Festiwal Maghe Sankranti w Nepalu – Maghi Parba – Walka byków w wiosce Taruka

Święta i społeczność hinduska idą w parze. Maghe Sankranti to kolejne ważne święto obchodzone w Nepalu. Zgodnie z kalendarzem hinduskim, ludzie obchodzą Maghe Sankranti pierwszego dnia Magh. Maghe Sankranti ma różne znaczenie i sposoby świętowania wśród społeczności nepalskiej. Mieszkańcy społeczności Tharu bardzo lubią to święto. Uważają Maghe Sankranti za najważniejsze. Rząd ogłasza w tym dniu święto narodowe.

Święto Maghe Sankranti to najświętszy moment przejścia słońca, najważniejszy pod względem kulturowym i religijnym. Maghe Sankranti , czyli Maker Sankranti, to nowy rok dla mieszkańców nizin Nepalu. Tradycyjnie rolnicy obchodzą Maghe Sankranti jako czas żniw. Rolnicy kończą wszystkie prace polowe, wracają do domu i cieszą się świętem z rodziną.

Maghe Sankranti to okres przejściowy, kiedy chłód ustępuje i rozpoczyna się cieplejsza pora wiosenna. Ptaki zaczynają śpiewać, witając wiosnę. W górzystym regionie Nepalu Maghe Sankranti obchodzone jest w inny sposób. Ludzie świętują to święto, gotując pyszne potrawy, uczestnicząc w różnorodnych programach kulturalnych oraz śpiewając i tańcząc.

Dlaczego obchodzimy Maghe Sankranti?

Święto Maghe Sankranti przypada zazwyczaj od 10 do 15 stycznia. Według astrologii, Słońce co roku tego dnia przemieszcza się z jednego zodu (znaku zodiaku) do drugiego. Słońce przesuwa się do znaku zodiaku Koziorożca, zwanego Makar, nadając świętu nazwę Maghe Sankranti lub Makar Sankranti. Ilekroć Słońce przemieszcza się z jednego znaku zodiaku do drugiego, ludzie obchodzą to jako Sankranti. Istnieje 12 Sankranti, podczas których Słońce przemieszcza się z jednej konstelacji do drugiej.

Maghe Sankranti jest najważniejszy, ponieważ Słońce wędruje na północ od Makar Sankranti. Ludzie w Nepalu uważają ten festiwal za początek sprzyjającego czasu, więc nazywają go nawet „świętym okresem zmian”.

Nepalskie rodziny uważają to święto za najbardziej pomyślny i złowrogi dzień w roku. Jeśli wydarzy się coś pozytywnego, liczą na błogosławieństwo Boga. Święto Maghe Sankranti to znak, który zapowiada początek wiosny i koniec zimy.

Jak każde inne święto, Maghe Sankranti umacnia więzi między rodziną i członkami społeczności. Cały kraj wpada w nastrój świętowania. Hinduistyczne księgi religijne, takie jak Mahabharata, podkreślają znaczenie Maghe Sankranti. Najważniejsza postać Mahabharaty, Bhismapitamaha, postanowiła umrzeć właśnie tego dnia. Ludzie wierzą, że ten, kto umrze w tym dniu, osiągnie mokszę i wyzwolenie z cyklu narodzin i odrodzeń. Wszystkie grupy etniczne Nepalu obchodzą to święto na swój sposób.

Co robią ludzie w Maghe Sankranti?

Ludzie w Nepalu czczą głównie Słońce podczas festiwalu Maghe Sankranti. Świętują moc, boskość i mądrość Słońca. Na początku tego festiwalu ludzie kąpią się rano; wanna powinna być święta. Ludzie zazwyczaj udają się do rzeki w pobliżu swoich domów, aby wziąć święty Makar Snan. Wiele osób jedzie do Triveni, aby wziąć świętą kąpiel. Triveni to miejsce, w którym spotykają się trzy rzeki. Podczas tej szczególnej okazji melas i jarmarki odbywają się na brzegach rzek.

Innym znanym miejscem odwiedzanym podczas święta Maghe Sankranti był Dev Ghat. Devghat znajduje się w Tanuhu niedaleko Narayangath, gdzie spotykają się Kali Gandaki i Trishuli. Każdego roku tysiące ludzi odwiedza Devghat, aby wziąć udział w Makar Snan. Inna rzeka, Kankai w Jhapa, również słynie z kąpieli w świętych miejscach.

Legendy związane z Maghe Sankranti

Istnieją różne legendy i opowieści związane z obchodami święta Maghe Sankranti. Oto niektóre ze sklepów:-

• Zgodnie z legendą związaną z Festiwal Bhaktapur i Maghe Sankranti, kupiec mieszkający w Bhagaun, przedsiębiorcy i sklepikarze tworzyli dobre interesy sprzedając sezam w tym czasie, dostawy sezamu dla całego kraju odbywały się z Bhaktapur. Kupiec zaczął podejrzewać, że zapasy sezamu nigdy się nie kończą. Zaczął szukać, skąd biorą cały sezam i ostatecznie zaczął pracować w składzie.

• Pewnego razu, gdy sprzątał zapasy, znalazł pod nasionami posąg Pana Wisznu. Ludzie czczą bożka jako Til Madhav Narayan. Ludzie wierzą, że jeśli czczą posąg, Pan Wisznu pobłogosławi wszystkich jedzeniem, dobrobytem i szczęściem. Dlatego ludzie obchodzą Maghe Sankranti i czczą Pana Wisznu w tym dniu.

• Inna legenda jest związana ze świętą księgą Mahabharata. Bhismapitamaha był synem rzeki Ganges i króla Santanu. Był przekonujący i miał błogosławieństwo kontrolowania swojej śmierci. Oznacza to, że żadna siła nie mogła go zabić, chyba że on sam postanowił umrzeć. Podczas wielkiej wojny Mahabharata, Bhismapitamaha leżał na łożu strzał trafionych przez Pandawów.
• Tego dnia odkryłem słowa mądrości o życiu i śmierci. Ludzie świętują zwycięstwo Pandawów nad Kauravami podczas święta Maghe Sankranti. Z tego powodu uważa się, że ludzie umierający w tym dniu idą prosto do nieba i są wolni od cierpienia życia.

Co to jest „Poush ma pakya, Magh ma khyaka”?

„Poush ma Sakya, Magh ma kayak” to nepalski cytat, który oznacza, że ​​gotujesz na Poush i jesz na Magh. Istniała tradycja gotowania poprzedniej nocy i jedzenia w dniu Maghe Sankranti. Tak więc powiedzenie „Poush ma pakya, Magh ma khyaka” mogło się spełnić. Większość ludzi gotuje słodkie ziemniaki i maniok. Po wzięciu świętej kąpieli w rzece ludzie masują się olejem musztardowym. Wcześniej ludzie masowali również krowy i bawoły.

Jak społeczność Tharu świętuje Maghi Parba?

Święto Maghe Sankranti jest największym świętem dla społeczności Tharu. Wykonują różne rytuały, aby czcić Pana Wisznu. Społeczność Tharu nazywa Maghe Sankranti Maghi. Podczas tej szczególnej okazji rodzina Tharu organizuje wielką ucztę. Wszyscy członkowie rodziny zbierają się i wykonują rytuały. Maghe Sankranti jest obchodzone przez cały dzień w całym Nepalu, ale społeczność Tharu ma wielkie święto, które trwa około dziesięciu dni. Rozpoczynają świętowanie od ostatniego tygodnia Poush do czwartego Magh.

Ludzie w całym Nepalu obchodzą Maghe Sankranti jako znak końca zimy i początku wiosny. Tradycyjnie w społeczności Tharu wybierają osobę, taką jak Bhalmansa, jako sędziego wymierzającego sprawiedliwość, Gauruwę jako osobę odpowiedzialną za traktowanie ludzi i Chiraga jako strażnika. Bhalmansa był kiedyś bardzo potężny i często nazywano go Mahato, Mahakama i Wadgha. Tak więc co roku w Maghe Sankranti wybierano nową osobę do tych prac.

Niektórzy Tharu obchodzą Maghe Sankranti jako Nowy Rok.

Społeczność Tharu z różnych miejsc terai, takich jak Kailali, Kanchanpur, Bake, Bardiya i Dang, świętuje Maghe Sankranti jako swój nowy rok. Tego dnia ludzie zasiadają z rodzinami i snują plany na cały rok, aż do następnego Maghi. Dzielą się obowiązkami między członków rodziny i przydzielają każdemu obowiązki. Ponadto, jeśli któryś z członków nie wypełnił swoich obowiązków prawidłowo w poprzednim roku, sprawa jest omawiana. Każdy członek powinien wypełniać swoje obowiązki przez cały rok, nawet jeśli jest niezadowolony.

Obchodzą ten Festiwal, kupując świnie, dziki, kaczki i kury. Robią też w domu alkohol i cieszą się świętami. Ludzie, których nie stać na kupno świń i dzików do zjedzenia, wiele rodzin zbiera się i kupuje je wspólnie. W niektórych Nepalach ludzie Tharu organizują różne problemy i pokazują swoje tradycje.

Inne rzeczy, którymi powinieneś się cieszyć podczas Maghe Sankranti

• SamyakDan

Oprócz hinduistów, Maghe Sankranti jest również ważnym świętem dla buddystów. Samyak Dan przypada właśnie w dzień Maghe Sankranti . Z tej okazji Shakya i Bajracharya odprawiają słynny rytuał zwany Samyak dan, który jest świętem ofiarowania datków. Rytuał ten odbywa się głównie w Na Pukhu w Bhaktapur. Setki osób gromadzą się, aby go odprawić.

• Nowy rok ludu Tharu

Święto Maghe Sankranti to Nowy Rok dla ludu Tharu, który w większości mieszka w regionie Terai. Mają ponad tydzień świętowania nowego roku. Rodziny i społeczności spotykają się i świętują Festiwal. Ludzie organizują uczty i melasy, zapraszają przyjaciół i dobrze się bawią. Ludzie ubierają się w tradycyjne stroje, tańczą i śpiewają, aby celebrować swoją kulturę. Gotują różne rodzaje jedzenia i napojów alkoholowych w domu i cieszą się nimi.

• Walki byków w wiosce Taruka

Walki byków to przyjemny sport podczas święta Maghe Sankranti. Z tej okazji Nuwakot di co roku organizuje coroczne walki byków. W tym sporcie dwa byki walczą na ziemi. Ludzie oglądają walkę i dobrze się bawią.

Co jemy na festiwalu Maghe Sankranti?

Festiwal to okazja do spróbowania wielu potraw. Maghe Sankranti to wyjątkowe święto, w którym warto spróbować wielu potraw. Na Maghe Sankranti warto spróbować pysznych potraw, takich jak Til Ko Laddu (krówka z brązowym sezamem), Chakku (molasys) i Ghee (klarowane masło) ; oprócz tego Tilauri. Szpinak i curry z batatów to wyjątkowe dania na Maghe Sankranti. W niektórych częściach Nepalu uprawia się szczególny rodzaj szpinaku o nazwie PatnePalaungo, szczególnie podczas Maghe Sankranti. Co więcej, jest to prawdziwy przysmak Maghe Sankranti.

Mieszkańcy Newari używają oleju sezamowego do masażu siebie i swoich zwierząt domowych. Wierzą, że masowanie ciała tym olejem i spożywanie posiłków w tym dniu poprawi ich zdrowie. Potrawy podczas święta Maghe Sankranti powinny być cieplejsze w chłodne dni. Newari nazywają święta Maghe Sankranti Sangrati Ghyo Chaku Sanun . Niektóre z nich to Tarul Khane Din, Ghee Chakukhane Din lub Tilkhane Din. Oto najważniejsze potrawy, których nie można przegapić podczas tegorocznego święta Maghe Sankranti.

1. CZACHU

Kiedy mówimy o święcie Maghe Sankranti, natychmiast przychodzi na myśl jedzenie kredy. Chakku to wycofane kotlety z melasy, które można formować w dowolny pożądany kształt. Mają cechy czekoladopodobne, ale smakują pyszniej. Chakku jest głównie sprzedawane w każdym sklepie podczas Maghe Sankranti. Chaaku jest półstałe, nazywane również Gud.

2. TILAURI I TIL KO Laddu

Inne niezbędne potrawy podczas tego Festiwalu to Tilauri i Til KO laddu . Tilauri to proste danie z nasion sezamu i cukru, przypominające żelki. Zazwyczaj są białe, natomiast Til KO laddu jest ciemniejsze.

3. SAKHAR-KHAND, PIDAALU I TARUL

Sakar khanda, Pidaalu i Tarul są bardzo popularne podczas festiwalu Maghe Sankranti. Warzywa te są łatwo zauważalne na każdym targu i w każdym sklepie warzywnym. Są gotowane i spożywane. Tarul (Yam) można również gotować jak każde inne warzywo. W Nepalu usłyszysz wiele szumu na temat tego jedzenia. Warzywa te występują w różnych kształtach i smakach.

4. GURU

Ghee nazywane jest w Nepalu Gheu. Jest to najważniejszy składnik każdego nepalskiego święta , zwłaszcza podczas święta Maghe Sankranti. Chaaku tworzy idealne połączenie o doskonałym smaku, a ghee sprawia, że ​​potrawy smakują jeszcze lepiej. Jest to również bardzo zdrowy i energetyzujący posiłek w chłodniejsze miesiące zimy.

5. KHICHADI

Podczas Festiwalu porozmawiamy o zdrowym jedzeniu. Święto Maghe Sankranti słynie z najpożywniejszego i najsmaczniejszego posiłku, khichdi. Khichadi to tradycyjna mieszanka ryżu i dal. Danie to zawiera wszystkie niezbędne i zdrowe składniki. Można je złagodzić według własnego gustu. Można je jeść z masłem gheu . Khichadi to przykład idealnego dania kuchni nepalskiej.

Khichadi jest łatwe w przygotowaniu i smaczne. Można je łączyć z mięsem, panache i achaar. Oprócz zielonych liści, szpinak jest niezbędnym elementem Maghe Sankranti. Wszystkie produkty spożywcze spożywane podczas Maghe Sankranti są bardzo zdrowe.