尼泊尔国兽：牛

尼泊尔的国兽是牛。大型家养有蹄类动物中最常见的是牛（通常被称为母牛）。它们是现代牛亚科中广为人知的成员，也是牛属中最常见的物种，通常被归类为原始牛（Bos primigenius）。

牛主要作为奶牛饲养，用于产奶和其他乳制品，而非作为肉牛饲养。尽管如此，运输动物（例如牛或阉牛）仍被用于拉车和耕地。公认的国牛是阿赫姆牛，它是瘤牛属（Bos indicus）的一个品种。

尼泊尔是一个拥有丰富文化遗产的古老国家，其众多方面使其成为尼泊尔独有的特色。尼泊尔在世界范围内创造了无与伦比的身份认同，从宗教到包容、和平倡导，以及英勇的战士。该国的国兽——牛，象征着母性、养育和爱。

尼泊尔的文化备受瞩目，因为它拥有崇尚和平与爱的悠久传统。尼泊尔的国兽牛不仅受到保护，免受各种形式的虐待和屠杀，而且也得到了人们的普遍认可，这充分证明了这一点。

在尼泊尔，宗教无疑是与牛联系最紧密的因素之一。尼泊尔是一个世俗社会，但绝大多数公民信奉印度教。这种对牛的喜爱和虔诚源于印度教信仰。尼泊尔人尊牛为财富女神拉克什米的化身，拉克什米是丰饶和财富的守护神。

尼泊尔的国兽是繁荣和富饶的象征。这对于主要从事农业的尼泊尔人民来说意义重大，也至关重要。

尼泊尔政府和人民都高度重视这些信仰。自新宪法通过以来，尼泊尔禁止屠宰奶牛。此外，乳制品作为最纯净、最健康的食品，对尼泊尔家庭至关重要。这些产品通常用于印度教的宗教仪式，因为它们被认为是纯洁和神圣的。从经济角度来看，用牛奶制成的黄油和酥油被运往印度，增加了国家的收入。

为什么牛被描绘为尼泊尔的国兽？

牛的体内蕴藏着近330亿个神灵。作为尼泊尔的国兽，牛象征着丰饶、生育、母性和产奶等诸多美好寓意。在尼泊尔，牛受到法律的保护和监管。因此，伤害或杀害牛不仅被视为罪恶，更是一种刑事犯罪。正因如此，牛被公认为尼泊尔的国兽。

在尼泊尔和印度的印度教中，牛（瘤牛）受到崇拜。在整个吠陀时代，牛象征着丰裕的财富。随着时间的推移，牛最终获得了如今的地位。根据《摩诃婆罗多》，牛应该像“母亲”一样受到尊敬。

法律体系在公元第一个千年中期开始逐步限制牛肉消费。牛在吠陀经和往世书中都有出现，甚至有牛女神和专门供奉牛的寺庙。克里希纳神出生于一个牧牛家庭，原名戈文达，意为“牛的守护者”。此外，据说湿婆神骑着一头名叫南迪的公牛出行。

吠陀仪式中使用了牛奶和奶制品。牛奶、酥油、凝乳等牛制品，以及牛粪和牛尿（野村），或这五种物质的组合（五业疗法），在后吠陀时代开始在仪式性的清洁和赎罪中发挥更重要的作用。

根据传说，克里希纳神（Lord Krishna，受人尊敬的母牛之名之一）将苏拉比（Surabhi）带到人间，为孩子们提供食物，并在天界和人界之间架起桥梁。同样，非暴力（Ahimsa）在我们文化的五、六世纪出现，到公元200年，伤害或杀害牛已被禁止。科学家们得出结论，这是由于居住在特定世界区域的人们受到广泛宗教观念的影响而发生的。

从更专业的角度来看，牛粪可用作燃料、肥料、绝缘材料、驱虫剂和建筑材料。因此，牛及其产品都获得了价值。同样，牛的尿液也是一种有效的化学液体，可以清除微生物。毫无疑问，牛的价值远不止于此，尤其是在当今时代，人们都在追求健康和有机的生活方式。这些正是牛被选为尼泊尔国兽的重要原因。

宣布牛为尼泊尔国兽

牛是何时被指定为尼泊尔的国兽的？又是何时成为崇拜的对象？这些问题引起了尼泊尔国内外许多人的好奇。

牛在尼泊尔的文化、宗教和民族认同中一直扮演着重要的角色。自公元1962年起，牛就被公认为尼泊尔的家畜。在1962年尼泊尔宪法中，尼泊尔最初被称为拉贾希印度教国家。在最近通过的2015年宪法中，牛被指定为尼泊尔的神圣动物和国兽。

现代尼泊尔的形成源于廓尔喀王国国王普里特维·纳拉扬·沙阿将一些较小的共和国纳入版图。“廓尔喀”这个名称本身就源于梵语“Gaurakshya”，意为“保护牛”。这体现了动物、宗教以及农民等重要人物之间的联系。

尼泊尔的牛崇拜

尼泊尔拥有丰富的文化遗产。尽管尼泊尔经济繁荣，所有宗教都受到平等尊重，但有一点始终未变：牛仍然被视为神圣之物。据说，祭拜拉克什米女神能带来巨大的财富。鉴于牛在尼泊尔被视为女神，人们珍爱和尊重牛也就不足为奇了。这种观念根深蒂固，以至于在拉克什米女神节（Laxmi Puja）上，人们会祭拜牛。拉克什米女神节的主要目的是供奉拉克什米女神。

尼泊尔两大重要节日之一——尼泊尔的国兽——提哈节（Tihar）的第三天，人们在早晨装饰牛并进行祭拜。傍晚，人们会祭拜财富女神拉克希米（Laxmi）。印度教徒将牛视为拉克希米和高玛塔（Gau-Mata，母亲）的神灵。在普迦（pujas）、施拉达（shraddhas）、鲁德里（rudries）和婚礼等吉祥的宗教活动中，人们会使用牛奶、黄油、牛尿和牛粪。

在盖蒂哈尔节（Gai Tihar）当天，人们会用香、油、灯、提卡（tika）和花环来祭拜牛​​。礼拜结束后，人们会为牛提供丰盛的餐食，包括上好的青草和人们最爱的水果。牛的全身都会被各种颜色的提卡（tika）标记覆盖。通常，与祭拜相关的颜色是红色（abir）和黄色（Kesari）。

在牛尾巴上系上拉卡沙·班丹（Raksha Bandhan ）饰品，能使你更容易进入来世。他们还会用牛粪和泥土混合（rato mato）来清洁和粉刷房屋的地板，当天即可完成。万寿菊（Sayapatri）花环则用来装饰门窗。

同样，在一些地方，男人和女人会把牛尿涂抹在脸上和头上，因为无论你信不信，这里的人都崇拜牛。牛尿被视为神圣的礼物。为了保护周围环境，人们经常会把牛尿喷洒在房子的各个角落。印度教徒也崇敬牛，他们认为牛粪有助于净化家园，驱除邪恶。

奶牛也受到重视，因为它们代表着母性，它们的奶为人类提供食物和营养。

新宪法下宣布牛为尼泊尔国兽的障碍

尼泊尔是一个世俗国家，尊重并包容所有本土宗教。在印度教中，牛象征着吉祥天女拉克希米。然而，基督教和伊斯兰教等其他宗教并不视牛为母亲。因此，该法的制定和适用一直存在诸多争议。

事实上，来自不同宗教背景的人士都公开反对禁止宰杀牛。其他宗教的信徒有权享受其宗教允许的宰杀活动，因为宰杀牛违反了印度教的习俗。人们质疑这项限制，并以西方习俗为依据来捍卫自己的立场，因为我们正在逐渐接受西方的影响并拥抱当代文化。

尼泊尔制宪会议近五十名议员认为，独角犀牛应该成为尼泊尔的国兽。独角犀牛或许可以作为尼泊尔的吉祥物，更好地体现世俗主义，并有助于维护其在尼泊尔的存在。

这种方法似乎可以充分解决这个问题，同时也承认并定义了尼泊尔文化的多样性，因为独角犀牛在尼泊尔变得越来越罕见。

然而，从根本上讲，在我们生活的国家，国家价值观更为重要。这表明，鉴于我国的历史和传统，禁猎是必要的。然而，牛已被重新指定为尼泊尔的国兽。目前，印度教对神圣动物的重视程度与对人命的重视程度不相上下。

关于牛的保护，也存在法律法规。任何人在车祸中撞死一头牛，必须赔偿500,000万卢比，这笔赔偿金相当于人身伤害的赔偿金额。

偶尔会有人赞同宰杀牛。这或许是受西方社会影响，也可能是因为人们的环保意识增强了。牛曾被用来冒充其他动物。然而，政府已经禁止宰杀牛以获取肉类和其他用途，因此这种做法不被认可。

农民与尼泊尔国兽牛之间的联系

旅游业的确是尼泊尔经济的主要支柱。然而，除此之外，尼泊尔也被视为一个农业国家。超过80%的人口依靠农业维持生计，农业是他们的主要收入来源。在这种情况下，牛对于农民的生活方式至关重要。由于经济薄弱和地形崎岖，尼泊尔农村地区难以获得现代化的基础设施和拖拉机。因此，农民们使用牛来耕地和犁地。

在尼泊尔社会，牛被广泛使用，尤其是那些生计完全依赖农业的农民。牛和其他牲畜排泄的可回收粪便可用作肥料。此外，牛粪还被用作烹饪燃料。作为农村家庭的主要燃料，牛粪每年产生的热量相当于数吨煤、木材或煤油。

由于尼泊尔石油和煤炭资源有限，且森林砍伐现象严重，这些燃料无法被视为牛粪的可行替代品。虽然西方人可能不太喜欢在厨房里使用牛粪，但尼泊尔妇女认为它是一种绝佳的烹饪燃料，因为它与她们的日常生活息息相关。推荐使用牛粪作为热源，它能产生安全、持久的火焰，燃烧干净且缓慢，对食物安全无害。

与此类似，厨房里很多菜肴都会用到牛奶制品。尼泊尔的大多数食谱不用精炼油，而是用酥油（一种发酵黄油），它对健康有益。

牛粪至少还有一个重要的用途：清洁房屋。在农村地区，大多数房屋都是泥土。尼泊尔人喜欢用牛粪覆盖房屋地板来清洁，因为牛粪加水搅拌后可以制成糊状。

关于尼泊尔国兽——牛——阿恰姆牛的所有信息

尼泊尔已确认七种独特的本土牛品种。鲁鲁牛、帕哈迪牛、西里牛、卡利亚牛、阿恰姆牛和牦牛均属于特莱牛。阿恰姆牛（Bos indicus）是其中之一，也是世界上最稀有、体型最小的牛品种之一。

然而，阿恰姆牛（Achham）——一种印度牛（Bos indicus）——却被称为国兽。阿恰姆瘤牛（Zebu）是尼泊尔阿恰姆地区独有的品种。阿恰姆牛体型娇小，肩高不足1米。由于从蹄到驼峰的长度仅有九个拳头，它也被称为瑙穆特牛（Naumuthe cow）。

阿查米牛（Bos indicus）是尼泊尔特有的动植物之一。它们主要用于产奶，因为它们非常适合在山区饲养，且饲养方式简单。阿查米牛的体色从黑色到白色不等，包括黑白相间的斑点、棕色、灰色和黑色。

根据尼泊尔农业研究委员会2005年动物育种年度报告，尼泊尔国兽母牛平均体重110公斤，肩高88厘米。公牛肩高通常为97厘米，体重150公斤。尼泊尔远西部发展区的阿查姆、巴章、巴朱拉和多蒂等地区的农民主要饲养这些动物。

印度次大陆的一个本土家养牛种或亚种是瘤牛（Bos indicus 或 Bos taurus indicus），有时也称为印度牛或驼峰牛。

瘤牛具有巨大的垂肉，肩部有脂肪隆起，耳朵偶尔会下垂。

由于它们能够在高温下生存，因此它们被饲养为纯种瘤牛以及与牛磺酸牛的杂交品种，牛磺酸牛是所有热带国家中第二大家养牛品种。

瘤牛被用作肉牛、奶牛和役牛，其皮毛和粪便等副产品也可利用，粪便可用作肥料和柴火。一些小型品种，例如迷你瘤牛，也被当作宠物饲养。德克萨斯农工大学的科学家于1999年成功克隆了一头瘤牛。

瘤牛通常在29个月大时达到生殖成熟。这是基于它们的身体进化以适应哺乳和怀孕的压力。早期怀孕和分娩会给身体带来过大的压力，甚至可能缩短寿命。小牛的妊娠期通常为285天；然而，这可能会因母牛的年龄和饮食而有所不同。

由于雄性犊牛比雌性犊牛的妊娠期更长，犊牛的性别也可能影响妊娠期。犊牛的总体健康状况受产地、品种、体重和季节的影响，这些因素也可能影响妊娠期。

尼泊尔的国兽牛在尼泊尔被用作奶牛、役畜和骑乘动物，以及用于生产牛皮、牛粪（可用作燃料和肥料）和牛角（可用于制作刀柄等）等副产品。据1998年的估计，印度有65.7万头役用牛。瘤牛的产奶量通常较低，它们要到成年后才会开始大量产奶。瘤牛与欧洲牛杂交后，产奶量通常会增加。

全球许多国家都饲养牛，用于生产牛肉、牛奶和牛皮。然而，尼泊尔禁止宰杀牛，因为牛被视为圣物。

牛作为家畜的驯化始于大约一万年前的中东地区。牛是草食性动物，以草、草药、种子和树叶为食。其食物主要由豆科植物和禾本科植物的根茎组成。牛可以从草原上获取所需的营养，包括干草、三叶草和水。牛每天喂食九次。

关于尼泊尔国兽牛的一些有趣事实

牛是神奇的生物，它们以多种方式表达自己。以下是关于尼泊尔国兽——牛的一些有趣细节。

阿恰姆牛种群数量为863头，身高不足1米，是世界上最小的本土牛种，仅分布于尼泊尔阿恰姆地区的卡普塔德缓冲区。

• 阿查姆动物通过牛奶为农民提供食物，通过农业活动提供能量，并通过粪便来保持和提高土壤肥力。
• 这些本地饲养的阿恰姆牛仅占尼泊尔牛群的一小部分，主要分布在尼泊尔西部的阿恰姆、巴朱拉、巴江和多蒂地区的中山和高山地区。
• 这类牛通常极其聪明，记忆力极佳。研究表明，它们会建立友谊，以复杂的社交方式交流，还能回忆起与其他牛之间不愉快的互动。
• 它被认为是一种可持续的畜牧业，前景光明，因为它强调自然生物多样性的恢复力。山地动物的饮食包括饲草树、稻草和微量精饲料，而高产动物则可以获得精饲料。
• 其中只有 12% 是外来物种（纯种和杂交种）；其余都是本土物种。
• 最小的牛品种是阿卡姆牛，肩高不足 1 米。
• 它们适用于低输入系统和丘陵地形。
• 身体颜色从黑色到白色不等，包括棕色、灰色、白色以及带有斑点的黑白色。
• 它们的耳朵直立，平均长17厘米。它们的举止从温顺到凶猛不等。
• 阿恰姆牛90.8岁时肩高0.96±8厘米，149.38岁时最大体重5.1±98.07公斤，身长1.52±XNUMX厘米。
• 当他们找到问题的解决方案时，他们会变得热情高涨。他们也是极具社会性的生物，能够建立等级制度，并组成有规范、组织严密的社会群体。
• 鼻孔的温暖是它们表达情感的另一种方式。根据最近的一项研究，在奶牛放松时抚摸它们最喜欢的部位，可以让你享受愉悦的感觉，同时还能降低鼻腔温度。
• 与缺乏基本必需品的奶牛相比，生活在可接受的环境中、有阴凉处且健康状况良好的快乐奶牛的产量更高。
• 研究发现，奶牛会朝四个不同的方向摆动耳朵，这是它们表达态度的另一种方式。两种方式：放松时和专注时。
• 它们每天可分泌多达55升的唾液，每天进食和咀嚼食物的时间长达6至7个小时。
• 它们每天可以消耗 130 升水，并且具有出色的嗅觉，可以探测到 10 公里外的物体。
• 一头成年牛只有八颗牙齿。
• 它们可能会生下双胞胎，就像人类一样。
• 牛可能会对人类和其他动物产生同情和同理心。

关于尼泊尔国兽牛的一些重要问题

尽管牛对农业和畜牧业贡献良多，但尼泊尔的牛群问题依然严峻，而且日益恶化。目前最主要的问题是尼泊尔流浪牛数量众多，这主要是因为宰杀流浪牛属于违法行为，而且政府也没有制定任何相关计划来照顾它们。一位奶农甚至救助了一头瘫痪且停止产奶的母牛。

流浪牛不仅仅是首都的问题。全国各地的人们都能在街上看到牛。全国许多地方政府试图控制流浪牛数量，却经常报道大量牛死亡的消息。在某些地区，农民搭建的四个临时收容所每年都有一千多头牛因营养不良和脱水而死亡。

每年，全国各地都会有数百头流浪牛离世，主要原因是车祸、口渴、肠胃问题和疾病。由于牛被视为神圣的动物，并受到法律保护，因此禁止以食用或其他任何理由宰杀牛。因此，奶农有时会在牛停止产奶或年老后将它们放归原处。

牛是尼泊尔的神圣国兽

如果算上流浪牛，全国估计有超过7.3万头牛。在世俗化的尼泊尔，牛仍然被尊崇为圣物，这也是流浪牛数量众多的原因。

此外，维持这些珍贵而重要的品种的主要障碍包括管理不善、育种策略无效、杂交、缺乏对探索和研究的重视、农民对畜牧业兴趣下降、非法贩卖到西藏屠宰等。因此，该品种处于极度濒危状态。

由于流浪牛的状况不佳，这些牛的主人应该承担责任。然而，除了牛主人之外，还有更多人需要承担责任。考虑到牛是尼泊尔的国兽，确保建立合适的流浪牛管理系统也是政府的责任。

2015年尼泊尔宪法制定之时，许多人声称不应再将牛视为尼泊尔的国兽。就连贾纳贾蒂族（Janajati）活动家昂·卡吉·夏尔巴（Ang Kaji Sherpa）也表示，将牛指定为国兽，实际上禁止了阿迪瓦西-贾纳贾蒂族（Adivasi-Janajati）和其他边缘化群体食用牛肉。制宪会议最终决定遵循既定路线。经过反复斟酌，他们最终选择牛作为尼泊尔的国兽，因为牛在尼泊尔备受尊崇，并深深植根于尼泊尔文化之中。

即使在印度成为世俗共和国之后，印度教对牛的传统崇拜依然存在，因此印度明确禁止为肉食或任何其他目的屠宰牛。

尼泊尔人口以印度教徒为主，但也拥有相当数量的佛教徒、穆斯林、基督徒和无神论者。在首都的许多商店和餐馆都能买到牛肉，这些群体并不禁止食用牛肉。然而，由于尼泊尔民法典规定宰杀牛以及任何虐待牛的行为都被视为“滔天罪行”，因此所有这些牛肉都依赖进口。

结语

就民族性和宗教性而言，尼泊尔的国兽——牛，是尼泊尔最珍贵、最受尊崇的动物之一。母性是无可比拟的象征，是普世的养育之美。尼泊尔的国兽不仅体现了印度教及其教义，也体现了尼泊尔及其传统和道德标准。然而，作为尼泊尔的国兽，牛更是和平与爱的理想象征。我们不应仅仅关注它作为国兽的身份，而应理解它所蕴含的真正意义。

综上所述，我们很容易得出这样的结论：神灵拯救牛是因为它们是神圣的，这样做比杀死它们更有利。事实上，牛——它们通常浑身脏兮兮的——在街道上、寺庙台阶上、路中央自由漫步。它们可能出现在最意想不到的地方，无论多么大胆，都无人敢打扰它们。

现在让我们来评估一下奶牛的优缺点。奶牛的生产力远高于奶牛，对人类的益处也更大。而奶牛的用途却五花八门。

其他动物或濒危物种也可能被视为尼泊尔的国兽，例如犀牛、老虎或狮子。它们虽然不如牛那样实用，但从生态角度来看仍然意义重大。那么，为什么将牛定为国兽会引发如此大的争议呢？我们暂且抛开宗教或社群的视角来看待这个问题。从科学的角度来看，这一切都合情合理。我们可以安排一次尼泊尔养牛场的短途旅行。