Cibu nepalese - Duvete pruvà u cibu mentre site in Nepal

U Nepal hè un bellu paese arricchitu da persone multi-indigene cù a so cultura, tradizioni, lingua è mudelli alimentari. A diversità in u paese porta ancu à a diversità di l'alimentazione. L'alimentu unicu di u Nepal riflette a grande varietà di culture è tradizioni di u Nepal. L'alimentu nepalese hà un gustu distintivu è hè assai nutritivu postu chì l'alimentu hè preparatu cù spezie lucali dispunibili, chì sò utili per a salute. L'alimentu nepalese hè u più pupulare è igienicu, frà altri alimenti. L'alimentu in Nepal hè u più deliziosu è faciule da cucinà. Dunque, ùn vi scurdate di pruvà l'alimentu nepalese mentre fate trekking in Nepal . Ci sò parechji alimenti gustosi da pruvà mentre site in Nepal.

Eccu una lista di qualchi alimenti famosi chì duvete assolutamente pruvà mentre site in Nepal:

Daal Bhat Tarkari:

Daal Bhaat Tarkari hè u cibu etnicu di u Nepal; i Nepalesi manghjanu Dal Bhat duie volte à ghjornu. Hè servitu cù a cumbinazione perfetta di Daal (zuppa di legumi), Bhaat (risu à vapore), Tarkari (Curry), Achar (sottaceti), Dhido (farine di granu, granu, miglio, grano saraceno dopu a bullimentu), carne, ecc. chì hè piena di una dieta equilibrata. Uttenerete un stile unicu di gustu dispunibule in tuttu u Nepal, chì vi aiuterà à stà vicinu à a ghjente lucale. Questu hè un cibu chì nimu ùn deve pruvà quandu site in Nepal.

U MOMO hè un alimentu da pruvà mentre site in Nepal.

U MOMO hè u piattu u più pupulare in Nepal, è guasi tutti l'amanu. Hè u piattu perfettu chì pò esse manghjatu in ogni mumentu. U Momo hè fattu cucinendu à vapore, avvolgendu carne macinata o ligumi in a pasta, è muzzicendulu intingendulu in una salsa piccante. Di solitu hè fattu cù carne di bufalu, pollu o porcu è qualchì volta cù ligumi cum'è cavulu, cipolla, ecc. U MOMO pò esse servitu frittu o cottu à vapore cù una salsa piccante. Hè un alimentu da pruvà assolutamente in Nepal.

Kwati (zuppa di fasgioli misti):

Hè una famosa zuppa tradiziunale nepalese, fatta soprattuttu durante a stagione fredda è piovosa cù nove tippi di fasgioli cum'è i piselli neri, a soia, i piselli verdi, i fagioli da cowpea, i ceci, e lenticchie nere, l'adzuki, u mung dal è e fave. L'acqua, ricca di proteine, hè preparata apposta durante u Janai Purnima. Si crede ancu chì manghjà kwati durante a malatia darà forza. Questu hè un altru alimentu eccezziunale da pruvà mentre site in Nepal.

Samay Baji:

U Samay Baji hè unu di i famosi alimenti tradiziunali Newari preparati apposta per e feste è altre occasioni. Hà un gustu unicu è hè piccante, dunque hè pupulare trà tutti i Nepalesi. Hè famosu di generazione in generazione. Diversi articuli inclusi in u Samay baji cum'è risu battu, soia nera, carne affumicata, fasgioli bolliti, patate cù piccante, frittelle fritte, ova bollite, verdura verde, fasgioli di germogli di bambù, curry mistu di patate, zenzeru, sottaceti cù whisky fattu in casa Aila. Dunque hè cunsideratu cum'è l'alimentu u più diversificatu di u mondu.

Chatamari: Duvete pruvà u cibu mentre site in Nepal.

U Chatamari hè u piattu pupulare Newari di forma tonda cù farina di risu, carne, ova è ligumi cotti in una padedda antiaderente. Hè ancu cunnisciutu cum'è Pizza Newari. U Chatamari hè un piattu speciale preparatu principalmente à u festivale Newar. Inizialmente, hè prontu facendu pane pianu caldu è sopra u pane cù carne macinata, ova, pumati, cipolle, peperoncino verde, piccante, ecc., sè vulete tastà di più. Hè cunsideratu un alimentu sanu è gustosu da manghjà. Hè alimentu Newari, è duvete pruvà lu mentre site in Nepal.

U Yomari hè un altru alimentu da pruvà assolutamente.

Hè ancu unu di i piatti tradiziunali unichi di Newari, in particulare per l'anniversariu di Newari è u festivale Yomari Punhi. Fattu versendu risu nantu à u pianu cù ripienu in forma di fico cù semi di sesamu, chaku (un dolce fattu cù zuccheru) è khula (latte solidu) à vapore. Hè u piattu u più deliziosu di Newari; u servenu caldu. Yomari hè dispunibule in ogni angulu di l'Hotel Newari in Kathmandu. Ùn si pò mai avè abbastanza di stu piattu.

Aloo Tama:

L'Aloo Tama hè un piattu di curry nepalese unicu. U facemu cù aloo (patata), Tama (germogli di bambù) è fasgioli chì duvete pruvà in Nepal. Hè ancu un tipu di piattu speciale Newari, chì hè acidulu. L'Aloo Tama si pò truvà facilmente in u ristorante Newari cù Samay baji. A carne Buff è i fasgioli à l'ochju neru aghjunghjenu un sapore in più à questu piattu. Hè ancu preparatu, soprattuttu à a festa di a cumunità Newari. Questu hè u cibu chì avete pruvatu u più mentre site in Nepal.

Kheer (Budinu di risu):

U kheer hè trà i piatti nepalesi i più populari, preparatu apposta per e puja, i matrimonii è altre occasioni religiose. Hè cottu in u latte aghjunghjendu risu, zuccheru, frutti secchi, ecc. Hè ancu un piattu dolce tipicu di u Nepal . Hè più faciule è più veloce da fà. Hè cottu apposta u 15 di Shrawan, è a ghjente celebra questu ghjornu cum'è un ghjornu di cunsumu di kheer.

Dunque, sè avete intenzione di visità u Nepal, ùn vi scurdate di gode di a varietà di cibo sopra citata, è vi cunsigliemu di participà à u nostru Tour.