פסטיבל Maghe Sankranti בנפאל - Maghi Parba -מלחמת שוורים בכפר Taruka

פסטיבלים והקהילה ההינדית הולכים יד ביד. מגה סנקראנטי הוא פסטיבל נוסף הנחגג ברחבי נפאל. על פי לוח השנה ההינדי, אנשים חוגגים את מגה סנקראנטי ביום הראשון של חודש מגה. למגה סנקראנטי יש חשיבות ודרכי חגיגה שונות בקרב הקהילה הנפאלית. אנשי קהילת הת'ארו נהנים מאוד מפסטיבל זה. הם רואים במגה סנקראנטי את הפסטיבל המשמעותי ביותר. הממשלה מקצה חג לאומי ביום זה.

פסטיבל מגה סנקראנטי הוא השלב הקדוש ביותר במעבר השמש, שהוא החשוב ביותר מבחינת ערכים תרבותיים ודתיים. מגה סנקראנטי , או "יוצר סנקראנטי", הוא השנה החדשה של תושבי מישורי נפאל. באופן מסורתי, חקלאים מציינים את מגה סנקראנטי כזמן הקציר. החקלאים מסיימים את כל עבודתם בשדה, חוזרים הביתה ונהנים מהפסטיבל עם משפחתם.

מגה סנקראנטי היא תקופת המעבר שבה הקור יורד ועונת האביב החמה מתחילה. הציפורים מתחילות לשיר כדי לקבל את פני עונת האביב. באזור ההררי של נפאל, מגה סנקראנטי נחגג בסגנון שונה. אנשים חוגגים את הפסטיבל הזה על ידי בישול מאכלים טעימים, הנאה מתוכניות תרבותיות שונות, שירה וריקודים.

מדוע נחגג מגה סנקראנטי?

פסטיבל מגה סנקראנטי חל בדרך כלל בין ה-10 ל-15 בינואר. על פי האסטרולוגיה, השמש עוברת מזוד אחד, המזל שלהם, לאחר בכל שנה ביום זה. השמש עוברת למזל גדי הנקרא מקאר, מה שנקרא פסטיבל מגה סנקראנטי או מקאר סנקראנטי. בכל פעם שהשמש עוברת ממזל אחד לאחר, אנשים חוגגים זאת כסנקראנטי. ישנם 12 סנקראנטי שבהם השמש עוברת מקבוצת כוכבים אחת לאחרת.

מגה סנקראנטי הוא החשוב ביותר, שכן השמש נעה צפונה ממאקאר סנקראנטי. תושבי נפאל רואים בפסטיבל הזה את תחילתה של תקופה חיובית, ולכן הם אף מכנים אותו "תקופה קדושה של שינוי".

משפחות נפאליות רואות בפסטיבל הזה את היום המבטיח והמאיים ביותר בשנה. אם משהו חיובי יקרה, הן חושבות שיקבלו את ברכת האל. פסטיבל מאגה סנקראנטי הוא סימן המבשר לנו על תחילת עונת האביב וסוף עונת החורף.

כמו כל פסטיבל אחר, מגה סנקראנטי הוא פסטיבל המחזק את הקשר בין משפחה לחברי קהילה. כל המדינה נכנסת לאווירה של חגיגה. ספרי דת הינדים, כמו המהבהארטה, מזכירים את חשיבותו של מגה סנקראנטי. האדם המשמעותי ביותר במהבהארטה, בהיסמאפיטאמאה, בחר למות ביום זה. אנשים מאמינים שכל מי שימות ביום זה יקבל מוקשה ושחרור ממעגל הלידה והלידה מחדש. כל הקבוצות התרבותיות של נפאל חוגגות את הפסטיבל הזה בדרכן שלהן.

מה אנשים עושים במגהה סנקראנטי?

אנשים בנפאל סוגדים בעיקר לשמש בפסטיבל מאגה סנקראנטי. הם חוגגים את כוחה, אלוהותה וחוכמתה של השמש. בתחילת פסטיבל זה, אנשים מתרחצים בבוקר; האמבטיה צריכה להיות קדושה. אנשים בדרך כלל הולכים לנהר הסמוך לבתיהם כדי לטבול במקאר סנאן הקדוש. אנשים רבים נוסעים לטריבני כדי לטבול באמבטיה הקדושה. טריבני הוא המקום בו נפגשים שלושה נהרות. באירוע זה, נערכים מלאות וירידים על גדות הנהרות.

מקום מפורסם נוסף שאנשים ביקרו בו במהלך מגהה סנקראנטי היה דב גהאט. דבגהאט נמצא בטאנוהו ליד נראיאנגאת, שם נפגשים קאלי גנדקי וטרישולי. מדי שנה, אלפי אנשים מבקרים בדבגהאט כדי להגיע למאקאר סנאן. נהר נוסף בשם קאנקאי בג'אפה מפורסם גם הוא באמבטיות קדושות.

אגדות הקשורות למאג'ה סנקרנטי

ישנן אגדות וסיפורים שונים הקשורים לחגיגת פסטיבל מגה סנקראנטי. הנה כמה מהחנויות:

• לפי האגדה הקשורה ל פסטיבל בהקטפור ומאגה סנקרנטי, סוחר שגר בבהגאון, אנשי עסקים ובעלי חנויות יצרו עסקים טובים על ידי מכירת שומשום. באותה תקופה אספקת השומשום לכל המדינה נעשתה מבקטפור. הסוחר חשד שהמלאי של שומשום לעולם לא אזל. הוא החל לחפש מאיפה הם משיגים את כל השומשום, ובסופו של דבר, הוא החל לעבוד במלאי.

• פעם אחת, כשניקה את ערימת הזרעים, הוא מצא את פסל האל וישנו מתחת לזרעים. אנשים סוגדים לפסל בשם טיל מאדהאב נאראיאן. אנשים מאמינים שאם יעבדו את הפסל, האל וישנו יברך את כולם במזון, שגשוג ואושר. זו הסיבה שאנשים חוגגים את מגהה סנקראנטי וסוגדים לאל וישנו ביום זה.

• אגדה נוספת קשורה לספר הקדוש מהבהארטה. בהיסמאפיטאמאה היה בנו של נהר הגנגס והמלך סנטאנו. הוא היה משכנע וזכה לשליטה על מותו. כלומר, שום כוח לא יכול היה להרוג אותו אלא אם כן החליט למות. במהלך המלחמה הגדולה של מהבהארטה, בהיסמאפיטאמאה שכב על מיטת החצים שנפגעו על ידי הפנדבות.
• ביום הזה גיליתי את דברי החוכמה על חיים ומוות. אנשים חוגגים את ניצחונם של הפנדאבים על הקאורבים בפסטיבל מאגה סנקראנטי. מסיבה זו, מאמינים שאנשים המתים ביום זה עולים ישר לגן עדן וחופשיים מסבל החיים.

מה זה "Poush ma pakya, Magh ma khyaka"?

""פוש מה סאקיה, מג מה קיאק"" הוא ציטוט נפאלי, שפירושו מבשלים בפוש ואוכלים במג. הייתה מסורת לבשל בלילה שלפני ולאכול ביום המגמה סנקראנטי. כדי שהאמרה ""פוש מה פקיה, מג מה קיאקה"" תתגשם. רוב האנשים מבשלים בטטות וקסאווה. לאחר הרחצה הקדושה בנהר, אנשים מעסים אותם עם שמן חרדל. בעבר, אנשים נהגו לעסות גם פרות ותאו.

איך קהילת Tharu חוגגת את Maghi Parba?

פסטיבל המגה סנקראנטי הוא הפסטיבל הגדול ביותר של קהילת הת'ארו. הם עורכים טקסים שונים כדי לסגוד לאל וישנו. קהילת הת'ארו קוראת למגה סנקראנטי "מגי". באירוע זה, משפחת ת'ארו עורכת סעודה גדולה. כל בני המשפחה מתאספים ומבצעים את הטקסים. המגה סנקראנטי נחגג במשך יום אחד בכל רחבי נפאל, אך קהילת הת'ארו עורכת חגיגה גדולה שנמשכת כעשרה ימים. הם מתחילים את החגיגה מהשבוע האחרון של פוש ועד הרביעי של המגה.

אנשים בכל רחבי נפאל רואים במגהה סנקראנטי את סוף החורף עד תחילת האביב. באופן מסורתי, בקהילת הת'ארו, הם בוחרים אדם, כמו בהלמנסה, כשופט צדק, גאורווה כאדם האחראי על הטיפול באנשים, וצ'יראג כשומר. בהלמנסה היה בעבר אדם רב עוצמה ונקרא לעתים קרובות מהאטו, מהאקמה וואדגה. לכן, בכל שנה במגהה סנקראנטי, נבחר אדם חדש לעבודות אלה.

חלק מהת'ארו חוגגים את מגהה סנקראנטי כשנה החדשה שלהם.

קהילת ת'ארו במקומות שונים של טראי כמו קיילאלי, קנצ'אנפור, בק, ברדיה ודאנג חוגגת את מגה סנקראנטי כשנה החדשה שלהם. ביום זה, אנשים נהגו לשבת עם בני משפחותיהם ולתכנן תוכניות לכל השנה עד למגהי הבא. הם חולקים את האחריות בין בני המשפחה ומקצים משימות לכולם. בנוסף, אם חבר כלשהו לא ביצע את חובתו כראוי בשנה הקודמת, המקרה נדון. כל חבר צריך למלא את חובתו במשך כל השנה, גם אם אינו מרוצה.

הם חוגגים את הפסטיבל הזה על ידי רכישת חזירים, חזירי בר, ​​ברווזים ותרנגולות. הם גם מייצרים משקאות חריפים בבית ונהנים מהפסטיבלים. אנשים שאין להם כסף לקנות את החזירים והחזירי בר שלהם כדי לאכול משפחות רבות מתאספות יחד וקונות אותם יחד. בחלק מנפאל, אנשי הת'ארו מארגנים פעילויות שונות ומציגים את המסורות שלהם.

דברים נוספים שכדאי לכם ליהנות מהם במהלך מגה סנקראנטי

• סמיאקדן

יחד עם ההינדים, מגה סנקראנטי חיוני גם עבור מאמיני הבודהיזם. סמיאק דאן חל ביום מגה סנקראנטי . באירוע זה, שאקיה ובג'רצ'ריה מבצעים את הטקס המפורסם שנקרא סמיאק דאן, סמיאק דאן, שהוא תוכנית לתרומות. טקס זה מתבצע בעיקר בנה פוקו של בהקטפור. מאות אנשים מתאספים כדי לבצע את הטקס.

• השנה החדשה של אנשי הת'ארו

פסטיבל מאגה סנקראנטי הוא ראש השנה עבור אנשי הת'ארו, המתגוררים בעיקר באזור טראי. הם חוגגים את ראש השנה במשך יותר משבוע. משפחות וקהילות מתאספות וחוגגות את הפסטיבל. אנשים עורכים סעודות ומלאות, מזמינים חברים ונהנים. אנשים מתלבשים בבגדים מסורתיים, רוקדים ושרים כדי לחגוג את תרבותם. הם מבשלים סוגים שונים של אוכל ומשקאות חריפים בבית ונהנים מהם.

• מלחמות שוורים בכפר טארוקה

קרב שוורים הוא ספורט מהנה במהלך פסטיבל מאגה סנקראנטי. באירוע זה, נואקוט די מארגנת בקפדנות קרב שוורים מדי שנה. בספורט זה, שני שוורים נמצאים על הקרקע לקרב. אנשים צופים בקרב ונהנים.

מה אנחנו אוכלים בפסטיבל מאגה סנקראנטי?

הפסטיבל הוא הזדמנות לנסות הרבה אוכל. לדבר על מגה סנקראנטי, זהו פסטיבל ייחודי לאכול בו. כדאי לאכול כמה מאכלים טעימים כמו טיל קו לאדו (פאדג' שומשום חום), צ'אקו (מולאסיס) וגהי (חמאה מזוקקת) במגה סנקראנטי; מלבד זאת, טילאורי. תרד וקארי יאמס הם מאכלים יוצאי דופן של מגה סנקראנטי. בחלקים מסוימים של נפאל, מגדלים סוג מסוים של תרד בשם פאטנה פאלאונגו, במיוחד במהלך מגה סנקראנטי. בנוסף, זהו באמת המזון החיוני של מגה סנקראנטי.

אנשים בקהילת הנווארי משתמשים בשמן שומשום כדי לעסות את עצמם ואת חיות המחמד שלהם. הם מאמינים שמריחה של גופם בשמן זה ואכילת מזון ביום זה יהפכו אותם לבריאים יותר. האוכל של פסטיבל המגה סנקראנטי צריך להיות חם יותר במזג אוויר קר. אנשי הנווארי מתייחסים לפסטיבלי המגה סנקראנטי כאל סנגראטי גיו צ'אקו סנון . חלק מפסטיבלי המגה סנקראנטי הם טארול חאנה דין, גהי צ'אקוקאנה דין, או טילקהאנה דין. הנה המאכלים החיוניים שאסור לכם לפספס במגה סנקראנטי הזה.

1. צ'אקו

כשאנחנו אומרים פסטיבל מגה סנקראנטי, מיד עולה בראש אכילת גיר. קציצות מולסה מצופות בצ'אקו, אותן ניתן לעצב בכל צורה רצויה. יש להן מאפיינים דמויי שוקולד אבל הטעם שלהן טעים יותר. צ'אקו נמכר בעיקר בכל חנות במהלך מגה סנקראנטי. צ'אקו הוא חצי מוצק, המכונה גם גוד.

2. טילורי וטיל קו לאדו

מאכלים חיוניים נוספים במהלך פסטיבל זה הם טילאורי וטיל קו לאדו . טילאורי הוא מאכל פשוט העשוי משומשום וסוכר, בדומה לממתקים לעיסים. הם בדרך כלל לבנים, בעוד שטיל קו לאדו כהה יותר.

3. SAKHAR-KHAND, PIDALU ו-TARUL

סאקר חנדה, פידאלו וטרול פופולריים מאוד במהלך פסטיבל מאגה סנקראנטי. ירקות אלה נראים לעין בכל שוק וחנות ירקות. הם מבושלים ונאכלים. ניתן לבשל טארול (יאמה) כמו כל ירק אחר. תשמעו הרבה על אוכל זה ברחבי נפאל. ירקות אלה מגיעים בצורות ובטעמים שונים.

4. גורה

גהי נקרא גהו בנפאל. זהו המרכיב החיוני ביותר בכל פסטיבל נפאלי , במיוחד במהלך פסטיבל מאגה סנקראנטי. צ'אקו הוא שילוב מושלם עם טעם מעולה, וגהי משפר את טעמו של האוכל. זהו גם חלק ממזון בריא ומלא אנרגיה בחודשים הקרים של עונת החורף.

5. חיצ'אדי

נדבר על אוכל בריא במהלך הפסטיבל. פסטיבל מאגה סנקראנטי מגיע עם הארוחה המזינה והטעימה ביותר הנקראת ח'יצ'די. ח'יצ'די הוא תערובת אוכל מסורתית של אורז ודאל. מנה זו מכילה את כל המרכיבים החיוניים והבריאים. ניתן לערבב את המנה הזו לפי טעמכם. ניתן לאכול אותם עם גיר גהו . ח'יצ'די הוא דוגמה למנה נפאלית מושלמת.

חיצ'אדי קל להכנה וטעים. ניתן לשלב אותו עם בשר, פאנאש ואצ'אר. בנוסף לאכילת עלים ירוקים, תרד הוא מרכיב חיוני במגה סנקראנטי. כל פריטי המזון הנצרכים במהלך מגה סנקראנטי בריאים מאוד.