Непалдагы Маге Санкранти фестивалы - Маги Парба - Тарука айылындагы коррида

Майрамдар жана индус коомчулугу тыгыз байланышта. Маге Санкранти - Непалда белгиленүүчү дагы бир жакшы майрам. Индус календары боюнча, адамдар Маге Санкрантини Магхтын биринчи күнүндө белгилешет. Маге Санкрантинин Непал коомчулугунда ар кандай мааниси жана майрамдоо жолдору бар. Тару коомчулугунун эли бул фестивалды абдан жакшы көрүшөт. Алар Маге Санкрантини эң маанилүү майрам деп эсептешет. Өкмөт бул күнү улуттук майрам белгилейт.

Маге Санкранти фестивалы - Күндүн өткөөл мезгилинин эң ыйык этабы, ал маданий жана диний баалуулуктар жагынан эң маанилүү. Маге Санкранти же Жаратуучу Санкранти - Непал түздүктөрүндөгү элдин жаңы жылы. Адатта, дыйкандар Маге Санкрантиди түшүм жыйноо убактысы катары белгилешет. Дыйкандар талаадагы бардык жумуштарын бүтүрүп, үйлөрүнө кайтып, үй-бүлөсү менен майрамдан ырахат алышат.

Маге Санкранти – суук түшүп, жылуу жаз мезгили башталган өткөөл мезгил. Канаттуулар жаз мезгилин тосуп алуу үчүн сайрай башташат. Непалдын тоолуу аймагында Маге Санкранти башкача стилде белгиленет. Адамдар бул фестивалды даамдуу тамактарды бышырып, ар кандай маданий программалардан ырахат алып, ырдап жана бийлеп белгилешет.

Эмне үчүн Маге Санкранти майрамдалат?

Маге Санкранти фестивалы, адатта, 10-январдан 15-январга чейин белгиленет. Астрология боюнча, бул күнү Күн жыл сайын бир Зоддон, алардын белгисинен, экинчисине өтөт. Күн Макар деп аталган Козерог зодиак белгисине өтөт, фестивал Маге Санкранти же Макар Санкранти деп аталат. Күн бир зодиак белгисинен экинчисине өткөн сайын, адамдар аны Санкранти деп белгилешет. Күн бир топ жылдыздан экинчисине өткөн 12 Санкранти бар.

Маге Санкранти эң маанилүү, анткени Күн Макар Санкрантиден түндүккө барат. Непалдагылар бул майрамды жагымдуу мезгилдин башталышы деп эсептешет, ошондуктан аны «өзгөрүүлөрдүн ыйык мезгили» деп да аташат.

Непалдык үй-бүлөлөр бул фестивалды жылдын эң жакшы жана эң жаман күнү деп эсептешет. Эгерде кандайдыр бир жакшы нерсе болсо, алар Кудайдын батасын алабыз деп ойлошот. Маге Санкранти фестивалы жаз мезгилинин башталышын жана кыш мезгилинин аякташын билдирген белги.

Башка майрамдар сыяктуу эле, Маге Санкранти үй-бүлө жана коомчулук мүчөлөрүнүн ортосундагы байланышты бекемдеген майрам. Бүткүл өлкө майрамдоо маанайына бөлөнөт. Махабхарата сыяктуу индус диний китептеринде Маге Санкрантинин мааниси айтылат. Махабхаратадагы эң маанилүү адам Бхишмапитамаха ушул күнү өлүүнү чечкен. Адамдар ким өлсө, ошол күнү мокшага ээ болот жана төрөлүү жана кайра жаралуу циклинен бошотулат деп ишенишет. Непалдын бардык маданий топтору бул майрамды өздөрү каалагандай белгилешет.

Маге Санкрантиде адамдар эмне кылышат?

Непалдагылар Маге Санкранти фестивалында негизинен Күнгө сыйынышат. Алар Күндүн күчүн, кудайлыгын жана акылмандыгын даңазалашат. Бул майрамдын башында адамдар эртең менен жуунышат; ванна ыйык болушу керек. Адамдар көбүнчө ыйык Макар Снанды алуу үчүн үйүнүн жанындагы дарыяга барышат. Көптөгөн адамдар ыйык ваннага түшүү үчүн Тривениге барат. Тривени үч дарыянын кошулган жери. Бул учурда дарыялардын жээгинде мелас жана жарманкелер өткөрүлөт.

Маге Санкранти учурунда адамдар барган дагы бир белгилүү жер Дев Гхат болгон. Девгхат Нараянгаттын жанындагы Танухуда жайгашкан, ал жерде Кали Гандаки менен Тришули жолугушат. Жыл сайын миңдеген адамдар Макар Снан үчүн Девгхатка барышат. Джападагы Канкай деп аталган дагы бир дарыя да ыйык мончолорду кабыл алуу менен белгилүү.

Маге Санкранти менен байланышкан уламыштар

Маге Санкранти майрамына байланыштуу ар кандай уламыштар жана окуялар бар. Бул жерде дүкөндөрдүн кээ бирлери: -

• менен байланышкан уламыш боюнча Бхактапур жана Маге Санкранти фестивалы, Бхагаунда жашаган бир соодагер, ишкерлер жана дүкөнчүлөр ошол мезгилде кунжут сатуу менен жакшы ишканаларды түзүп жатышкан, бүт өлкө үчүн кунжут менен камсыздоо Бхактапурдан жасалган. Соодагер кунжуттун запасы түгөнбөйт деп шектене баштады. Ал кунжутту кайдан алганын издеп, акыры кампада иштей баштады.

• Бир жолу ал кампаны тазалап жатып, уруктардын астынан Теңир Вишнунун айкелин таап алат. Адамдар бурканга Тил Мадхав Нараян катары сыйынышат. Адамдар айкелге сыйынышса, Теңир Вишну ар бир адамга тамак-аш, жыргалчылык жана бакыт менен батасын берет деп ишенишет. Мына ушундан улам бул күнү адамдар Маге Санкрантини майрамдап, Лорд Вишнуга сыйынышат.

• Дагы бир уламыш ыйык китеп Махабхарата менен байланыштуу. Bhismapitamaha Ганга дарыясынын жана падыша Сантанунун уулу болгон. Ал аргасыз болгон жана анын өлүмүн көзөмөлдөө батасына ээ болгон. Башкача айтканда, өлүүнү чечмейинче, аны эч бир күч өлтүрө албайт. Махабхаратанын улуу согушу учурунда Бхимапитамаха Пандавалар тийген жебелердин төшөгүндө жаткан.
• Бул күнү мен өмүр жана өлүм жөнүндөгү акылман сөздөрдү таптым. Магхе Санкранти фестивалында адамдар Пандавалардын Кауравтарга каршы жеңишин майрамдашууда. Ушул себептен улам, бул күнү каза болгон адамдар түз эле бейишке барышат жана жашоонун азабынан кутулат деп ишенишет.

"Пуш ма пакья, Маг ма хьяка" деген эмне?

"Пуш ма Сакя, Маг ма кайак" - бул непалдык цитата, бул сиз Пушта тамак жасап, Магда жейсиз дегенди билдирет. Мурунку түнү тамак жасап, Маге Санкранти күнү тамактануу салты бар болчу. «Пуш ма пакя, Маг ма кыяка» деген сөз ишке ашсын деп. Көпчүлүк адамдар таттуу картошка менен маниокту бышырып жешет. Дарыядагы ыйык ваннага түшкөндөн кийин, адамдар горчица майы менен массаж жасашат. Мурда уй, буйволдорго да массаж жасашчу.

Тару коомчулугу Маги Парбаны кантип белгилешет?

Maghe Sankranti фестивалы Тару коомчулугу үчүн эң чоң фестиваль. Алар Теңир Вишнуга сыйынуу үчүн ар кандай ырым-жырымдарды жасашат. Тару коомчулугу Маге Санкранти Маги деп аташат. Бул өзгөчө учурда, Tharu үй-бүлөсү чоң той өткөрөт. Бардык үй-бүлө мүчөлөрү чогулуп, ырым-жырымдарды аткарышат. Маге Санкранти Непалдын бардык жеринде бир күн майрамдалат, бирок Тару коомчулугунда он күнгө созулган чоң майрам бар. Алар майрамды Пуш айынын акыркы жумасынан тартып магдын төртүнчү күнүнө чейин башташат.

Непалдын бардык элдери Маге Санкрантини кыштын аякташынан жаздын башталышынын белгиси катары кабыл алышат. Салт боюнча, Тару коомчулугунда Бхалманса сыяктуу адамды сот адилеттигине, Гауруваны адамдарга мамиле кылуу үчүн жооптуу адам жана Чирагты күзөтчү катары тандашат. Бхалманса абдан күчтүү болгон жана көп учурда Махато, Махакама жана Вадга деп аталган. Ошентип, жыл сайын Маге Санкрантиде бул иштер үчүн жаңы адам тандалып алынган.

Кээ бир Тарустар Маге Санкрантини жаңы жыл катары белгилешет.

Кайлали, Канчанпур, Баке, Бардия жана Данг сыяктуу тераи жерлериндеги Тару коомчулугу Маге Санкранти майрамын жаңы жыл катары белгилешет. Бул күнү адамдар үй-бүлө мүчөлөрү менен отуруп, кийинки Магиге чейин бүтүндөй жылга план түзүшчү. Алар үй-бүлө мүчөлөрүнүн ортосунда жоопкерчиликти бөлүшүп, ар бир адамга милдеттерди бөлүштүрүшөт. Мындан тышкары, эгерде кайсы бир мүчө өткөн жылы өз милдетин туура аткарбаса, анда иш талкууланат. Ар бир мүчө нааразы болсо да, бүтүндөй жыл бою өз милдетин аткарышы керек.

Алар бул майрамды чочко, каман, өрдөк жана тоок сатып алуу менен белгилешет. Ошондой эле алар үйүндө ичимдик жасап, майрамдардан ырахат алышат. Көптөгөн үй-бүлөлөрдү жегенге чочко, каманды сатып ала албагандар чогулуп, чогуу сатып алышат. Кээ бир Непалда тару эли ар кандай көйгөйлөрдү уюштуруп, өздөрүнүн каада-салттарын көрсөтүшөт.

Маге Санкранти учурунда ырахат алышыңыз керек болгон башка нерселер

• СамякДан

Индустар менен катар Маге Санкранти буддизмди жактоочулар үчүн да маанилүү. Самяк Дан Маге Санкранти күнүнө туш келет . Бул учурда Шакья менен Баджрачарья кайрымдуулук программасы болгон Самяк дан Самяк дан деп аталган белгилүү ырым-жырымын аткарышат. Бул ырым-жырым негизинен Бхактапурдун На Пухусунда аткарылат. Бул ырым-жырымга жүздөгөн адамдар чогулушат.

• Тару элинин жаңы жылы

Маге Санкранти фестивалы негизинен Терай аймагында жашаган Тару эли үчүн Жаңы жыл. Алардын жаңы жылды майрамдоосуна бир жумадан ашык убакыт бар. Үй-бүлөлөр жана жамааттар чогулуп, Фестивалды белгилешет. Эл той-аш, меластарды өткөрүп, досторун чакырып, жыргашат. Эл улуттук кийимдерин кийип, бийлеп, ырдап, маданиятын даңазалашат. Алар үйүндө ар кандай тамактарды, ичимдиктерди бышырып, ырахат алышат.

• Тарука айылындагы коррида

Маге Санкранти фестивалындагы бука мушташуусу кызыктуу спорт түрү болуп саналат. Ушул учурда Нувакот ди жыл сайын бука мушташын катуу уюштурат. Бул спортто эки бука мушташ үчүн жерде турат. Адамдар мушташка күбө болуп, көңүл ачышат.

Maghe Sankranti фестивалында эмне жейбиз?

Бул фестиваль көптөгөн тамак-аштарды сынап көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Maghe Sankranti жөнүндө сөз кылуу - бул өзгөчө майрам. Maghe Sankranti'де Til Ko Laddu (күрөң кунжут уругунан жасалган помадка), Chakku (Molasys) жана Ghee (тазаланган май) сыяктуу даамдуу тамактарды жешиңиз керек ; андан тышкары, Tilauri. Шпинат жана Ямдын карриси Maghe Sankranti'нин өзгөчө тамактары болуп саналат. Непалдын айрым жерлеринде, айрыкча Maghe Sankranti учурунда, PatnePalaungo деп аталган шпинаттын өзгөчө түрү өстүрүлөт. Мындан тышкары, ал чындап эле Maghe Sankranti'нин негизги тамагы.

Невари коомчулугундагы адамдар өздөрүнө жана үй жаныбарларына массаж жасоо үчүн кунжут майын колдонушат. Алар бул май менен денелерине кабар айтуу жана ушул күнү тамак жеш ден соолуктарын чыңдоого жардам берет деп ишенишет. Маге Санкранти фестивалынын тамагы суук аба ырайында жылуураак болушу керек. Невари эли Маге Санкранти фестивалын Санграти Гхё Чаку Санун деп аташат . Маге Санкранти фестивалдарынын айрымдары Тарул Хане Дин, Ги Чакухане Дин же Тилхане Дин. Бул Маге Санкрантиде өткөрүп жибербешиңиз керек болгон маанилүү тамактар.

1. ЧААКУ

Магхе Санкранти фестивалы дегенде бор жегенибиз дароо эске түшөт. Чакку чегилген патока пирожки, каалаган формада калыпталышы мүмкүн. Алар шоколад сыяктуу өзгөчөлүктөргө ээ, бирок даамдуураак. Чакку негизинен Маге Санкранти учурунда ар бир дүкөндө сатылат. Чааку жарым катуу, ошондой эле Гуд деп аталат.

2. ТИЛАУРИ ЖАНА ТИЛ КО Ладду

Бул фестивалдагы башка маанилүү азыктар - Тилаури жана Тил Ко ладду . Тилаури - кунжут уруктарынан жана шекерден жасалган жөнөкөй тамак, чайналуучу момпосуйга окшош. Алар, адатта, ак түстө, ал эми Тил Ко ладду кочкул түстө.

3. САХАР-ХАНД, ПИДААЛУ ЖАНА ТАРУЛ

Сакар ханда, Пидаалу жана Тарул Маге Санкранти фестивалында абдан популярдуу. Бул жашылчалар ар бир базарда жана жашылча дүкөнүндө оңой эле байкалат. Алар кайнатып жешет. Тарул (Ям) дагы башка жашылчалар сыяктуу бышырылган болот. Сиз Непалдын айланасында бул тамак жөнүндө көптөгөн ызы-чууларды угасыз. Бул жашылчалар ар кандай формада жана даамда болот.

4. ГУРУ

Непалда сары май Гхеу деп аталат. Ал ар кандай Непалдык фестивалдарда , айрыкча Маге Санкранти фестивалында эң маанилүү ингредиент болуп саналат. Чааку эң сонун даам менен эң сонун айкалыштырат, ал эми сары май тамактын даамын ого бетер жакшыртат. Ошондой эле, ал кыш мезгилинин суук айларында абдан пайдалуу жана энергия берүүчү тамактын бир бөлүгү.

5. ХИЧАДИ

Фестиваль учурунда ден соолукка пайдалуу тамак-аш жөнүндө сөз кылабыз. Маге Санкранти фестивалында хичди деп аталган эң аш болумдуу жана даамдуу тамак берилет. Хичади - күрүч менен далдын салттуу аралашмасы. Бул тамактын курамында бардык керектүү жана пайдалуу ингредиенттер бар. Бул тамакты биздин татымыбызга жараша жумшартсаңыз болот. Аларды геу бор менен жесеңиз болот . Хичади - Непалдын эң сонун тамагы.

Хичади жасоо оңой жана даамдуу. Аны эт, паначе жана ачаар менен айкалыштырсаңыз болот. Жашыл жалбырак жегенден тышкары, шпинат Маге Санкрантинин маанилүү бөлүгү болуп саналат. Маге Санкранти учурунда жеген бардык тамак-аштар абдан пайдалуу.