Maghe Sankranti festivāls Nepālā - Maghi Parba - vēršu cīņas Tarukas ciematā

Festivāli un hinduistu kopiena iet roku rokā. Maghe Sankranti ir vēl vieni svētīgi svētki, ko svin visā Nepālā. Saskaņā ar hinduistu kalendāru cilvēki svin Maghe Sankranti Magh mēneša pirmajā dienā. Maghe Sankranti nozīme un svinēšanas veidi Nepālas kopienā ir atšķirīgi. Tharu kopienas iedzīvotāji ļoti izbauda šos svētkus. Viņi uzskata Maghe Sankranti par nozīmīgākajiem svētkiem. Valdība šajā dienā ir noteikusi valsts svētku dienu.

Maghe Sankranti svētki ir vissvētākā Saules pārejas fāze, kas ir vissvarīgākā kultūras un reliģisko vērtību ziņā. Maghe Sankranti jeb Radītāja Sankranti ir Nepālas līdzenumu iedzīvotāju jaunais gads. Tradicionāli lauksaimnieki atzīmē Maghe Sankranti kā ražas novākšanas laiku. Lauksaimnieki pabeidz visus savus darbus laukā, atgriežas mājās un bauda svētkus kopā ar ģimeni.

Maghe Sankranti ir pārejas periods, kad mazinās aukstums un sākas siltāks pavasaris. Putni sāk dziedāt, sveicot pavasara sezonu. Nepālas kalnainajā reģionā Maghe Sankranti tiek svinēts citādā stilā. Cilvēki svin šos svētkus, gatavojot gardus ēdienus, baudot dažādas kultūras programmas, dziedot un dejojot.

Kāpēc tiek svinēta Maghe Sankranti?

Maghe Sankranti festivāls parasti notiek no 10. līdz 15. janvārim. Saskaņā ar astroloģiju, Saule katru gadu šajā dienā pārvietojas no vienas Zoda zīmes, uz citu. Saule pārvietojas uz Mežāža zodiaka zīmi, ko sauc par Makaru, tāpēc festivāls tiek nosaukts par Maghe Sankranti jeb Makar Sankranti. Kad Saule pārvietojas no vienas zodiaka zīmes uz citu, cilvēki to svin kā Sankranti. Ir 12 Sankranti, kuros Saule pārvietojas no viena zvaigznāja uz citu.

Maghe Sankranti ir vissvarīgākais festivāls, jo Saule pārvietojas uz ziemeļiem no Makar Sankranti. Nepālas iedzīvotāji šos svētkus uzskata par labvēlīga laika sākumu, tāpēc tos pat sauc par "svēto pārmaiņu periodu".

Nepāliešu ģimenes šos svētkus uzskata par gada labvēlīgāko un vienlaikus draudīgāko dienu. Ja notiek kaut kas pozitīvs, viņi domā, ka saņems Dieva svētību. Maghe Sankranti svētki ir zīme, kas vēsta par pavasara sezonas sākumu un ziemas sezonas beigām.

Tāpat kā jebkuri citi svētki, Maghe Sankranti ir svētki, kas stiprina saikni starp ģimeni un kopienas locekļiem. Visa valsts noskaņojas svinībām. Hinduistu reliģiskajās grāmatās, piemēram, Mahabharatā, ir minēta Maghe Sankranti nozīme. Vissvarīgākā persona Mahabharatā, Bhismapitamaha, izvēlējās mirt šajā dienā. Cilvēki tic, ka ikviens, kas mirst šajā dienā, saņems mokšu un atbrīvošanos no dzimšanas un atdzimšanas cikla. Visas Nepālas kultūras grupas svin šos svētkus savā veidā.

Ko cilvēki dara Maghe Sankranti?

Nepālas iedzīvotāji galvenokārt pielūdz Sauli Maghe Sankranti festivālā. Viņi svin Saules spēku, dievišķību un gudrību. Šī festivāla sākumā cilvēki no rītiem mazgājas; vannai jābūt svētai. Cilvēki parasti dodas uz upi netālu no savām mājām, lai uzņemtu svēto Makar Snan. Daudzi cilvēki brauc uz Triveni, lai uzņemtu svēto vannu. Triveni ir vieta, kur satiekas trīs upes. Šajā konkrētajā reizē upju krastos notiek melas un gadatirgi.

Vēl viena slavena vieta, ko cilvēki apmeklēja Maghe Sankranti laikā, bija Dev Ghat. Devghata atrodas Tanuhu netālu no Narajangathas, kur satiekas Kali Gandaki un Trišuli. Katru gadu tūkstošiem cilvēku apmeklē Devghatu Makar Snan svētkos. Vēl viena upe, ko sauc par Kankai Džhapā, ir slavena arī ar svētajām vannām.

Leģendas, kas saistītas ar Maghe Sankranti

Ar Maghe Sankranti festivāla svinēšanu ir saistītas dažādas leģendas un nostāsti. Šeit ir daži no tiem:

• Saskaņā ar leģendu, kas saistīta ar Bhaktapur un Maghe Sankranti festivāls, tirgotājs, kas dzīvoja Bhagaunā, uzņēmēji un veikalu īpašnieki tajā laikā veidoja labus uzņēmumus, pārdodot sezama sēklas, sezama piegādes visai valstij tika veiktas no Bhaktapuras. Tirgotājam radās aizdomas, ka sezama sēklas nekad nebeidzas. Viņš sāka meklēt, no kurienes viņi iegūst visas sezama sēklas, un galu galā sāka strādāt ar krājumiem.

• Reiz, tīrot krājumus, viņš zem sēklām atrada Kunga Višnu statuju. Cilvēki pielūdz šo elku kā Til Madhav Narayan. Cilvēki tic, ka, pielūdzot statuju, Kungs Višnu svētīs visus ar ēdienu, labklājību un laimi. Tāpēc cilvēki šajā dienā svin Maghe Sankranti un pielūdz Kungu Višnu.

• Cita leģenda ir saistīta ar svēto grāmatu Mahabharatas. Bhismapitamaha bija Gangas upes un karaļa Santanu dēls. Viņš bija valdonīgs un viņam bija svētība kontrolēt savu nāvi. Tas ir, nekāda vara nevarēja viņu nogalināt, ja vien viņš pats neizlēma mirt. Lielā Mahabharatas kara laikā Bhismapitamaha gulēja Pandavu bultu trāpījumu vidū.
• Šajā dienā es atklāju gudrības vārdus par dzīvību un nāvi. Maghe Sankranti festivālā cilvēki svin Pandavu uzvaru pār Kauraviem. Šī iemesla dēļ tiek uzskatīts, ka cilvēki, kas mirst šajā dienā, dodas tieši uz debesīm un ir brīvi no dzīves ciešanām.

Kas ir “Poush ma pakya, Magh ma khyaka”?

“Poush ma Sakya, Magh ma kayak” ir nepāliešu citāts, kas nozīmē, ka jāgatavo ēdiens pēc Poush un jāēd pēc Magh. Pastāvēja tradīcija gatavot iepriekšējā vakarā un ēst Maghe Sankranti dienā. Lai teiciens “Poush ma pakya, Magh ma khyaka” piepildītos. Lielākā daļa cilvēku gatavo saldos kartupeļus un manioku. Pēc svētās mazgāšanās upē cilvēki masē ar sinepju eļļu. Agrāk cilvēki masēja arī govis un bifeļus.

Kā Tharu kopiena svin Maghi Parba?

Maghe Sankranti festivāls ir Tharu kopienas lielākie svētki. Viņi veic dažādus rituālus, lai pielūgtu Kungu Višnu. Tharu kopiena Maghe Sankranti sauc par Maghi. Šajā konkrētajā reizē Tharu ģimene rīko lielus svētkus. Visi ģimenes locekļi sanāk kopā un veic rituālus. Maghe Sankranti visā Nepālā tiek svinēta vienu dienu, bet Tharu kopienai ir grandiozi svētki, kas ilgst apmēram desmit dienas. Viņi sāk svinības no Poush mēneša pēdējās nedēļas līdz Magh mēneša ceturtajai nedēļai.

Visā Nepālā cilvēki Maghe Sankranti uzskata par ziemas beigu un pavasara sākuma zīmi. Tradicionāli Tharu kopienā viņi izvēlas kādu personu, piemēram, Bhalmansu, par tiesnesi, kas spriež taisnību, Gauruvu par personu, kas atbild par cilvēku izturēšanos, un Čiragu par sargu. Bhalmansa kādreiz bija ļoti ietekmīgs cilvēks, un viņu bieži sauca par Mahato, Mahakama un Wadgha. Tāpēc katru gadu Maghe Sankranti šiem darbiem tika izvēlēta jauna persona.

Daži tāri svin Maghe Sankranti kā savu Jauno gadu.

Tharu kopiena dažādās terai vietās, piemēram, Kailali, Kančanpurā, Bakē, Bardijā un Dangā, svin Maghe Sankranti kā savu jauno gadu. Šajā dienā cilvēki mēdza apsēsties kopā ar saviem ģimenes locekļiem un plānot visu gadu līdz nākamajam Maghi. Viņi sadala atbildību starp ģimenes locekļiem un uzdod pienākumus katram. Turklāt, ja kāds ģimenes loceklis iepriekšējā gadā nav pareizi izpildījis savu pienākumu, lieta tiek apspriesta. Katram loceklim ir jāpilda savs pienākums visu gadu, pat ja viņš ir neapmierināts.

Viņi svin šos svētkus, iegādājoties cūkas, mežacūkas, pīles un vistas. Viņi arī mājās ražo alkoholu un bauda svētkus. Cilvēki, kuri nevar atļauties nopirkt cūkas un mežacūkas, lai tās apēstu, sanāk kopā daudzas ģimenes un kopīgi tos nopērk. Dažās Nepālas daļās Tharu tauta organizē dažādas aktivitātes un demonstrē savas tradīcijas.

Citas lietas, kas jums vajadzētu baudīt Maghe Sankranti laikā

• SamyakDan

Līdztekus hinduistiem, Maghe Sankranti ir svarīgs arī budisma sekotājiem. Samyak Dan iekrīt Maghe Sankranti dienā . Šajā konkrētajā reizē Šakja un Bajračarja veic slaveno rituālu ar nosaukumu Samyak dan Samyak dan, kas ir ziedojumu programma. Šis rituāls galvenokārt tiek veikts Bhaktapuras Na Pukhu. Simtiem cilvēku pulcējas, lai veiktu šo rituālu.

• Tharu tautas jaunais gads

Maghe Sankranti festivāls ir Jaunais gads Tharu tautai, kas galvenokārt dzīvo Terai reģionā. Viņiem ir vairāk nekā nedēļu ilga Jaunā gada svinību programma. Ģimenes un kopienas sanāk kopā un svin svētkus. Cilvēki rīko mielastus un maltītes, aicina draugus un labi pavada laiku. Cilvēki ģērbjas tradicionālos tērpos, dejo un dzied, lai svinētu savu kultūru. Viņi mājās gatavo dažādus ēdienus un alkoholiskos dzērienus un bauda tos.

• Vēršu cīņas Tarukas ciematā

Vēršu cīņas ir patīkams sporta veids Maghe Sankranti festivāla laikā. Šajā konkrētajā gadījumā Nuwakot di katru gadu stingri organizē vēršu cīņas. Šajā sporta veidā divi buļļi atrodas uz zemes cīņai. Cilvēki vēro cīņu un izbauda to.

Ko mēs ēdam Maghe Sankranti festivālā?

Festivāls ir iespēja nobaudīt daudz dažādu ēdienu. Maghe Sankranti ir unikāls festivāls, kurā vērts nobaudīt dažādus gardus ēdienus. Maghe Sankranti laikā vajadzētu nobaudīt tādus gardus ēdienus kā Til Ko Laddu (brūno sezama sēklu fudžu), Chakku (Molasys) un Ghee (dzidrinātu sviestu) ; papildus tam, Tilauri. Spināti un jamsa karijs ir izcili Maghe Sankranti ēdieni. Dažās Nepālas daļās, īpaši Maghe Sankranti laikā, tiek audzēts īpašs spinātu veids, ko sauc par PatnePalaungo. Turklāt tie patiesi ir Maghe Sankranti galvenais ēdiens.

Ņūru kopienas cilvēki izmanto sezama eļļu, lai masētu sevi un savus mājdzīvniekus. Viņi uzskata, ka, apliedot savu ķermeni ar šo eļļu un ēdot ēdienu šajā dienā, tas padarīs viņus veselīgākus. Maghe Sankranti festivāla ēdienam aukstā laikā jābūt siltākam. Ņūru iedzīvotāji Maghe Sankranti festivālu dēvē par Sangrati Ghyo Chaku Sanun . Daži Maghe Sankranti festivāli ir Tarul Khane Din, Ghee Chakukhane Din vai Tilkhane Din. Šeit ir svarīgākie ēdieni, kurus nevajadzētu palaist garām šajā Maghe Sankranti.

1. ČAAKU

Kad mēs sakām Maghe Sankranti festivālu, uzreiz nāk prātā krīta ēšana. Čakku ir no melases gatavotas kotletes, kuras var veidot jebkurā vēlamajā formā. Tām ir šokolādei līdzīgas īpašības, bet tās garšo daudz gardāk. Maghe Sankranti laikā čakku galvenokārt pārdod katrā veikalā. Čaku ir puscieta masa, ko sauc arī par Gud.

2. TILAURI UN TIL KO Laddu

Citi svarīgi ēdieni šajos svētkos ir tilauri un Til KO laddu . Tilauri ir vienkāršs ēdiens, kas gatavots no sezama sēklām un cukura, līdzīgs košļājamām konfektēm. Tie parasti ir balti, savukārt Til KO laddu ir tumšāks.

3. SAKHAR-HAND, PIDAALU UN TARUL

Sakar khanda, Pidaalu un Tarul ir ļoti populāri Maghe Sankranti festivāla laikā. Šie dārzeņi ir viegli pamanāmi katrā tirgū un dārzeņu veikalā. Tos vāra un ēd. Tarulu (jamsu) var pagatavot tāpat kā jebkuru citu dārzeni. Nepālā dzirdēsiet daudz baumu par šo ēdienu. Šie dārzeņi ir pieejami dažādās formās un garšās.

4. GURU

Nepālā gī sviests tiek saukts par gheu. Tā ir vissvarīgākā sastāvdaļa jebkuros Nepālas svētkos , īpaši Maghe Sankranti svētkos. Čaku veido perfektu kombināciju ar izcilu garšu, un gī sviests padara ēdiena garšu vēl labāku. Tā ir arī ļoti veselīga un enerģiju sniedzoša ēdiena sastāvdaļa ziemas sezonas aukstajos mēnešos.

5. KHICHADI

Festivāla laikā mēs runāsim par veselīgu pārtiku. Maghe Sankranti festivālā tiek piedāvāta visbarojošākā un gardākā maltīte, ko sauc par khichdi. Khichadi ir tradicionāls rīsu un dalu maisījums. Šajā ēdienā ir visas nepieciešamās un veselīgās sastāvdaļas. Jūs varat šo ēdienu padarīt maigāku pēc savas gaumes. Tos var ēst ar gheu krītu . Khichadi ir ideāls Nepālas ēdiens.

Khichadi ir viegli pagatavojams un garšīgs. To var pasniegt kopā ar gaļu, panache un achaar. Papildus zaļo lapu ēšanai spināti ir būtiska Maghe Sankranti sastāvdaļa. Visi pārtikas produkti, kas tiek patērēti Maghe Sankranti laikā, ir ļoti veselīgi.