Nepālas ēdiens — noteikti nogaršojiet ēdienu, atrodoties Nepālā

Nepāla ir skaista valsts, ko bagātina daudzveidīgi pamatiedzīvotāji ar savu kultūru, tradīcijām, valodu un ēšanas modeļiem. Valsts daudzveidība noved pie arī ēdienu daudzveidības. Nepālas unikālā virtuve atspoguļo Nepālas kultūru un tradīciju plašo daudzveidību. Nepālas ēdienam ir raksturīga īpaša garša, un tas ir ļoti barojošs, jo tas tiek gatavots ar pieejamajām vietējām garšvielām, kas ir labvēlīgas veselībai. Nepālas ēdiens ir vispopulārākais un higiēniskākais starp citiem ēdieniem. Ēdiens Nepālā ir visgardākais un viegli pagatavojams. Tāpēc neaizmirstiet nobaudīt nepāliešu ēdienus, dodoties pārgājienā Nepālā . Nepālā ir daudz garšīgu ēdienu, ko nobaudīt.

Šeit ir saraksts ar dažiem slaveniem ēdieniem, kas noteikti jāizmēģina, atrodoties Nepālā:

Dāls Bhats Tarkari:

Daal Bhat Tarkari ir Nepālas etniskais ēdiens; nepālieši ēd Dal Bhat divas reizes dienā. To pasniedz ar perfektu Daal (pākšaugu zupas), Bhat (tvaicētu rīsu), Tarkari (karija), Achar (marinētu gurķu), Dhido (kukurūzas, kviešu, prosas, griķu miltu vārīšanas), gaļas u.c. kombināciju, kas ir pilna ar sabalansētu uzturu. Jūs iegūsiet unikālu garšas stilu, kas pieejams visā Nepālā, kas palīdzēs jums uzturēties tuvu vietējiem iedzīvotājiem. Šis ir ēdiens, kas nevienam nav jāizmēģina, atrodoties Nepālā.

MOMO ir ēdiens, ko noteikti vajadzētu izmēģināt Nepālā.

MOMO ir populārākais ēdiens Nepālā, un gandrīz ikviens to mīl. Tas ir ideāls ēdiens, ko var ēst jebkurā laikā. Momo gatavo, tvaicējot, ietinot malto gaļu vai dārzeņus mīklā un iekožot to, iemērcot pikantā mērcē. To parasti gatavo no bifeļu gaļas, vistas vai cūkgaļas, un dažreiz ar dārzeņiem, piemēram, kāpostiem, sīpoliem utt. MOMO var pasniegt cepot vai tvaicējot ar pikantu mērci. Tas ir obligāti jāizmēģina ēdiens Nepālā.

Kwati (jaukto pupiņu zupa):

Tā ir slavena tradicionālā nepāliešu zupa, ko galvenokārt gatavo aukstajā un lietainajā sezonā no deviņiem pupiņu veidiem, piemēram, melnajiem acu zirnīšiem, sojas pupiņām, zaļajiem zirnīšiem, govs zirnīšiem, turku zirņiem, melnajām lēcām, adzuki, mung dal un favas. Ūdens, kas ir bagāts ar olbaltumvielām, tiek īpaši pagatavots Janai Purnima laikā. Tiek arī uzskatīts, ka kvati ēšana slimības laikā dos spēku. Šis ir vēl viens izcils ēdiens, ko izmēģināt, atrodoties Nepālā.

Samay Baji:

Samay Baji ir viens no slavenākajiem tradicionālajiem Newari ēdieniem, kas īpaši tiek gatavots festivāliem un citiem gadījumiem. Tam ir unikāla garša un tas ir pikants, tāpēc tas ir iecienīts visu nepāliešu vidū. Tas ir slavens no paaudzes paaudzē. Samay Baji ietver dažādus ēdienus, piemēram, kūpinātus rīsus, melnās sojas pupiņas, kūpinātu gaļu, vārītas pupiņas, pikantus kartupeļus, ceptas pankūkas, vārītu olu, zaļos dārzeņus, bambusa dzinumu pupiņas, kartupeļu jaukto kariju, ingveru, marinētus gurķus ar mājās gatavotu viskiju Aila. Tāpēc tas tiek uzskatīts par visdaudzveidīgāko ēdienu pasaulē.

Čatamari: Jums noteikti jāizmēģina ēdiens, atrodoties Nepālā.

Čatamari ir populārs apaļas formas Ņūru ēdiens no rīsu miltiem, gaļas, olām un dārzeņiem, kas tiek gatavots nepiedegošā pannā. To sauc arī par Ņūru picu. Čatamari ir īpašs ēdiens, ko galvenokārt gatavo Ņūru festivālā. Sākotnēji to gatavo, uzkarsējot plāceni un pārlejot maizi ar malto gaļu, olu, tomātu, sīpoliem, zaļajiem čili pipariem, pikantām piedevām utt., ja vēlaties nogaršot vairāk. Tas tiek uzskatīts par veselīgu un garšīgu ēdienu. Tas ir Ņūru ēdiens, un jums tas ir jāizmēģina, atrodoties Nepālā.

Jomari ir vēl viens ēdiens, kas noteikti jāizmēģina.

Tas ir arī viens no Newari unikālajiem tradicionālajiem ēdieniem, īpaši Newari dzimšanas dienā un Yomari Punhi festivālā. To gatavo, izberot rīsus uz vīģes formas pildījuma grīdas, kas tvaicēts ar sezama sēklām, chaku (saldumu, kas pagatavots no cukura) un khula (piena masu). Tas ir Newar visgardākais ēdiens; viņi to pasniedz karstu. Yomari ir pieejams katrā Newari viesnīcas stūrī Katmandu. Šī ēdiena nekad nevar apstāties.

Aloo Tama:

Aloo Tama ir unikāls nepāliešu karija ēdiens. Mēs to gatavojam no aloo (kartupeļiem), tama (bambusa dzinumiem) un pupiņām, kuras jums noteikti jāizmēģina Nepālā. Tas ir arī viens no Newari īpašajiem ēdieniem, kas ir skābs. Aloo Tama var viegli atrast Newari restorānā kopā ar Samay baji. Buff gaļa un melnacainās pupiņas piešķir šim ēdienam papildu garšu. Tas tiek gatavots arī īpaši Newari kopienas mielastā . Šis ir ēdiens, ko esat visvairāk nogaršojis Nepālā.

Kheer (rīsu pudiņš):

Khīrs ir viens no populārākajiem Nepālas ēdieniem, kas īpaši tiek gatavots pudžām, kāzām un citiem reliģiskiem gadījumiem. To gatavo pienā, pievienojot rīsus, cukuru, žāvētus augļus utt. Tas ir arī tipisks Nepālas saldais ēdiens . To ir vieglāk un ātrāk pagatavot. Tas tiek īpaši gatavots Šravanā 15., un cilvēki šo dienu svin kā kīra ēšanas dienu.

Tātad, ja plānojat apmeklēt Nepālu, neaizmirstiet baudīt iepriekš minēto ēdienu daudzveidību, un mēs iesakām pievienoties mūsu ceļojumam.