрамя таго, калі хтосьці з членаў сям'і не выканаў свой абавязак належным чынам у папярэднім годзе, гэтая справа абмяркоўваецца. Кожны член павінен выконваць свой абавязак на працягу ўсяго года, нават калі ён незадаволены.

Яны святкуюць гэтае свята, купляючы свіней, дзікоў, качак і курэй. Яны таксама вырабляюць спіртныя напоі дома і атрымліваюць асалоду ад святаў. Людзі, якія не могуць дазволіць сабе купіць свіней і дзікоў для ежы, аб'ядноўваюцца і купляюць іх разам, многія сем'і. У некаторых раёнах Непала народ тхару арганізоўвае розныя мерапрыемствы і дэманструе свае традыцыі.

Іншыя рэчы, якія варта наведаць падчас Магхе Санкранці

• СамякДан

Акрамя індуістаў, Магхе Санкранці таксама мае важнае значэнне для паслядоўнікаў будызму. Сам'як Дан прыпадае на дзень Магхе Санкранці . У гэты дзень Шак'я і Баджрачар'я праводзяць знакаміты рытуал пад назвай Сам'як дан, які з'яўляецца праграмай для ахвяраванняў. Гэты рытуал у асноўным праводзіцца ў На Пукху ў Бхактапуры. Сотні людзей збіраюцца, каб выканаць гэты рытуал.

• Новы год народа Тхару

Фестываль Магхе Санкранці — гэта Новы год для народа тхару, які ў асноўным жыве ў рэгіёне Тэрай. Яны святкуюць Новы год больш за тыдзень. Сем'і і супольнасці збіраюцца разам і святкуюць фестываль. Людзі ладзяць застоллі і вечарынкі, запрашаюць сяброў і весяляцца. Людзі апранаюцца ў традыцыйныя касцюмы, танчаць і спяваюць, каб адзначыць сваю культуру. Яны гатуюць розныя віды ежы і напояў дома і атрымліваюць асалоду ад іх.

• Карыда ў вёсцы Тарука

Карыда — гэта займальны від спорту падчас фестывалю Магхе Санкранці. У гэты дзень штогод у Нувакоце строга арганізуецца карыда. У гэтым відзе спорту на зямлі змагаюцца два быкі. Людзі назіраюць за боем і атрымліваюць задавальненне.

Што мы ямо на фестывалі Магхе Санкранці?

Фестываль — гэта магчымасць паспрабаваць шмат страў. Магхе Санкранці — гэта ўнікальнае свята. На Магхе Санкранці варта пакаштаваць смачныя стравы, такія як Тіль Ко Ладу (шакалад з карычневага кунжуту), Чакку (моласіс) і Гхі (топленае масла) ; акрамя таго, целаўры. Шпінат і кары з ямса — выдатныя стравы Магхе Санкранці. У некаторых частках Непала вырошчваюць пэўны гатунак шпінату пад назвай ПатнеПалаунго, асабліва падчас Магхе Санкранці. Акрамя таго, гэта сапраўды асноўная страва Магхе Санкранці.

Жыхары невары выкарыстоўваюць кунжутны алей для масажу сябе і сваіх хатніх жывёл. Яны вераць, што калі яны будуць масажаваць сваё цела гэтым алеем і ўжываць ежу ў гэты дзень, гэта зробіць іх здаравейшымі. У халоднае надвор'е ежа на фестывалі Магхе Санкранці павінна быць цяплейшай. Жыхары невары называюць фестываль Магхе Санкранці Санграці Гхё Чаку Санун . Некаторыя з фестываляў Магхе Санкранці - гэта Тарул Кхане Дзін, Гхі Чакукхане Дзін або Цілкхане Дзін. Вось асноўныя стравы, якія нельга прапусціць на гэтым Магхе Санкранці.

1. ЧААКУ

Калі мы кажам пра фестываль Магхе Санкранці, адразу ж уяўляюць сабе мел. Чакку — гэта катлеты з патакі, якім можна надаць любую форму. Яны падобныя на шакалад, але маюць больш смачны смак. Чакку ў асноўным прадаецца ў кожнай краме падчас Магхе Санкранці. Чаку — гэта напаўцвёрдая страва, якую таксама называюць Гуд.

2. ТІЛАУРЫ І ТІЛ КО Ладу

Іншыя абавязковыя стравы падчас гэтага фестывалю — гэта цілаўры і ладу (ціл ко ладу) . Цілаўры — гэта простая ежа з кунжуту і цукру, падобная на жавальныя цукеркі. Звычайна яны белага колеру, а ладу (ціл ко ладу) цямнейшага.

3. САХАР-ХАНД, ПІДААЛУ І ТАРУЛ

Сакар кханда, падуалу і тарул вельмі папулярныя падчас фестывалю Магхе Санкранці. Гэтую гародніну лёгка знайсці на кожным рынку і ў кожнай краме гародніны. Іх вараць і ядуць. Тарул (ямс) таксама можна прыгатаваць, як і любую іншую гародніну. Вы пачуеце шмат чутак пра гэтую ежу ў Непале. Гэтая гародніна бывае рознай формы і на розныя смакі.

4. НАСТАЎНІК

У Непале топленае масла называецца гхі. Гэта найважнейшы інгрэдыент любога непальскага фестывалю , асабліва падчас фестывалю Магхе Санкранці. Чакаку стварае ідэальнае спалучэнне з цудоўным смакам, а гхі робіць ежу яшчэ смачнейшай. Гэта таксама вельмі здаровая і энергічная ежа ў халодныя месяцы зімовага сезона.

5. ХІЧАДЫ

Падчас фестывалю мы пагаворым пра здаровую ежу. Фестываль Магхе Санкранці суправаджаецца самай пажыўнай і смачнай стравай пад назвай хічдзі. Хічдзі — гэта традыцыйная сумесь рысу і дал. Гэта страва змяшчае ўсе неабходныя і карысныя інгрэдыенты. Вы можаце зрабіць гэту страву больш змякчальнай на свой густ. Можна есці яе з крэйдай геу . Хічдзі — гэта прыклад ідэальнай непальскай стравы.

Хічадзі лёгка прыгатаваць, і ён смачны. Яго можна спалучаць з мясам, палачкамі і ачаарам. Акрамя зялёнага лісця, шпінат з'яўляецца важным аспектам Магхе Санкранці. Усе прадукты, якія ўжываюцца падчас Магхе Санкранці, вельмі карысныя.