尼泊尔 Maghe Sankranti 节 – Maghi Parba – Taruka 村斗牛

节日与印度教社区息息相关。玛格桑克兰蒂节（Maghe Sankranti）是尼泊尔各地庆祝的另一个吉祥节日。根据印度历法，人们在玛格月（Magh）的第一天庆祝玛格桑克兰蒂节。 马格·桑克兰蒂 尼泊尔社区的人们庆祝节日的意义和方式各不相同。塔鲁族人非常享受这个节日。他们认为马盖桑克兰蒂节是最重要的节日。政府将这一天定为全国性节日。

马格桑克兰蒂节 是太阳运行中最神圣的阶段，在文化和宗教价值方面最为重要。 马格·桑克兰蒂玛格桑克兰蒂节（Maghe Sankranti）是尼泊尔平原人民的新年。传统上，农民将玛格桑克兰蒂节视为收获的季节。农民们完成田间所有劳作，回到家中，与家人共度佳节。

马格·桑克兰蒂 寒冬过后，春回大地，气温渐暖，正是春回大地的过渡期。鸟儿开始歌唱，迎接春天的到来。在尼泊尔的山区，人们以不同的方式庆祝马盖桑克兰蒂节。人们会烹饪美味佳肴，欣赏各种文化节目，载歌载舞，以此来庆祝这个节日。

为什么要庆祝 Maghe Sankranti？

马格桑克兰蒂节 通常在10月15日至12日之间。根据占星术，每年的这一天，太阳都会从一个星座（Zod）移到另一个星座。太阳移到摩羯座（称为摩羯座）时，节日被称为“摩羯桑克兰蒂节”（Maghe Sankranti）或“摩羯桑克兰蒂节”（Makar Sankranti）。每当太阳从一个星座移到另一个星座时，人们都会庆祝桑克兰蒂节。每年有XNUMX个桑克兰蒂节，太阳会从一个星座移到另一个星座。

玛格桑克兰蒂节（Maghe Sankranti）是最重要的节日，因为太阳从玛卡尔桑克兰蒂节（Makar Sankranti）北移。尼泊尔人认为这个节日是美好时光的开始，因此他们甚至称之为“神圣的转变时期”。

尼泊尔家庭 人们认为这个节日是一年中最吉利、最不祥的一天。如果发生任何好事，他们相信自己会得到上帝的祝福。马盖桑克兰蒂节标志着春季的开始和冬季的结束。

和其他节日一样， 马格·桑克兰蒂 这是一个加强家庭和社区成员之间联系的节日。整个国家都沉浸在庆祝的氛围中。《摩诃婆罗多》等印度教经典都提到了马格桑克兰蒂节（Maghe Sankranti）的重要性。《摩诃婆罗多》中最重要的人物毗湿奴选择在这一天死去。人们相信，凡是在这一天死去的人，都能获得解脱，摆脱生死轮回。尼泊尔所有文化群体都以自己的方式庆祝这个节日。

人们在 Maghe Sankranti 做什么？

尼泊尔人民在玛格桑克兰蒂节（Maghe Sankranti）主要崇拜太阳。他们庆祝太阳的力量、神性和智慧。节日伊始，人们清晨沐浴；沐浴盆应是神圣的。人们通常会去家附近的河边进行神圣的玛格桑南（Makar Snan）。许多人会驱车前往特里维尼（Triveni）进行圣浴。特里维尼是三条河流交汇的地方。在这个特殊的节日里，河岸边会举办各种集市和集市。

人们在 Maghe Sankranti 期间参观的另一个著名地方是 Dev Ghat。   德夫加特 位于纳拉扬加特附近的塔努胡（Tanuhu），卡利甘达基河（Kali Gandaki）和特里苏里河（Trishuli）的交汇处。每年，成千上万的人前往德夫加特（Devghat）参加圣浴。贾帕（Jhapa）的另一条名为坎凯（Kankai）的河流也因圣浴而闻名。

与马赫·桑克兰蒂有关的传说

关于庆祝马盖桑克兰蒂节，流传着各种各样的传说和故事。以下是一些商店的介绍：

• 根据相关的传说 巴克塔普尔和马格桑克兰蒂节住在巴根（Bhagaun）的商人，当时商人和店主靠卖芝麻生意兴隆，全国的芝麻都来自巴克塔普尔（Bhaktapur）。这位商人开始怀疑芝麻的库存从未断过。他开始寻找芝麻的来源，最终，他开始在芝麻仓库里工作。

• 有一次，他在清理库存时，在种子下发现了毗湿奴神的雕像。人们将这尊神像奉为提尔·玛达夫·纳拉扬（Til Madhav Narayan）。人们相信，只要崇拜这尊雕像，毗湿奴神就会赐予人们食物、繁荣和幸福。因此，人们在这一天庆祝玛格·桑克兰蒂（Maghe Sankranti）并崇拜毗湿奴神。

• 另一个传说与圣书《摩诃婆罗多》有关。毗湿摩毗提摩诃是恒河与桑塔努国王的儿子。他意志坚定，并拥有掌控死亡的祝福。也就是说，除非他选择死亡，否则没有任何力量能够杀死他。在《摩诃婆罗多》大战期间，毗湿摩毗提摩诃躺在潘度瓦射出的箭床上。
• 在这一天，我发现了关于生死的智慧箴言。人们在马格桑克兰蒂节（Maghe Sankranti）上庆祝般度族战胜考拉布族。因此，人们相信在这一天去世的人会直接升入天堂，摆脱人生的苦难。

什么是“Poush ma pakya，Magh ma khyaka”？

“Poush ma Sakya, Magh ma kayak”是尼泊尔语，意思是Poush日做饭，Magh日吃饭。传统上，人们会在前一天晚上做饭，然后在Maghe Sankranti当天吃饭。这样，“Poush ma pakya, Magh ma khyaka”这句谚语才能成真。大多数人会煮红薯和木薯。在河上洗完圣浴后，人们会用芥末油按摩。更早的时候，人们也会按摩奶牛和水牛。

塔鲁社区如何庆祝 Maghi Parba？

马盖桑克兰蒂节是塔鲁族最盛大的节日。他们会举行各种仪式来祭拜毗湿奴神。塔鲁族称之为马盖桑克兰蒂节（Maghi）。在这个特殊的节日里，塔鲁族会举办盛大的宴会。所有家庭成员都会聚在一起，举行各种仪式。尼泊尔各地的马盖桑克兰蒂节都会持续一天，但塔鲁族的盛大庆祝活动会持续大约十天。他们的庆祝活动从普什月的最后一周开始，一直持续到马格月的第四周。

尼泊尔各地的人们都将玛盖桑克兰蒂节（Maghe Sankranti）视为冬末春初的标志。传统上，在塔鲁族，他们会选出一个人，例如巴尔曼萨（Bhalmansa）作为主持正义的法官，高鲁瓦（Gauruwa）作为负责治病救人的人员，奇拉格（Chirag）作为守卫。巴尔曼萨过去非常有权势，通常被称为玛哈托（Mahato）、玛哈卡玛（Mahakama）或瓦德加（Wadgha）。因此，每年玛盖桑克兰蒂节都会选出一位新人来执行这些任务。

一些塔鲁人将 Maghe Sankranti 视为他们的新年。

不同地方的塔鲁族群 像凯拉利、坎昌普尔、烘焙、巴迪亚这样的特莱和 Dang 族庆祝 Maghe Sankranti 作为新年。在这一天，人们会与家人围坐在一起，制定全年计划，直到下一个 Maghi。他们会在家庭成员之间分担责任，并为每个成员分配任务。此外，如果任何成员在前一年没有正确履行职责，则会进行讨论。每个成员都应该履行全年的职责，即使不开心。

他们通过购买猪、野猪、鸭和母鸡来庆祝这个节日。他们还会在家酿酒，享受节日的乐趣。那些买不起猪和野猪的人，许多家庭会聚在一起，共同购买。在尼泊尔的一些地区，塔鲁族会组织各种活动，展现他们的传统。

Maghe Sankranti 期间您应该享受的其他活动

• 三昧耶坛

与印度教徒一样，Maghe Sankranti 对佛教徒来说也很重要。Samyak Dan 节在 马格·桑克兰蒂在这个特殊的场合，Shakya 和 Bajracharya 会举行著名的“Samyak dan Samyak dan”仪式，即布施仪式。这项仪式主要在巴克塔普尔的 Na Pukhu 举行。数百人聚集在一起进行这项仪式。

• 塔鲁人的新年

马盖桑克兰蒂节是塔鲁族人的新年，他们主要居住在特莱地区。他们会用一周多的时间庆祝新年。家人和社区居民会聚在一起庆祝。人们会举办宴会和梅拉节，邀请亲朋好友，尽情享受。人们会穿上传统服装，载歌载舞，庆祝他们的文化。他们会在家里烹饪各种美食和美酒，尽情享用。

• 塔鲁卡村的斗牛

斗牛是马盖桑克兰蒂节期间一项令人愉悦的娱乐活动。在这个特殊的节日里， 努瓦科特严格 每年都会举办斗牛活动。这项运动中，两头公牛会倒在地上进行搏斗。人们观看比赛，享受其中的乐趣。

我们在 Maghe Sankranti 节吃什么？

这个节日是品尝各种美食的好时机。说到玛格桑克兰蒂节，这是一个独特的美食节日。你应该品尝一些美味的食物，比如Til Ko Laddu（棕色芝麻软糖）。 Chakku（Molasys）和 Ghee（澄清黄油） 在马盖桑克兰蒂节（Maghe Sankranti）；此外，还有蒂劳里（Tilauri）。菠菜和山药咖喱是马盖桑克兰蒂节的特色美食。在尼泊尔的一些地区，一种名为PatnePalaungo的菠菜尤其在马盖桑克兰蒂节期间种植。此外，它确实是马盖桑克兰蒂节的必备美食。

尼瓦尔族人用芝麻油按摩自己和宠物。他们相信，用芝麻油按摩身体并在这一天进食食物会让他们更健康。在寒冷的天气里，马盖桑克兰蒂节的食物应该更温暖一些。尼瓦尔人将马盖桑克兰蒂节称为 作为 Sangrati Ghyo Chaku Sanun。一些 Maghe Sankranti 节日有 Tarul Khane Din、Ghee Chakukhane Din 或 Tilkhane Din。这是 Maghe Sankranti 不容错过的重要食物。

1. 查库

说到玛盖·桑克兰蒂节（Maghe Sankranti），我们立刻会想到吃白垩。白垩是经过糖蜜处理的饼状物，可以捏成任何形状。它们拥有类似巧克力的口感，但味道更鲜美。在玛盖·桑克兰蒂节期间，每家商店都会出售白垩。白垩是半固体状的，也被称为“古德”（Gud）。

2. 蒂劳里和蒂尔·科·拉杜

这个节日期间的其他必需食物是 Tilauri 和 直到KO laddu. 蒂劳里 是一种用芝麻和糖制成的简单食物，类似于耐嚼糖果。它们通常是白色的，而Til KO laddu的颜色则更深。

3. 萨哈尔坎德、皮达鲁和塔鲁尔

在玛格桑克兰蒂节期间，萨卡尔坎达（Sakar khanda）、皮达鲁（Pidaalu）和塔鲁（Tarul）非常受欢迎。这些蔬菜在每个市场和蔬菜店都很容易看到。它们被煮熟后食用。塔鲁（山药）也可以像其他蔬菜一样烹饪。在尼泊尔，你会听到很多关于这种食物的传闻。这些蔬菜的形状和口味各不相同。

4. GURU

酥油在尼泊尔被称为Gheu。它是任何食物中最基本的成分。 尼泊尔节日尤其是在马盖·桑克兰蒂节期间。恰库（Chaaku）与酥油完美搭配，口感绝佳，酥油则让食物更加美味。在寒冷的冬季，恰库也是一道非常健康、能补充能量的食物。

5. 基查迪

我们将讨论节日期间的健康食品。 马格桑克兰蒂节 搭配最营养美味的菜肴，叫做 khichdi。Khichadi 是一种传统的米饭和木豆混合菜肴。这道菜包含了所有必需的健康食材。你可以根据我们的口味调整这道菜的口味。你可以搭配 酥油粉笔. 基查迪 是完美的一个例子 尼泊尔菜.

Khichadi 做法简单，味道鲜美。您可以搭配肉类、帕纳什（panache）和阿查尔（achaar）。除了食用绿叶蔬菜外，菠菜也是 Maghe Sankranti 节必不可少的食材。 Maghe Sankranti 期间食用的所有食物都非常健康。